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Il est plus probable que les couleurs noir et feu et sable soient simplement plus synonymes du standard de la race du berger allemand. Histoire du berger allemand noir La race du berger allemand a été développée à l'origine en 1899 par le capitaine Max von Stephanitz, qui voulait créer le chien de troupeau ultime. Ces chiens ont ensuite été utilisés par l'armée comme messagers, sentinelles, gardes, porteurs de fournitures et sauveteurs. Si le noir et feu est la quintessence du berger allemand pour la plupart des gens, les bergers allemands noirs existent à côté d'eux depuis la création de la race et ne sont qu'une variation de couleur différente de la même race. Aspect du berger allemand noir Les bergers allemands noirs ressemblent beaucoup aux bergers allemands standard. Ils possèdent tous les mêmes caractéristiques physiques et ont le look classique de la race, à quelques petites différences près. Les bergers noirs ont tendance à être légèrement plus grands que le GSD moyen, et la plupart ont un dos plus droit.
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En ce qui concerne les caractéristiques, vous pouvez vous attendre à ce que votre chiot berger allemand noir ait une tête bien définie, des oreilles pointues, un long museau, des yeux bruns en amande et un nez noir. En ce qui concerne leur apparence générale, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre: Taille Les bergers allemands noirs sont des chiens de grande taille, forts et bien musclés. Les mâles mesurent généralement entre 24 et 26 pouces au garrot et pèsent entre 65 et 90 livres. Les femelles sont généralement plus petites, mesurant entre 22 et 24 pouces et pesant entre 50 et 75 livres. Couleur du pelage Selon le standard de la race, la couleur du berger allemand varie, et la plupart des couleurs sont admises. Le GSD moyen peut être noir et feu, noir, sable, gris, rouge et noir, ou même noir et argent. Chez les bergers allemands, le pelage noir est dû à un gène récessif. Cela signifie qu'un chiot doit hériter de deux copies d'un gène récessif (de la mère et du père) pour avoir un pelage noir.
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Le mâle est plus grand que la femelle et mesure entre 60 et 65 cm au garrot, contre 55 à 60 cm au garrot. Les mâles sont également plus lourds que les femelles: 30 à 40 kg contre 22 à 30 kg. La croissance du Berger allemand Les Bergers allemands grandissent assez rapidement jusqu'à l'âge de six mois. La courbe de croissance est d'ailleurs très explicite, que ce soit pour les mâles ou pour les femelles. À trois mois, un Berger allemand mâle pèsera entre 11, 4 et 14, 3 kg, tandis qu'un chiot femelle pèsera entre 8, 6 et 11, 9 kg. Vers quatre mois, les chiots commencent à perdre leurs dents de lait pour accueillir leurs dents définitives. C'est à cette période qu'ils ont d'ailleurs tendance à mordiller tout ce qui leur tombe sous les crocs. Vers six mois, la croissance se met à ralentir pour entamer son rythme de croisière. À ce stade, un mâle Berger allemand pèse entre 21 et 27 kg. La femelle, elle, pèse entre 16 et 22 kg. Vers l'âge d'un an, le mâle pèse entre 29 et 28 kg, et la femelle entre 21 et 30 kg.
La fin de la croissance est assez variable d'un individu à l'autre. Pour les animaux les plus gros, elle a lieu vers l'âge de 19 mois, tandis que pour les plus petits, vers l'âge de 16 mois. Cependant, la maturité est assez tardive chez le Berger allemand, même une fois qu'il a fini de grandir physiquement. Certains chiens mettent même presque trois ans à mûrir complètement. C'est pour cela que l' éducation est importante, afin de pouvoir canaliser votre Berger allemand et lui enseigner tous les codes dont il a besoin pour évoluer en toute tranquillité au sein de votre famille. De même, faites bien attention, tout au long de la croissance de votre chiot, à ne pas trop le solliciter pour ne pas abîmer ses articulations et provoquer chez lui des problèmes de mobilité. La race est connue pour être touchée par la dysplasie de la hanche: ne prenez pas de risque inutile et bannissez les escaliers, les jeux trop brusques, les courses folles et les dérapages. Ne changez pas seulement de croquettes, changez de philosophie
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Les billots de boucher les plus répandus sont ceux en bois « de bout », car comme son nom l'indique, les fibres sont debout, mais ne sont pas coupées. Il est à noter que ce bois précieux provient d'une technique d'assemblage ancestrale. Le billot en bois de bout ne peut ni se casser ni s'effriter. Le billot de boucher réversible présente de nombreux avantages. Comme l'épaisseur du bois de bout est assez importante, il dure dans le temps. Vous avez également la possibilité de le retourner et d'utiliser le côté opposé. Par ailleurs, la planche à découper est aussi fabriquée avec d'autres matériaux comme l'érable, le noyer, le hêtre ou le teck. Il existe également le billot de cuisine en bambou. Le bois de cerisier est 20% plus tendre et s'adapte parfaitement pour la découpe de pain ou de fromage. Le bois d'érable dur de l'Est est une référence dans le domaine. L'érable de l'Ouest est en deuxième position. La noix, quant à elle, est 15% plus tendre que l'érable et est idéale pour couper des légumes.
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Ce métier serait apparu au Moyen Âge, voire à l'époque romaine, le savoir-faire se transmettait alors de père en fils. Seules quelques familles s'y attelaient. On en recense aujourd'hui environ 20 000 en France. 20 000 établissements dans lesquels les artisans bouchers exercent leur activité. Ils sont habitués à désosser, éplucher (retirer les nerfs), couper, barder ou ficeler tout type de viande. La boucherie charcuterie est un métier qui nécessite un investissement en termes d'achat de matériels et notamment d'achat de machines de boucher charcutier. Les matériels de boucherie charcuterie vont devoir respecter les normes, très pointues et très surveillées de nos jours, dans les domaines de l'alimentaire et de notamment en terme d'hygiène. LES MATERIELS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE: De nombreux matériels sont devenus indispensables au fil des années et au fil de la créativité et de l'expérience de nos bouchers charcutiers. Les différents matériels de boucherie charcuterie regroupent plusieurs machines et accessoires et ont une qualification toute particulière en fonctions des diverses réalisations en boucherie charcuterie.
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Le boucher va proposer différentes sortes de viande comme le bœuf, le mouton, l'agneau, le porc ou encore la volaille. Le charcutier achète, prépare et vend sa viande dans son commerce de proximité ou en grande surface. Par contre, à la différence du boucher, le charcutier ne va proposer des préparations réalisées principalement à base de viande de porc comme le jambon, le pâté, la saucisse, le saucisson, l'andouillette, boudins, paupiettes, rillettes, tripes… Une étude a révélé que dans le total des viandes mise en œuvre, le porc et ses abats représentent 90% des approvisionnements. LES CONSEILS DE VOTRE RESEAU OCAZOO: OCAZOO permet aux artisans bouchers de réaliser des affaires sur Internet en mettant en vente du matériel d'occasion de boucherie charcuterie sous forme de petites annonces et en permettant à d'autres de trouver du matériel de qualité avec une durée de vie restante non négligeable et à moindre prix. Chaque artisan qui cesse son activité ou qui se sépare d'un matériel peut référencer son mobilier, matériel d'occasion sur la plateforme d'annonce d' OCAZOO.
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En ce moment dans votre magasin Bonjour à tous!! Suite aux dernières annonces, le port du masque sera obligatoire à partir du Lundi 20 Juillet. Afin de limiter les flux, les dépôts de biens seront acceptés du Lundi au Vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h à 16h sur rendez-vous préalable. Prenez soin de vous et à bientôt. Votre équipe vous pouvez nous contacter par téléphone au 04. 91. 89. 60. 79 ou par mail: à très vite! prenez soin de vous!