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Liqueur De Reglisse (Liquirizia) - Bellaroma

La liqueur de réglisse peut être préparée à la maison de manière très simple. Consommée modérément après le dîner, la liqueur de réglisse est un excellent digestif qui peut également être consommé froid pendant les mois d'été. Ceux qui aiment la réglisse aimeront certainement cette liqueur aussi. ingrédients > 200 g de réglisse pure > 500 g de sucre de canne > 600 mL d'eau > 400 mL d'alcool alimentaire à 95 degrés procédure Faites chauffer l'eau dans une casserole sans la porter à ébullition et ajoutez la réglisse feuilletée, que vous trouverez en phytothérapie. Gardez la flamme basse et remuez constamment jusqu'à ce que toute la réglisse soit fondue, en prenant soin de ne pas laisser la réglisse se coller au fond. Ajouter le sucre et quand il a fondu, éteindre le feu et laisser refroidir. Ajoutez l'alcool, mélangez bien et passez au tamis. Embouteillé avec un entonnoir dans des bouteilles propres et sèches. Vous pouvez goûter la liqueur immédiatement ou, mieux encore, la laisser reposer dans un endroit frais pendant un mois.

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D'une façon générale, la réglisse est reconnue pour être antispasmodique, anti-inflammatoire mais également diurétique et laxative, et il convient d'être vigilant sur les interactions possibles avec certains médicaments ou compléments alimentaires. Quelle est la saison pour consommer la réglisse? Qu'elle soit sous forme de racines séchées, de poudres, ou de sirops, vous pourrez trouver de la réglisse toute l'année. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver la réglisse? Peu importe sa forme, bâtonnets, poudre ou sirop, vous pourrez garder la réglisse de nombreux mois sans aucun problème en la mettant dans de bonnes conditions, à savoir à l'abri de la lumière et de l'humidité, ainsi que de la chaleur. Pour la poudre et les bâtonnets de racine séchée, le mieux est de les garder dans une boîte hermétique et dans un placard. Comment cuire la réglisse? Si vous avez des racines séchées de réglisse brutes, il convient avant tout de les éplucher et de les rincer à l'eau avant de les mettre à sécher tranquillement.

Fruits de mer et bar seront aussi magnifiés grâce à cette racine surprenante. Pensez au mélange miel réglisse qui fonctionne très bien, avec des cuisses de lapin pourquoi pas, et pour les amateurs de verdure, un flan ou une verrine de petits pois à la réglisse, ça déchire! Sophie Lohner, le 30/11/2018 Le top du top des recettes avec de la réglisse

Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

Recette Avec Crevette Et Saumon La

Découvrez cette recette de Crevettes et saumon fumé, sauce crémeuse tomatée à l'estragon. Voilà une de mes recettes préférée de scampis! A déguster en entrée ou en accompagnement de pâtes ou de riz... un délice. Parfait à servir à l'occasion des fêtes. PS: en Belgique on dit scampis pour crevettes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Coupez les tranches de saumon fumé en morceaux. Rincez l'estragon et ciselez -le finement. 2 Pelez et émincez les échalotes. Faites-les revenir 1 minute dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive. Versez le vin blanc et ajoutez les scampis... laissez cuire à feu moyen 2 ou 3 minutes de chaque côté. Pour finir Versez la crème, le coulis, salez (peu), poivrez et ajoutez l'estragon ciselé... Quiche saumon-crevettes facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Mélangez. Laissez la sauce épaissir et ajoutez les morceaux de saumon au dernier moment. Servez de suite avec un morceau de pain..

Recette Avec Crevette Et Saumon Sauce

4. 5 / 5 basé sur 9 avis Imprimer Mes enfants qui ne sont pas très poisson ont adoré! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 20 mn 35 mn 1 Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en rondelles de 1 cm. Les faire cuire dans l'eau bouillante salée. 2 Couper le saumon en darnes pas trop épaisses et le faire revenir dans du beurre à feu moyen. 3 La sauce: Mélanger la crème avec le ketchup. Rajouter le vin blanc, le sel et le poivre. Entrée Avocat Crevette Saumon Marmiton - Tartare saumon crevettes et mangue : Recette de Tartare saumon. Bien délayer. Ajouter les crevettes décapitées, décortiquées et coupées en petits morceaux. 4 Arroser les darnes avec la sauce et laisser mijoter 5 minutes. Pour finir Servir les pommes de terre accompagnées d'une ou deux darnes, le tout nappé de sauce.

Recette Avec Crevette Et Saumon Non Vendu Pour

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