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Vous avez tous les ingrédients classiques du gâteau au chocolat mais ne disposez que de quelques minutes pour cuisiner? Une cuisson au micro-onde est un réel gain de temps (1 à 2 minutes seulement, selon les recettes qui fourmillent sur Internet). Ingrédients insolites pour pâtissiers audacieux Êtes-vous vraiment prêts à tout en cuisine? Même jusqu'à mettre de la mayonnaise dans votre gâteau au chocolat? C'est le secret du Chef Jasper J. Mirable Jr., propriétaire d'un restaurant italien au Kansas. Selon lui, "cela rend le cake décadent et incroyablement moelleux". L'astuce est prise très au sérieux par les pâtissiers amateurs, qui multiplient les vidéos de recettes incluant de la mayo. L'idée n'est clairement pas de donner le goût de la sauce au gâteau, mais plutôt de lui conférer une onctuosité supplémentaire. Et d'après la recette de Jasper, une petite tasse de mayonnaise suffit. Autre ingrédient inhabituel en pâtisserie: la courgette. Gâteau au chocolat Recette - Moulinex. Débarrassée de sa peau et râpée, la chair de courgette a le chic pour remplacer le côté liant du beurre, sans ajouter aucun goût à la préparation.
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Fouettez ensemble les œufs et le sucre. Le mélange doit doubler de volume. Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le cacao non sucré, le sel et la levure. Tamisez le tout au-dessus du mélange précédent. Mélangez délicatement avec une maryse. Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle épaississe. Il vous faudra 5 à 10 minutes, en vitesse moyenne. Attention, la crème et tous vos ustensiles doivent être bien froids. Incorporez cette crème fouettée à la préparation délicatement avec une maryse. Versez le tout dans un moule chemisé de papier cuisson ou graissé avec une bombe graissante. Si vous mettez du papier cuisson, il faudra le découper (fond et bords) sinon vous aurez des marques sur votre gâteau. Vous pouvez creuser un peu le centre avec une cuillère avant d'enfourner. Ça évitera la bosse un peu pénible. Gateau au chocolat moulinex 12 en 1 ml. Enfournez 1 h 05 mn pour un gâteau de 12 personnes (moule 15 à 16 cm) ou 1 h 15 pour un gâteau de 16 personnes (moule 17 à 18 cm). Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du gâteau.
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J ai vu un sur amazone en silicone qui irait bien mais en rupture de stock pour le moment. Gateau au chocolat moulinex 12 en 1 de. Je vais faire un essai en tapissant le panier vapeur de film alimentaire à l intérieur puis du papier sulfurisé et couler la pate dedans je vous donnerais le résultat dès que je laurais fait. guite2008 Le 13 mars 2014 à 20:33 C'est quoi comme moule que vous avez utilisé?.... ça fait un petit gâteau si il faut qu'il rentre dans le panier vapeur non? Envie de nouvelles recettes?
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer des services et des offres adaptés à vos centres d'intérêts et réaliser des statistiques. Pour en savoir plus, cliquez ici. Communauté COOKEO, le 1er multicuiseur intelligent de Moulinex, pour cuisiner vite et bien en vous laissant guider. 16895 membres 1686 questions 5413 réponses Envie de nouvelles recettes? bibisam gâteau au chocolat Le 13 mars 2014 à 12:03 11 réponses bonjour Je viens de tester une de mes recette de gâteau au chocolat et le résultat est super. 3 barres de chocolat pâtissier 50gr de beurre 3 c a s de sucre, 4 c as de farine, 3 oeufs, 5 gr de levure chimique Faire fondre le beurre, le chocolat et le sucre 1min30 au micro onde. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la levure. Recette Gateau Chocolat Multicuiseur Moulinex 12 En 1 ~ Dessert Sans Cuisson et sans Oeuf. Incorporer délicatement les blancs montés en neige. Tapisser un moule de papier sulfurisé. Mettre 200ml d eau dans la cuve et faire cuire dans le panier vapeur 30 min en cuisson rapide Je souhaite répondre à la question L'ensemble des questions et réponses font l'objet d'un contrôle avant leur publication.
00 € Information de cession: Dénomination: POISSONNERIE SAINT PIERRE Type d'établissement: SARL unipersonnelle (EURL) Code Siren: 823135603 Capital: 1 000. 00 €
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