Dent Du Chat — Plateau Repas Pour Noel
Il est fabrique a la cooperative laitiere de Tomme de Montagne La Dent du Chat est un fromage au lait cru de vache a pate pressee non cuite Fromage DENT DU CHAT - Acheter du fromage DENT DU CHAT pas cher | TentationFromage - Ce fromage fin et fruite est affine 5 a 6 mois, sa pate est souple, fondante et vous laissera un gout fruite en trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du recie de tous, petits et grands, sont gout est de plus en plus intense en s? fromage fin et fruit\u00e9 est affin\u00e9 5 \u00e0 6 mois, sa p\u00e2te est souple, fondante et vous laissera un go\u00fbt fruit\u00e9 en bouche Tentation fromage. 56766. 56. Tomme de Montagne (la Dent du Chat) - Fromage. 34. 99 Avec votre consentement, nous les utiliserons pour mesurer et analyser l'utilisation du site (cookies analytiques), pour l'adapter a vos interets (cookies de personnalisation) et pour vous presenter des publicites et des informations pertinentes (cookies de ciblage) cliquant sur valider, vous certifiez être majeur L'abus d'alcool est dangereux pour la santé en cave traditionnelle pendant six semaines, il a le gout des paturages Savoyards Dent du chat réserve.
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La Tomme de Montagne de la Dent du Chat est une pâte pressée non cuite au lait cru de vache. Comme son nom l'indique elle est fabriquée avec du lait provenant de zone de montagne. La typicité des fourrages à cette altitude confère au fromage des arômes propres aux fromages de montagne. En cuisine, cette tomme fond très bien et peut s'utiliser à la place de la raclette. Ingrédients: lait thermisé de vache, sel, ferments lactiques, crème pasteurisée, coagulant microbien. Lait collecté, conditionné et transformé en France VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G Energie 1605kJ/ 387kcal Matières grasses 33g dont acides gras saturés 21. 03g Glucides 1. 18g dont sucres 0. Fromage la dent du chat. 02g Protéines 21. 41g Sel 1. 84g A conserver entre 2 et 8°C Beillevaire - 44270 Machecoul St Même
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Des boissons pour accompagner vos repas de Noël Que ce soit pour accompagner vos plateaux repas ou votre buffet, LeCadet fournit toutes les boissons dont vous avez besoin. Notre sommelier vous aide à choisir les vins qui vont accompagner les apéritifs et les plats. Il vous donne aussi un coup de main pour le choix des boissons alcoolisées et les boissons softs. Et pour terminer la soirée du réveillon en beauté, votre traiteur repas de Noël vous propose du champagne. Découvrez aussi nos g alettes des rois originales et personnalisées réalisées selon vos envies! PLATEAUX-REPAS DE NOEL - La Boucle - Traiteur à Lyon et Villeurbanne. Idées menus fêtes de fin d'année Idées buffets froids à partir 32.
Pour un plateau de fromages du Jura: un Comté, un Mont d'Or, un bleu de Gex et un morbier. Pour un plateau de fromages d'Auvergne et d'Aveyron: Un Saint-Nectaire fermier, un Salers tomme de brebis des Templiers, une Fourme d'Ambert. Pour un plateau de fromages de Bourgogne: Crémeux de Bourgogne à la truffe, un soumaintrain (à manger à la cuillère) et un chèvre Charolais. Quelle quantité de fromages prévoir par personne? Il y a un vielle adage qui dit qu'il faut prendre le nombre de convives plus un pour le nombre fromage pour proposer un choix suffisant. Pour une fin de repas très copieux et ne pas avoir trop de restes, il faut compter 100g de fromage par personne. Exemple: pour un repas avec 4 personnes, on part sur 5 fromages (en portions d'environ 100 g chacun). Est-ce important de sortir les fromages à l'avance du réfrigérateur? Oui! Le plateau de fromages de Noël - Conseils et composition. On sait qu'il faut les conserver au frais (à moins de 10 °C) En revanche, cette température est trop froide pour profiter des saveurs. Il faut les sortir une bonne heure avant minimum.
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Munster Le + trompeur Il partage ses origines entre l'Alsace et la Lorraine. Le munster est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. On l'appelle aussi le munster-géromé. Il se caractérise par un fumet très puissant. C'est pourquoi, par contraste, on est toujours surpris par la douceur de sa pâte. Quand il est mûr à point, il est onctueux et développe de délicats parfums, surtout s'il est au lait cru. C'est dans cette catégorie qu'il convient de le choisir pour jouir de plus grandes saveurs. Il existe de petits munsters, la taille idéale pour le plateau d'un réveillon. On peut l'accompagner de cumin ou de carvi, ce qui facilite sa digestion. L'IDÉE DU FROMAGER Servez-le avec du pain de maïs, comme c'est la tradition dans la région. La recette Femme Actuelle: munster caramélisé, chocolat blanc et muesli A lire aussi: 10 fromages de saison à servir pour Noël Tendance: un repas 100% plateau de fromages Le fromage préféré des Français, le Comté Enceinte, quels fromages je peux manger? Le fromage: il incarne parfaitement notre culture culinaire Articles associés