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Les Divins Cochons est un salon des vins natures qui se tient, chaque année, en Auvergne début décembre. Le salon se déroulait pour sa 8 ème édition, sous une yourte, à Chateldon, village de l'eau la plus chère du monde! Les Auvergnats ont cette intelligence de vendre leur eau et de boire leur vin (petit dicton local)… Samedi 4 décembre, 35 vignerons étaient attendus sous la yourte et pas moins de 400 visiteurs (d'après La Montagne, journal régional). Les dix vins cochons blanc. Certains vignerons affichés manquaient à l'appel, tels Arena, Pfifferling, Oustric, … À la place d'autres domaines moins connus ont pris leur place et permis de faire de jolies découvertes. Je ne vous parlerai pas de tous les vins dégustés mais seulement (et égoïstement) du domaine qui m'a le plus marqué dans ce salon: Domaine les Dolomies Ce domaine installé à Passenans, dans le Jura est la surprise du salon, la petite cerise sur le gâteau. Cette petite structure de 3ha65, créé en 2008 par Céline et Steve Gormally est en conversion bio, utilise la biodynamie et pratique une démarche citoyenne sur le foncier et la commercialisation.

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Des vins naturels de façon idéale, travaillés sur le fruit et la fraicheur, sans ajout de cochonneries et dont l'apparente rusticité conduit souvent à bon porc. Les dix vins cochons tiennent salon une fois l'an, en Auvergne, généralement début décembre. A Thiers ou Chateldon, c'est selon. Tenue correcte non exigée, couenne plus ou moins bien rasée. Vin de Presse: La découverte du Salon des Dix Vins Cochons 2011. Cette rencontre, placée sous le haut patronage de l' Association des Vins Naturels, est généralement génératrice de grande convivialité et de festivité. On y met les fûts à saigner, sans que ça parte en eau de boudin. " Quand on voit ce qu'on voit et qu'on entend ce qu'on entend, on a raison de boire ce qu'on boit! " Gruik, gruik! Oncle Olif Crédit photos © Les dix vins cochons P. S. : billet écrit pour Fureur des Vivres en janvier 2010

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Vortex du Gosier: Têtes de Cochons

« Il y a des producteurs auvergnats qui se font payer leur production avant même de la faire, assure le vice-président des Dix vins cochons. Au Japon, ils en sont très friands. Ça répond aussi à un effet de mode » autour des nouvelles manières de consommer et de s'alimenter. Restauration et soirée concert Chose qu'il sera également possible de faire au cours du salon. Ceux qui, en suivant le Gargantua de Rabelais, pensent que « la soif s'en va en buvant » mais que « l'appétit vient en mangeant » pourront découvrir charcuteries, poissons fumés et autres produits sardes sur les stands des exposants. Une offre de restauration sera également proposée par l'association: assiettes de fromages et de charcuterie, soupes, tartines… De quoi prendre des forces en vue de la soirée concert assurée par John Brasset et Lézard ainsi que Picon mon amour à partir de 19 heures. Samedi 7 décembre, de 10 heures à 19 heures, à la salle des fêtes du plan d'eau de Saint-Rémy-sur-Durolle. (pub) :salon les dix vins cochons en auvergne..grouic grouic.. - La Passion du Vin. Entrée 6 € avec un verre offert pour la dégustation.

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Gabriel Amard, qui sera candidat pour les élections régionales en Auvergne-Rhône-Alpes, sur la liste PCF-LFI de l'Isère, où il réside, est connu (aussi) pour être le gendre de Jean-Luc Mélenchon. Mais on sait moins que son union a été célébrée en Auvergne. A Châteldon exactement, commune administrée par Tony Bernard (La France Insoumise). C'était en 2016. Les dix vins cochons. Le repas, préparé par une Toque d'Auvergne, avait été servi dans une salle polyvalente de Puy-Guillaume. En présence, bien sûr, du leader de la France insoumise, qui allait obtenir 19, 6% des voix à la présidentielle quelques mois plus tard. PCF et LFI s'unissent pour les régionales en Auvergne-Rhône-Alpes et laissent la porte ouverte à la discussion Gabriel Amard nous a confirmé cette information. S'il n'en a pas parlé lors de la conférence de presse commune LFI-PCF, lundi 1er mars dernier, et qu'il ne compte pas en parler davantage dans les prochains mois, c'est parce qu'il ne veut pas « en faire un argument de campagne ». Adepte des Dix Vins Cochons Ancien élu de région parisienne, Gabriel Amard a emmenagé dans une petite commune de l'Isère, limitrophe de l'Ain, dont sa famille est originaire, il y a quelques mois.

À partir de 19 heures, soirée concert. Vincent Enjalbert