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Il faut savoir que l'utilisation que vous comptez faire de votre grill panini va jouer un rôle essentiel dans votre processus de choix. Les plaques de cuisson sont ici le premier point à prendre en compte. Si vous optez pour des plaques rainurées, alors le produit à griller pourra être marqué. Cependant, ce dernier ne portera aucune trace de rainure si vous choisissez un modèle qui est doté de plaques lisses. Avec des plaques de cuisson mixtes, l'aliment à griller sera uniquement marqué sur la partie supérieure. Le second élément fondamental sur lequel vous devez vous baser pour choisir l'appareil est le rendement. En effet, un grill panini avec une plaque de cuisson simple sera adéquat pour un faible débit. Par contre, un modèle doté d'une double plaque de cuisson s'impose pour ce qui est du rendement élevé. Comment procéder au lavage de votre grill panini? La majorité des plaques de cuisson des grills panini est recouverte d'antiadhésif. Ainsi, vous pouvez facilement démonter les plaques de cuisson de votre appareil puis les laver.
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La plaque en fonte >>> Cuisson homogène Rapidité de la cuisson Matériel économique <<< La plaque vitrocéramique Nettoyage facilité Résistance aux chocs thermiques et mécaniques Imperméable aux odeurs Maintien de la température Cuisson très précise Montée en température rapide Quelle surface de plaque utiliser pour son grill panini? Plaques rainurées Permettent un marquage du produit Votre panini sera parfaitement doré sur les rainures Notre sélection de grills paninis à plaques rainurées Plaques lisses Cuisson sans traces Notre sélection de grills paninis à plaques lisses Plaques mixtes Idéal pour la préparation de vos paninis Votre produit sera uniquement marqué sur le haut Notre sélection de grills paninis à plaques mixtes Grill panini simple ou double? Ce paramètre va surtout dépendre du débit que vous souhaitez obtenir. Si vous êtes souvent soumis à une demande élevée ou que le panini est votre produit phare, le modèle double sera certainement plus adapté. Une surface importante vous permettra de faire plusieurs paninis à la fois.
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Un contact-grill en fonte convient parfaitement à une utilisation en grille-viande grâce à l'inertie du matériau des plaques de cuisson. Destiné à une utilisation intensive, il s'adapte à toute cuisine professionnelle. Pour un appareil multifonction qui vous offre plusieurs utilisations, optez pour le contact-grill Panini XLE, une exclusivité Roller Grill! Unique au monde, cet appareil allie deux fonctions: contact-grill pour la cuisson des paninis et planche à snacker pour la cuisson à la plancha. C'est LA solution pour les fast-foods et la vente à emporter: Extra-large, il permet la cuisson de 5 paninis ou 9 buns à la fois. 3 kW monophasé, il peut être installé dans divers types de cuisines professionnelles. Comment utiliser sa machine à panini pro? Nos machines à paninis sont conçues pour la restauration professionnelle et répondent à des critères d'exigence comme la facilité et la sécurité d'utilisation. Comptez entre 2 et 15 minutes de préchauffage, en fonction du matériau des plaques de cuisson: Plaques en fonte: 15 min.
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Les grills paninis sont les éléments incontournables et indispensables des sandwicheries, des snacks, des bars, des établissements de restauration rapide voire encore des boulangeries. Les machine à paninis professionnelles se déclinent en plusieurs modèles distincts, ainsi vous trouverez des grills paninis avec plaques lisses, rainurées ou mixtes. L'usage d'un grill paninis est diverse: il permet de réchauffer, griller, préparer des sandwichs, des croques monsieur, des antipastis et cuire des viandes. Le grill panini est une machine multifonction qui répond parfaitement aux exigences et à la diversité des activités des professionnels de la restauration. En choisissant votre modèle il faudra prendre en compte la fréquence d'utilisation de le débit de marchandise est important, l'option d'une double plaque de cuisson sera préférable avec possibilités de choisir des plaques lisses, des plaques rainurées ou avec des plaques mixtes. Nos plaques existe en vitrocéramique, en fonte ou en chrome.
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A chaque activité de restauration correspond un appareil de notre gamme. En fonte ou en vitrocéramique, simple ou double, tous nos équipements de restauration sont de fabrication 100% française.