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Ails Tous nos vinaigres et condiments sont cuisinés et élaborés par nos soins avec de l' Ail rose de Lautrec, cet ail à la réputation internationale, label rouge, est un ail à la fois très parfumé mais très doux et extrêmement digeste, il est l'ail qu'utilise tous les grands chef. Tous nos produits sont fabriqués avec des produits de terroir Lautrécois, en petite quantité, avec des ingrédients issus majoritairement de l'agriculture locale et biologique pour certains, à partir de recettes maison. Nos crèmes à l'ail rose de Lautrec vont vous permettre d'apporter une saveur aillée à tous vos plats, mais également à réaliser des apéritifs ensoleillés pour plus de convivialité. Les ail'olives s'apparentent à une tapenade, pas d'anchois, mais de la poudre de noisette et d'ammande pour arrondir et adoucir l'olive te l'ail, un mariage plus que heureux à consommer sans modération à l'apéro. Nos différents vinaigres, vin, cidre, miel, seront incontournables dans toutes vos vinaigrettes, salade d'été et slade d'hiver, ils apporteront la note ensoleillée du sud à tous vos plats Sans colorant ni conservateur Résultats 1 - 14 sur 14.

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Il existe plusieurs variétés d'ail: le blanc, le violet et le rose et plusieurs Label, comme l'ail violet de Cadours et l'ail rose de Lautrec. L'ail dans le commerce L'ail peut se présenter sous différentes formes: frais, déshydraté (en poudre ou en lamelles), sous forme d'extrait ou d'huile. Conservation L'ail peut se conserver pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Voir les recettes

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Dans une semaine (les 7 et 8 août) l'ail rose sera à la fête partout dans le village. Bien sûr Yannick y sera et participera au concours de la plus jolie manouille «c'est un savoir-faire que nous ont transmis nos aînés, et c'est notre griffe il ne faut surtout pas la perdre». La fête de l'ail rose de Lautrec aura lieu les 7 et 8 août dans le village

Autre spécialité incontournable du Pays de Cocagne, l'Ail Rose de Lautrec, très doux au palais, un peu sucré et non agressif, ensoleille tous les plats d'ici. Il est apparu au Moyen-Âge dans la région et a obtenu le précieux Label Rouge en 1966. Depuis, il bénéficie d'une IGP et il est effectivement inimitable, foi de Lautrécois! Mais laissons Gaël Bardou, producteur et président du Syndicat de l' Ail Rose de Lautrec, nous en dire plus sur sa culture: "Il est cultivé par 160 producteurs sur 400 hectares environ répartis sur 88 communes tarnaises. Cet ail est planté de début décembre à fin janvier. À partir de la fin mai, on coupe la hampe florale: c'est le "despoulinage", particularité de cette culture, destinée à conserver la sève au niveau du bulbe afin qu'il puisse se développer. Environ trois semaines après, l'ail arrive à maturité. L'Ail Rose de Lautrec est alors ramassé, mis en botte et suspendu à des barres pour le séchage durant trois semaines, période minimale pour une conservation optimale.

Le résultat est une collection de papiers peints éclectiques - les motifs traversants les époques - et contemporaine, dont les papiers peints peuvent apporter du cachet et surtout une âme à un intérieur. Côté couleurs, Anno reste dans les teintes favorites des Suédois: du gris clair, du beige, du crème, du bleu gris, un vert doux, un turquoise pastel ou bien encore un rose légèrement prune. Dans sa sélection de motifs, Sissa Sundling a choisi ceux dont les couleurs fonctionnent dans la décoration d'aujourd'hui. C'est ainsi que les couleurs du papier peint Krusenberg sont exactement les mêmes que le papier peint original de 1840, qui décore toujours aujourd'hui un château. Pour d'autres motifs, elle a décidé de modifier les teintes pour qu'elles s'accordent parfaitement avec notre époque. Découvrez en images des 18 papiers peints d'Anno: Pa pier peint Rosenvinge, disponible en 3 coloris: Le motif de vignes et de roses entrelacées remonte au XVIe siècle, il s'agit même du plus ancien motif de papier peint des pays nordiques dont le tissu originel est toujours entreposé dans la ville de Malmö, en Suède, à la Rosenvingeska House.

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Sur un tréteau, parmi les autres catalogues, on les reconnaît immédiatement. Une affaire de style, d'état d'esprit, de dessins inspirés par la nature ou l'architecture. Une histoire de couleurs pastel, de fraîcheur, de lumière. Passionné de décoration, Waldemar Andrén crée Borå sTapeter au début du siècle dernier, dans la région de Borås (réputée pour ses manufactures textiles), au sud de la Suède. Au mur de cette chambre, le modèle Aurora de Lisbet Jobs (Boras Tapeter). DR Dès le début, la démarche de la maison cadre avec la vision sociale des pays scandinaves: démocratiser le papier peint et le fabriquer avec des encres à base d'eau et de produits respectueux de l'environnement. Mais qui dit démocratisation ne dit pas création bâclée. La fine fleur du design scandinave s'en mêle: Carl Larsson au XIX e siècle, Arne Jacobsen dans les années 50, Stig Lindberg, Viola Gråsten, Gocken et Lisbet Jobs, Sven Markelius, Karl Axel Pehrson par la suite… Papier peint Trapez d'Arne Jacobsen (Boras Tapeter).

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C'est une magnifique plongée dans l'histoire du style que nous offre Boråstapeter avec sa nouvelle collection de papiers peints, Anno. L'éditeur suédois a en effet réuni des motifs de papiers peints qui datent des années 1500 aux années 1920. Motifs fleuris, de la Renaissance à l'Art Nouveau Anno se compose de 18 papiers peints. Cette collection démontre une fois de plus que le style et la décoration n'ont pas d'âge et sont intemporels dans leur élégance. Certains papiers peints d'Anno ont d'ailleurs décoré les murs - voire les décorent encore - de châteaux, de manoirs, de mairies ou encore de cottages suédois. D'autres sont issus de fonds privés. Boråstapeter, a également pioché dans ses archives. " J'ai cette collection en tête depuis deux ans " nous explique Sissa Sundling, responsable du design chez Boråstapeter. " J'ai consacré beaucoup de temps à consulter des archives, les nôtres et celles des musées, et je me suis déplacée dans toute la Suède pour dénicher des trésors". Anno balaie de nombreuses époques et de nombreux styles, que ce soit le style Renaissance avec son splendide motif très travaillé Rosenvinge, l'un des plus anciens des pays nordiques, ou encore l'Art Nouveau et son style glamour et sophistiqué que l'on retrouve dans les papiers peints Siri et ses grosses fleurs aux délicates courbes, Nora ou Ellen.