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Voisine de l'appellation Quincy, située en Centre-Loire, Reuilly s'étend sur une petite surface de 180 hectares environ, sur les coteaux qui bordent les rives de l'Arnon, affluent du Cher. Les vins sont fruités, légers et friands. Pour les blancs, le Sauvignon, au profil sec et fruité; pour les rosés, le Pinot Gris, au profil tendre et pour les rouges, le Pinot Noir, au profil fruité et charmeur. Bien que comportant des expressions communes, les vins de Reuilly diffèrent selon la griffe du vigneron. Découvrir l'appellation Reuilly Situées en Berry, les vignes de l'appellation Reuilly sont réparties sur les départements de l'Indre et du Cher. Reuilly blanc prix du. Elles appartiennent à la famille des vins du Centre Val de Loire. Reconnues AOC depuis 1937 pour le vin blanc et 1961 pour le rouge et le rosé, les vignes de Reuilly sont présentes depuis l'Antiquité, mais leur renommée commence vraiment sous le règne du roi Dagobert. Le vignoble qui occupe des coteaux ensoleillés, surplombe l'Arnon et la Théols. Cette situation en hautes terrasses et sur des pentes moyennes, lui confère une nature de sol de type sablo-graveleux, argilo-calcaire.
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Vignoble: Lieu-dit de Montcocu et les Lignis, sol de coteaux argilo-calcaires, coquillages fossilisés de l'ère kimméridgien. Superficie de production de la cuvée: 5, 5 ha. Age moyen des vignes: 25 ans. Densité de plantation 6600 pieds / ha. Viticulture: Taille de la vigne en Guyot simple. Lutte raisonnée, enherbement naturel maîtrisé, ébourgeonnage, vendange en vert, aucun désherbage résiduaire. Vinification: tri et éraflage de la vendange, pressurage pneumatique à basse pression, débourbage pendant 24h à froid et fermentation en cuve inox thermorégulée. Elevage sur lies fines et batônnage pendant 5 mois. Reuilly blanc prix de. Dégustation: Le Rully blanc de Mabillot exhale de beaux arômes de fruits blancs et exotiques au nez, soulignés de notes de buis typique du sauvignon blanc. La bouche associe souplesse, rondeur, fraîcheur et volume dans un équilibre impeccable. Une superbe acidité rend se vin ciselé et très digeste, à apprécier à l'apéritif et sur vos entrées de fruits de mers.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Reuilly Vallée de la Loire Vin blanc