Recette Feuille De Brick Avec Foie Gras Confits – Emploi Estheticienne Landes

1) Mélanger le gros sel avec le Tandori et les baies roses. 2) Positionner la feuille de brick à plat sur une planche à découper ou un poste, mettre la tranche de pain d'épices préalablement découpée au centre de la feuille de brick. 3) Couper une tranche de foie gras, la positionner sur la tranche de pain. 4) Émincer deux feuilles de menthe fraîches finement et les mettre sur le foie gras, avec le gros sel transformé en sel d'épices et la crème balsamique. 5) Fermer la feuille de brick à l'aide d'un cure dent ou d'un pique en bois du même genre. Recette feuille de brick avec foie gras mi cuit. 6) Mettre la feuille de brick sous une salamandre, ou un grill et attendre que la feuille doré. 7) Servez c'est prêt et Bon appetit.

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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Abats > Foie > Bricks de foie gras 150 g de Foie gras (d'oie ou de canard) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 32 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 12 min Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étape 2 Humidifier les feuilles de brick. Déposer, au milieu de chaque feuille, une portion de 25 g de foie gras. Bonbons de feuilles de brick au foie gras. Étape 4 Fermer en forme d'aumonière, et attacher au moyen d'une branche de ciboulette. Mettre au four 12 minutes. Servir en entrée, accompagné d'un peu de confiture d'oignons, d'airelles ou d'échalotes, selon les goûts... Note de l'auteur: « Cette entrée, idéale en période de fêtes, fait toujours un très grand effet! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

Pelez et épépinez les poires, coupez-les en dés, faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes à la poêle dans 25g de beurre. - Égouttez-les sur du papier absorbant. - Déglacez la poêle avec le vinaigre et remettez-y les poires avec le raisin sec et une demi-cuillère à café de poivre concassé. - Laissez tiédir. Pour réaliser les 8 aumônières - prenez les feuilles de brick. - Répartissez les poires et le foie gras coupé en dés sur chaque rectangle. Bricks de foie gras : recette de Bricks de foie gras. - Formez des papillotes en liant chaque extrémité avec de la ficelle. - Déposez ces aumônières sur une plaque, badigeonnez-les au pinceau de beurre fondu. - Faites-les dorer 10 minutes dans le four préchauffé à 200°C(TH 6-7) - Laissez reposer 5 minutes avant de retirer les ficelles. - Servez chaud ou tiède

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