Château Bouscassé Madiran Rouge 2011 | 1Jour1Vin.Com – Ddou Et Cie 2019

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Tuesday, 9 July 2024

Une note épicée et fraîche de menthol et de poivre noir vient rehausser le tout. En bouche, c'est sans surprise un vin charnu, puissant mais avec des tannins biens fondus qui offre de sublimes arômes de fruits noirs. Avec une évolution lente, ce vin peut tout autant se consommer tout de suite que se conserver plusieurs années. A carafer 1h avant de servir pour profiter pleinement de sa profondeur aromatique, il sera idéal servi autour de 17°c avec un magret de canard, une pièce de viande rouge ou un gibier. Notes et Références Guide RVF "Les meilleurs vins de France 2014": 15/20 « Le madiran 2011, assez rond, bien doté, s'exprime avec cohérence et sérénité; le vin se tend et s'étire à l'approche de la finale. » Robe: Robe sombre, intense et profonde Nez: Fruité et boisé avec des notes de poivre et de menthol Bouche: Puissante, tanins fondus avec arômes de fruits noirs Boire à partir de: 2016 Boire avant: 2021 Accords met/vin: Magret de canard, viande rouge, gibier Domaine: Alain Brumont – Château Bouscassé Millésime: 2011 Appellation: Madiran Région: Sud-Ouest Pays: France Couleur: Rouge Cépages: 50% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc Terroirs: Sol argilo-calcaire à grep, Argile marbrée.

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Le commentaire du guide hachette des vins La cuvée « de base » du domaine, où le tannat (60%), compose avec les deux cabernets. Le nez monte en puissance, associant un boisé de qualité à des parfums de fruits noirs (cassis, mûre) soulignés de notes de menthol et de poivre noir. La bouche bien construite s'adosse à des tanins déjà arrondis qui permettront d'apprécier cette bouteille prochainement, tout en autorisant la garde. Un élevage bien maîtrisé. Le producteur recommandé par le guide Maison Alain Brumont: un savoir-faire reconnu dans le monde La maison Brumont, composée aujourd'hui de 4 domaines a pour berceau le Château Bouscassé. Aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs vinificateurs de France et du Monde, Alain Brumont y a fait ses armes de vigneron puis a pris la succession de son père en 1978. Il l'a ensuite restructuré et étendu de 17 à 50 hectares. Sur le domaine de Château Bouscassé, les vignobles de tannat et de cabernet sauvignon sont principalement plantés sur des crêtes exposées au sud.

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Cette cuvée laisse entrevoir les senteurs des prairies gasconnes. Equilibré Expressif Floral Épuisé 13, 00 € Voir Argile Château Bouscassé "Argile" Rouge 2016 Rond Velouté Souple 18, 00 € Les jardins Philosophiques Château Bouscassé "Les Jardins Philosophiques", le carré des senteurs. Cette cuvée laisse entrevoir les senteurs des prairies gasconnes. Fin Vif Frais Voir

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Au nez Nez complexe et puissant, arômes de petits fruits noirs bien mûrs. En bouche Bouche puissante, aromatique et charnue. Tanins bien fondus. Température de service 16-18°C Service Ouvrir 30 min avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Gibier, Champignon Accords recommandés Cuisine épicée, magret de canard, daube de bœuf... BOUSCASSE (Château) Propriété depuis des générations de la famille de l'inimitable Alain Brumont, le château Bouscassé a permis de redonner à des appelations en manque de visiblité ( Madiran, Pacherenc -du-vic-Bilh) une seconde vie. Profitant de la typicité unique des terroirs du château, les cépages phares du Sud-Ouest (le Tannat notamment) y sont ici magnifiés. Entre élégence et volupté, le domaine propose ainsi des cuvées remarquablement précises et remplies de charme. Assurément LA référence dans les vins de son appellation! Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!

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Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont en vente La cote en détail du vin Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 47 € Cote actuelle du millésime 2011 Dernières adjudications du millésime 2011 Historique des adjudications Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 09/06/2021 47 € 29/08/2018 22 € Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Analyse & Performance du vin Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont Conseil de dégustation T° de service: 17°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre.

Un troisième type de sols, faits de galets roulés, constitue un terroir idéal pour les madirans. La puissance d'un cépage identitaire Cépage ancien et identitaire, le tannat est prédominant dans les vignobles de l'AOC Madiran. Riche en anthocyanes et en tannins, il confère toute sa puissance et sa charpente au vin de Madiran rouge. Il peut être associé aux deux cabernets (sauvignon et franc), mais l'appellation exige qu'un vin de Madiran soit constitué au moins à 50% de tannat. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui. Un cépage exigeant Au fil des époque, les viticulteurs œuvrant sur les vignobles du Madiran ont adapté leurs méthodes de vinification à sa spécificité. Afin d'en maîtriser au mieux les tannins, ils ont pour obligation de le tempérer par un vieillissement obligatoire d'un an en cave avant sa commercialisation. Produire des vins de cette appellation exige aussi de maîtriser l'élevage en barrique, parfois sur de longues durées.

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12 février 2010 5 12 / 02 / février / 2010 08:00 Dans ma BAL, elle m'avait dit que je recevrais trois fois rien, juste pour me dire merci... et c'est pas trois fois rien que j'ai reçu, mais 6 maisons rêvées;-))) 6 bouts d'elle sur peinture en tissus, venus de ses 10 doigts magiques! A moi d'en faire ce que j'en veux... Ddou et cie canada. Foncez sur son blog pour voir les merveilles couturesques et peinturesque de Delphine;-) (comment ça, c'est pas français??? ) Y a plein de couleur, y a plein de pep's et c'est trop chouette;-) Alors c'est à mon tour de te dire un grand MERCIIIIIIIIIIII Published by parfumduciel - dans mes découvertes