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/min selon le type de préparation. Optez pour ce cutter professionnel pour obtenir une excellente qualité de la préparation de vos produits alimentaires en toute précision suivant les conseils ci-contre. Ce produit est doté de différents accessoires tels que: lames de rechange (lame dentée), couteau, hachoir fiskars comme des ciseaux etc pour une utilisation en toute sécurité. Meilleur cutter professionnel 2018. Disponible chez Horeca, vous aurez le choix avec les modèles robot cutter à un prix compétitif. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
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Il en va de même pour les cutters une fois que vous savez quelles caractéristiques vous appréciez le plus, il vous sera beaucoup plus facile de déterminer quel cutter vous convient le mieux. Les cutters se déclinent en trois styles principaux: les cutters rétractables, les cutters à lame fixe et les cutters à lame détachable. Les matériaux que vous couperez, le niveau de précision dont vous aurez besoin et vos préférences personnelles dépendront du type que vous choisirez. Les modèles à lame fixe sont dotés d'une lame solide qui est toujours solidement verrouillée en place. Ils sont disponibles dans une variété de longueurs et de largeurs de manche, et ils sont également compatibles avec une grande variété de tailles de lames. Quand vous savez que vous aurez besoin d'un cutter solide et stable pour les travaux lourds qui exigent une certaine force du bras, ce sont un bon choix. Certaines options à lame fixe se replient même. Cutter professionnel - Achat / Vente de cutter de table professionnel - Meilleur du Chef. Bien qu'ils ne soient pas aussi polyvalents, les cutters à lames détachables sont le style optimal pour les tâches qui ont tendance à émousser ou endommager les lames de façon constante.
Effectuez une traction vers le haut pour les faire dégager de la cuve en acier inox pour la lame ou le disque. Nettoyage des différentes pièces Toutes les parties amovibles du robot cutter peuvent être nettoyées avec des produits d'entretien conforme à la norme alimentaire. Meilleur cutter professionnel dans. Il est donc recommandé de nettoyer les joints en caoutchouc du cutter avec du lave-vaisselle afin d'éviter les odeurs. Pour le corps en inox (lame etc), il est possible de faire le nettoyage avec du produit spécial inox comme le mélange de vinaigre blanc et de l'eau ou du produit d'entretien (liquide-vaisselle). En ce qui concerne les autres pièces en acier inox comme la cuve du robot, il est fortement conseillé d'utiliser seulement du produit conforme à l'inox pour éviter d'abîmer ces derniers. -15% Nettoyage des lames Pour les lames du robot, une serviette papier suffit pour faire son nettoyage, ceci permet de bien nettoyer les espaces situés sous les lames. Pour ce faire, il faut d'abord retirer délicatement la lame ou le couteau dans son logement.
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