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Caroline L. Évaluation du lieu: 4 Super contact avec cette face, ils ont du Berech ça veut tout dire… cuvée Beauregard mais surtout Reflet d'Antan. Jujuju Travaille beaucoup sur d'excellents crus de la vallée du Rhôné et de Bourgogne. Tarifs corrects, conseils avisés, et surtout, on n'hésite pas à ouvrir une bouteille pour la faire goûter au client. Sympa et pas si commun! Jonas P. « La Carte des Vins» a un atour principal: son patron. Agréable, connaisseur, sympathique, c'est toujours un plaisir d'aller acheter son vin chez lui, de tailler une petite bavette au passage ( je me rappelle encore la fois où il me racontait aller à des concerts de hard rock seul … le mec a bien 50 balais quand même! ). Qui plus est le choix des vins est vaste, organisé par régions, et il y a des dégustations quasi permanentes. Restaurant Ciel de Paris I site officiel | cieldeparis.com. Bingo! Sophie B. Sympa la Carte des Vins. Surtout grâce à Stéphane Girard, le gérant, qui accueille avec gentillesse le client dans son magasin. Ce qui est agréable aussi, c'est d'arriver dans un magasin de vin pensé par UNE personne.
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Vaccelli également. La Savoie bien représentée avec Louis Magnin ou encore Dominique Belluard, le Jura avec le domaine de l'Aigle à 2 têtes, ou le discret château de Chavannes. En Provence également de belles références, notamment le Clos à Bellet, propriété à découvrir pour ses vins magnifiques, intenses, en compagnie des vins de mon ami vigneron Christophe Durdilly à Puget ville, domaine Croix Rousse. La Loire évidemment ne peut pas être en reste, région fortement sollicitée, mêlant les vins de Loic Mahé, à ceux de Philippe Alliet, ou encore du château de Fosse Sèche, François Chidaine, ou Jacky Blot, Gérard Boulay ou encore ceux de Vincent Gaudry à Sancerre. La carte des vins paris ile. Les vins de JP Brun ou de JM Burgaud en Beaujolais. La liste serait bien trop longue, cessons ici, afin de souligner un autre fait important. La Champagne pourrait bien résumer la sélection, en mêlant grandes marques, aux valeurs sûres, et vignerons pointus, de type jardiniers. Son chouchou? Bérêche! A 50 ans, Stéphane est du genre très actif, et passionné.