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Informations complémentaires Poids 1. Les trois schistes hotel. 5 kg Région Vallée de la Loire Domaine Montgilet Label AOP Appellation Coteaux de l'Aubance Cuvée Les Trois Schistes Couleur Blanc Cépage Chenin Millésime 2018 Garde 6-8 ans Degré d'alcool 10% Contenance 75cl Température dégustation 10°C Alliance mets Chocolat, Foie gras, Fromage bleu, Tartes aux fruits Le Domaine de Montgilet a été créé dans les années 1880, et désormais propriété de la famille Lebreton. Il jouit d'une réputation nationale bien assise aujourd'hui, apportant toujours plus de soin à la production de ses Domaine produit essentiellement des vins en appellation Coteaux de l'Aubance, issus de sélection de pourriture noble, déclinés en cinq cuvées en fonction de la richesse en sucre des tris et de leurs provenances produit également des vins en AOC Anjou, AOC Cabernet d'Anjou et AOC Crémant de Loire. Les terroirs du Domaine de Montgilet sont constitués de trois schistes différents: argile sur schistes bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé, limon argileux sur schistes gris et altérites de schistes et Limon argileux sur schistes gréseux et schistes pourpres.
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Tout ceci sans rebéchage, pour tenter d'extraire le maximum de structure du raisin en préservant « finesse et élégance ». Cette cuvée a fermenté et été élevée en barrique. Equilibre du vin:richesse en sucre à la récolte 17°C, 11% volume, 184 gr/litre de sucres résiduels Quantité produite: 3160 en 50cl et 4100 bouteilles Centilisation: 50 cl-75 cl Les Trois Schistes 2010 et 2011
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Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. Coteaux de l’Aubance 2017 – Les Trois Schistes – Domaine Montgilet – La cave du 28. La diversité est un autre atout majeur de la région; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux Bonnezeaux Doux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine /vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tannique s de Chinon et de Saumur. La région viticole de Centre Loire La sous-région Centre-Loire se situe dans la région Vallée de la Loire, au sud-est du Bassin parisien. Sa superficie est difficile à déterminer et le vignoble constitué de parcelles variables en Taille et isolées, mais également de parcelles de plusieurs centaines d'hectares.
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Revue Découvrez tous nos abonnements et toutes nos publications (numéros, hors série et livres) Acheter un numéro Abonnez-vous Vos articles et revues au format numérique, un accès exclusif à la base de dégustations R&B… S'abonner
le petit vin blanc… » L'ambiance générale incite davantage au port du masque et aux distanciations sociales qu'aux balades sur les « barques dociles » sur « l'onde tranquille ». Mais bon, en évitant les crétins de Lacanau, vus des milliers de fois sur les réseaux sociaux, chercher des noises à deux pauvres baigneuses isol... # 44 Pauline Lair -Chai Urbain à Angers – La passion des vin de Loire – – 30/04/2021 Hello, c'est Diolo au micro Savoureux, dynamique, pétillant et salivant, voici une super nana qui fait avancer l'actualité du vin. Je le glisse comme ça mais si son portrait sonore te plait elle cherche un ou une stagiaire en vinif c'est à ne pas louper! Pauline Lair c'est de la sensibilité à l'état pur, ça vibre fort et longtemps. Les trois schistes de la. Avec Pauline, nous avons parlé dans le désordre de Savennières, de roche métamorphique, de fié gris, de ch'nin, de job out et de... Le mot du vin: Presse (vin de) Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
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