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La commune de Provins, et qui est tranquille et dispose de commerces de proximité, se trouve dans le département de la -Seine-et-Marne et compte 12161 habitants. Les logements anciens constituent l'essentiel de l'habitat. L'association des villes et villages fleuris a attribué trois fleurs à ce village. En termes d'infrastructures, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 150 lits. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue en particulier par un taux de chômage de 18%. De plus, on peut y noter une densité de population très haute (920 hab. Immobilier, toutes les annonces immobilières à Provins (77160). /km²), une part d'utilisation de la voiture comparativement très supérieure (28%), une part de logement social HLM proportionnellement très importante (33%), un important taux de petits terrains: 14%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement assez inférieur à la moyenne (61%) et une basse proportion de propriétaires (33%), un nombre d'établissements scolaires de 5. 4.

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Dans ce lieu unique, notre Chef pâtissier Max Martin, pâtissier de l'année en 2020 par le Gault et Millau et le prix "passion desserts" en 2021 par le Guide Michelin, vous apprendra les bases et les secrets de la pâtisserie pour pâtisser comme un vrai chef, chez vous. Max vous apprendra les techniques et astuces des grands chefs afin de réussir vos créations. Notre atelier de pâtisserie a pour but de vous faire partager un vrai moment de convivialité.