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Test publié le 28 sept. 2018 par Mathilde et Jérôme L'enseigne Lidl, avec sa marque de petit électroménager Silvercrest, propose en magasin une série d'appareils et d'ustensiles toujours pratiques en cuisine. Par exemple, cette râpe électrique, avec ses 5 cônes, va vous permettre de râper bien sûr, le fromage, les carottes… mais aussi de couper en lamelles les pommes de terre et les courgettes. Nous allons voir comment elle le fait et si les résultats sont satisfaisants. Les éléments de cette râpe Cette râpe Silvercrest se compose d' une base moteur de 150 W (quand le Moulinex Fresh Express fait 280 W) avec un rangement à l'arrière pour les cônes, d' un goulot réceptacle des ingrédients, de 5 cônes Inox pour émincer (fin et moyen), râper (fin et moyen) et râper le parmesan et d' un poussoir. Place dans la cuisine Cet appareil se pose sur le plan de travail et est assez stable grâce à ses 4 pieds anti-dérapants. Le cordon électrique se défait selon les besoins, ce qui est appréciable. Cette râpe, qui mesure 27, 5 x 12, 5 cm pour une hauteur de 29, 5 cm, est assez compacte.
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Le plus pour ce modèle, c'est le fait que les cônes s'empilent et se rangent à l'arrière de l'appareil, pour un gain de place évident. Ergonomie Nous passons à son utilisation. Au niveau du montage du goulot avec les cônes de râpe et la base moteur, rien de plus simple. Le cône s'enclenche dans le goulot, et les deux s'adaptent à la base moteur grâce à des taquets. Des icônes permettent de se repérer et de bien positionner la partie à fixer. Un simple bouton poussoir permet de faire tourner la râpe. Dommage simplement qu'il faille toujours appuyer pour que la râpe fonctionne. Mais c'est aussi une sorte de sécurité. Le poussoir, fourni avec l'appareil, aide à comprimer les ingrédients au fond du goulot. L'utilisation de ce modèle Silvercrest est vraiment des plus simples. Résultat Pour nos tests de râpes à légumes, nous procédons toujours de la même façon, en essayant chaque modèle avec différents ingrédients pour voir à l'épreuve de la manipulation répétée comment se comporte l'ustensile, si nos impressions lors de la prise en main se confirme.
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On l'imagine très bien saupoudré sur des pennes ou des fusillis. Sécurité C'est un appareil électrique, qu'il ne faut bien évidemment pas laissé à la portée des enfants. D'autant plus avec ce modèle qu'aucune sécurité n'est associée à son utilisation. À tout moment, si vous appuyez sur le bouton de marche, le moteur tourne et la râpe avec si elle est installée. Les mains peuvent donc être en contact avec le cône, qui bien sûr est censé ne couper que sur l'extérieur. Mais bon, ni Mathilde ni moi n'avons mis un doigt dans le cône au moment où il tourne pour vérifier que c'est dangereux. Donc prudence (comme avec tous les ustensiles qui coupent et râpent)! Nettoyage Seuls les cônes, le goulot et le poussoir se lavent sous l'eau. En l'occurence, le nettoyage se fait très aisément. Un simple coup d'éponge avec du liquide vaisselle (surtout pour le fromage qui est gras) et le tour est joué. En sachant que ces trois-là (goulot, cônes et poussoir) passent au lave-vaisselle. Rapport Qualité/Prix 19, 99 € à dépenser pour acquérir cette râpe électrique, ce n'est pas du tout excessif en sachant que vous avez 5 cônes pour des coupes différentes.
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Et surtout, nous analysons les résultats en comparant avec les autres produits du même type. Avec la râpe électrique Silvercrest, nous avons donc réalisé: des carottes râpées (avec le cône fin) du râpé de pommes de terre pour faire des rostis de l'emmental râpé du parmesan râpé des lamelles de courgettes des rondelles de carottes Avec les carottes Nous utilisons le cône pour râper fin. Les carottes entrent très facilement dans le goulot car l'ouverture est large, il faut le souligner. Et le râpé obtenu de très bonne facture. Le moteur a quand même un peu peiné sur la fin. Mais il n'a pas chauffé, tout va bien. Nous changeons de cône et adaptons celui destiné à réaliser des rondelles. Il y en a deux. Nous choisissons d'abord le plus épais. Même chose, l'opération se passe bien. Les rondelles obtenues ne sont pas forcément très homogènes mais ça s'est fait vite. Au tour du cône pour émincer fin maintenant: aucun problème vraiment et les petites rondelles de carottes sont réussies. Avec les pommes de terre Nous aurions pu faire des rondelles de pommes de terre, pour faire par exemple un gratin Dauphinois mais nous préférons tenter le râpé de pomme de terre, qui va permettre ensuite la réalisation de röstis, par exemple.
Là encore, aucun problème pour cette râpe électrique. Râper de la pomme de terre ne semble pas lui poser problème. Avec la courgette On réaliserait bien des rondelles de courgettes. Petit problème: nos courgettes sont trop grosses pour entrer dans le goulot pourtant large. Du coup, on les coupe et on ne peut qu'obtenir des lamelles, plus ou moins fines, de courgette. Il faut se rendre à l'évidence que le couteau reste la bonne alternative pour avoir de belles rondelles. Avec l'emmental Le râpé de fromage reste l'une des premières fonctions de ce type d'ustensile. Pour l'emmental un peu mou, le modèle de Lidl ne va pas jouer les difficiles. Le fromage est englouti en moins de deux pour donner de beaux filaments d'emmental prêts à rejoindre des tagliatelles chaudes. Avec le parmesan Cette fois, nous utilisons le cône dédié à ce fromage. Sur la râpe, les encoches sont spécifiques et il nous tarde de voir ce que cela donne. Le résultat est parfait. Nous voilà avec un vrai râpé de parmesan, à la limite de la poudre.
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