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Wednesday, 31 July 2024

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Une recette de gateau facile par juarez-baysse josette Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 6 Commentaires 301 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h30 Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1Kg de courge rouge ou citrouille Pesée a crue et triée 75Gr de farine de blé 75Gr de farine mais 200Gr de sucre en poudre 1 S de sucre vanillé 2 C a dessert d'extrait d'orange ou de citron Et une orange ou citron râpée. Préparation: Faire cuire la courge dans 1/2l d'eau jusqu'a ce que la fourchette s'enfonce facilement dans la chair, puis laisser égoutter 2h environ. Conserver l'eau de cuisson. Bien écraser la courge a la fourchette ou passer au mixeur et rajouter dans l'ordre: le sucrel'extrait, le sucre vanillé. MESTURET (GATEAU CITROUILLE TARNAIS) | Guy Demarle. Bien mélanger. Rajouter les 2 farines et le citron ou orange râpée. Il faut que la pâte soit onctueuse mais pas liquide; si elle est trop épaisse, rajouter de l'eau de cuisson (j'ai pas eu besoin). Beurrer un plat a four et y déposer la pâte. Laisser cuire au minimum 1h30 a four préchauffe a 160c.

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Ingrédients pour 8 personnes: – 1. 5 kg de potiron – 300 gr de farine de maïs – 300 gr de sucre, 5 oeufs – 10 gr de sel – 1 zeste d'orange – 1 zeste de citron – 1 verre de rhum – 100 gr de beurre Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 1 h 30 min Temps total: 2 h Préparation: 1) Couper le potiron en dés et le faire fondre lentement dans une casserole dans un doigt d'eau. Remuer et saler. 2) Quand le potiron est cuit, ajouter la farine, le sucre, les zestes d'orange et de citron râpés, les œufs bien battus et le rhum. Recette du mesturet tarnaise. 3) Bien mélanger. 4) Beurrer généreusement un moule, fariner la pâte et mettre le tout au four thermostat 4/ 5 à 130°C (environ 1 h 30 de cuisson. ). 5) Au bout de la première demi-heure, passer au pinceau du beurre fondu sur la surface du gâteau pour obtenir une croûte molle et très colorée.

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Une fois bien colorés, sortir les mesturets de la poêle puis les déposer sur du papier absorbants.. Les saupoudrer de sucre en poudre et les déguster tièdes: c'est prêt! 🙂. 💡 Ces beignets de courge, en occitan le "mesturet", sont une spécialité emblématique du département qui m'a vu naître: le Tarn. Le Mesturet dessert | L'Almanach du Mesturet. 😉 C'est la recette authentique que m'a transmise ma grand-mère et qui fait bien évidemment remonter les saveurs de mon enfance! 😛 Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation! Navigation de l'article

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La source originale de la recette: Mesturets (spécialité tarnaise) est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Recette du mesturet taranis le. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier.

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Remplissez les ramequins jusqu'à 2 cm du bord et faites cuire au bain marie comme précisé plus haut. Vous pourrez servir ce dessert original et délicieux avec une crème anglaise au rhum et légèrement tiède. On vous laisse tester les deux et choisir votre recette préférée 🙂 Bon appétit!

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