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Ils ont aussi découvert des mélanges de sels aux saveurs incomparables. Car, contrairement, à ce que l'on pourrait penser, à chaque préparation culinaire peut correspondre un type de sel. Acheter du sel de nos régions Qui ne connaît pas le sel gris de Guérande, ceux de Noirmoutier, de l'île de Ré ou de Camargue? On connaît moins le sel de Bayonne. Tous ont leurs propres qualités gustatives, leurs propres propriétés en termes de sels minéraux. Le sel de Guérande, par exemple, est riche en magnésium, en potassium, en calcium, en cuivre, en fer et en oligo-éléments. Ces sels peuvent être des fleurs de sel. La grande différence avec le gros sel ou sel de cuisine, qui lui aussi issu de l'eau de mer et présent dans toutes les cuisines, est la saveur plus douce et les cristaux qui sont mous au lieu d'être durs. On utilise la fleur de sel en cuisine surtout comme touche finale d'un plat. FLEUR DE SEL marque de SA PLANCHOT, sur MARQUES.EXPERT. Alors prêt pour ajouter votre grain de sel et acheter du sel de nos régions? Acheter du sel du monde entier De nombreux sels à travers le monde sont encore extraits de mines comme le sel rose d'Himalaya, l'un des plus connus et des plus savoureux.
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