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Recettes Soupe / Soupe froide de poivrons Page: 1 2 3 4 5 6 | Suivant » 70 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 101 5. 0 /5 ( 4 votes) 103 5. 0 /5 ( 2 votes) 96 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 71 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 80 5. 0 /5 ( 1 vote) Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 88 79 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 131 5. 0 /5 ( 7 votes) 98 163 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 132 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 106 257 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 9 votes) 97 95 5. 0 /5 ( 6 votes) 109 4. 7 /5 ( 3 votes) 33 116 180 Recette de cuisine 4. 83/5 4. Sauce froide aux poivrons rouges - Mère et Fille cuisinent. 8 /5 ( 6 votes) 171 139 4. 0 /5 ( 2 votes) 118 172 74 77 110 86 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Essayez aussi pour changer avec un fromage de chèvre type bûche pour apporter à la fois le goût du chèvre et une texture onctueuse. Attendez bien que votre soupe ait refroidi avant de la placer au frigo! Sinon vous risquez de rompre la chaine du froid de vos aliments, en augmentant la température intérieure du frigo. Vous pouvez servir cette soupe en verrines pour l'apéritif en ajoutant comme sur la photo ci-dessous, une petite quenelle de chèvre ( j'ai écrasé à la fourchette 50 gr de bûche de chèvre, puis battu au fouet à main avec 3 càs de crème liquide) et une petite feuille de basilic. Accessoirisez vos verrines avec une paille! Gaspacho de poivrons rouges (velouté glacé aux poivrons, à la feta et aux pignons), la recette - Gustave. Et pourquoi pas un gressin? Ou encore un bâtonnet de poivron ou même des chips de chorizo (tranches de chorizo passé au four)? Soupe froide de poivron
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Les verrines peuvent être préparées à l'avance. Mais, il est préférable d'ajouter les boules de melons juste avant de servir. Vous pouvez congeler cette soupe sans les boules de melon. Ingredients 400 ml de bouillon de légumes ou 500 ml d'eau et 1 cuil. à soupe ou à table ou 1 cube de bouillon de légumes déshydraté 4 poivrons rouges ou 2 rouges et 2 jaunes 1 oignon de Roscoff ou 1 oignon rouge moyen de 130 g environ 1 grosse tomate de 200 g environ 1/2 melon Galia 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique infos nutrition Pour une verrine de 390 g Calories 130 Kcal Protéines 3, 2 g Glucides 16, 7 g Lipides 5 g Sel 0, 6 g Fibres 4, 9 g Instructions Lavez les poivrons et la tomate. Epluchez et taillez l'oignon puis faites le sauter dans une casserole avec l'huile chaude. Soupe froide poivron rouge pour. Epluchez les poivrons et taillez-les en dés. Faites-les revenir à feu assez vif dans la casserole avec l'oignon afin qu'ils dorent un peu. Coupez la tomate en quartier et enlevez le pédoncule.
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Une soupe originale et très gouteuse. Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 35 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 650 g de poivrons rouges 1/2 oignon 2 cuillère(s) à soupe d'huile d' olive baies roses 60 cl de bouillon de volaille (avec 1 bouillon cube) 10 de lait 15 de crème liquide Préparation Lavez les poivrons et coupez-les en deux, ôtez les graines, puis coupez-les en morceaux. Emincez le demi-oignon. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir doucement les lamelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Ajoutez les poivrons et le bouillon de volaille. Soupe de poivrons froide : recette de Soupe de poivrons froide. Salez et poivrez. Portez la soupe à ébullition, puis réduisez le feu et laissez frémir en écumant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres (environ 25 mn). Passez la soupe au mixeur, puis dans un chinois, enfin incorporez le lait. Réchauffez la soupe, ajoutez la crème et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre.
Étape 2 Eplucher les oignons et les émincer. Dans une casserole, faire revenir les oignons avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter ensuite les lamelles de poivrons, l'huile d'olive et la branche de thym. Faire cuire une dizaine de minutes. Au bout de ce temps, retirer la branche de thym et ajouter, la cuiller de sucre, le poivre et le sel; laisser cuire encore 5 mn. Soupe froide poivron rouge sur les. Mélanger bien le tout et passer au mixer afin d'obtenir une soupe fine et onctueuse. Dégustez tiède (ou froid l'été! ) Note de l'auteur: « Soupe délicieuse et inattendue, même pour ceux qui n'aiment pas les poivrons! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de poivrons rouges simple
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