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A le tapioca! Cette fécule de manioc est utilisée pour préparer un petit plat à bébé et cela sans gluten. De plus si comme Surtise, une maman rencontrée en Martinique vous préparez le tapioca avec des vraies gousses de vanille, les papilles de bébé ne pourront qu'en redemander! Ingrédients: 15g de fécule de tapioca + 150ml de lait + 1/2 gousse de vanille Préparation: Ouvrir longitudinalement la gousse de vanille et gratter les grains. Mettre le lait dans une casserole avec la demi gousse de vanille grattée et les grains. Dès ébullition, ajouter le tapioca en pluie, mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 7min environ. C'est prêt. Conseils: Vous pouvez moduler la quantité de lait pour faire une préparation plus ou moins épaisse. Délice de tapioca aux fruits rouges (dès 6 mois) - Bergamote & Family. Astuce: Surtise m'a révélée qu'elle ajoutait de temps en temps quelques morceaux de bananes et mixait le tout pour une petit crème de tapioca à la banane vanille qui doit vraiment régaler bébé. Une autre maman m'a glissée avec gourmandise sa recette personnelle, la même mais à base de lait de coco, miam miam pour bébé!
Recette Bébé Tapioca Des
Recette Pour 2 portions – Préparation: 5 minutes – Cuisson: 20 minutes Epluchez et coupez en morceaux les pommes et bananes. Placez les pommes dans le panier vapeur du bas. Versez le lait et le tapioca dans un récipient adapté (type Babybols). Mettez le récipient dans le 2ème bol vapeur au dessus. Lancez un cycle de cuisson de 20 minutes. Recette bébé tapioca des. Lorsqu'il reste environs 5 minutes de cuisson, ajoutez vos bananes dans le même panier vapeur que les pommes. Vérifiez que tout est bien cuit: le tapioca doit avoir absorbé la totalité du lait. Placez le tapioca, la pomme, la banane, la cannelle et un peu de jus de cuisson dans le blinder et mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Petite idée en + Lorsque bébé sera plus grand et pourra goûter de nouvelles variétés de fruits, n'hésitez pas à réaliser cette recette avec des fruits en fonction de la saison! Osez! Pour les plus grands, vous pouvez rendre ce dessert encore plus gourmand en ajoutant une cuillère à café de sucre ou de miel au tapioca avec le lait, avant la cuisson.
Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min
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