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christophe felder pâtisserie paris L'ultime référence de Christophe Felder… Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des de best-sellers depuis plusieurs années, il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière comme La cuisine qui gratine et Bûches. Christophe FELDER – PARIS & STRASBOURG. Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des de best-sellers aux éditions de La Martinière depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines. Cours de patisserie strasbourg christophe felder. Buy Pâtisserie, l'ultime référence. Practical information. Couronné par le succès international de Pâtisserie, best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de délivrer ses secrets avec une grande générosité et un talent insolent.
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A l'âge de 17 ans, il obtient sa première médaille d'or avec des félicitations du jury au salon Européen. Il continue son parcours chez Fauchon et Guy Savoy à l'âge de 23 ans ainsi qu'à l'hôtel de Crillon comme chef pâtissier. Il honore son poste pendant 15 ans. Actuellement, il travaille à son propre compte et travaille en tant que consultant et inventeur de desserts pas comme les autres. Il est reconnu en France par ses desserts et aussi en tant que formateur et patron d'un établissement. Cours de patisserie strasbourg christophe felder du. Le chef Christophe Felder est auteur de nombreux livres de pâtisserie dont la décoration en pâtisserie, gâteaux 150 petits et gros gâteaux à dévorer, dessert bistrot, etc. Que contient ce livre de Christophe Felder? Christophe Felder dans son livre « La pâtisserie, l'ultime référence » guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Il comporte de nombreuses leçons, un véritable cours avec des photos pas à pas pour vous guider dans la réalisation de la recette. A la fois créatif et pédagogue, ce livre détaille les tours de main de Christophe Felder, les ustensiles et les techniques à utiliser pour réussir ses pâtisseries comme un chef.
Auteur de best-sellers aux éditions de La Martinière depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines. Localisation Date(s) programmée(s) Coordonnées Lieu de RDV Tarifs Adresse: / 67000 Strasbourg Téléphone: / Site web: / Email: / Lieu de rencontre: Eglise St Oswald Tarif(s): De 5 à 25€. Inscription recommandée sur: rubrique "Inscription aux événements"