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Une bouteille de 6 litres de whisky Macallan a battu tous les records lors d'une vente aux enchères. Le 18 janvier 2014, Sotheby's organisait une vente aux enchères exceptionnelle de spiritueux à Hong Kong. 700 lots s'y sont arrachés pour une somme totale de 2, 78 millions d'euros. Mais le clou de la soirée, c'était une bouteille de whisky Macallan Decanter "M" de 6 litres. Adjugé 628 205 dollars (462 780 euros), ce single malt de 64 ans d'âge est devenu le whisky le plus cher du monde. Le précédent record avait été atteint lors d'une vente aux enchères, organisée par Sotheby's à New York en 2010. Il était d'ailleurs détenu par un autre single malt de Macallan de 64 ans d'âge qui avait trouvé preneur pour l'équivalent de 337 590 euros. Le whisky le plus cher du monde est une bouteille de Macallan M Decanter de 6 litres, adjugée 462 780 euros. © Sotheby's 462 780 euros les 6 litres, cela représente 77 130 euros le litre, soit 3 085 euros le verre de 4 centilitres. Un prix incroyable qui s'explique autant par le contenu que par le contenant.
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Ses descendants sont toujours présents dans sa direction, même si la distillerie est possédée en majorité par le groupe Highland Distilleries (appartenant aujourd'hui à Edrington Group), après avoir eu pendant un temps comme actionnaires le français Rémy Martin et le japonais Suntory. Allan Schiach, descendant de Roderick Kemp, et qui fut également scénariste à Hollywood sous le nom d'Allan Scott, fut l'artisan du renouveau de Macallan dans les années 70-80, en réussissant à s'affranchir des blenders et à imposer son single malt dans le monde entier. Comment? Si The Macallan est aujourd'hui le malt le plus réputé et le plus cher dans le monde, de vieilles bouteilles battant régulièrement des records dans les ventes aux enchères, il le doit notamment à certaines caractéristiques précises: – l'orge Golden Promise, aux arômes particuliers selon la distillerie. Mais devenant plus rare (car moins rentable que les autres pour les agriculteurs), elle n'entre plus aujourd'hui que pour 30% environ de ses approvisionnements.
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Whisky écossais The Macallan Double Cask 18 ans d'âge | LCBO La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Nous utilisons des témoins et autres technologies de suivi en vue d'améliorerl'expérience des usagers et de mesurer et d'analyser les activités et la performance. Dans la mesure ou l'information collectée concerne des renseignements personnels, cesderniers sont recueillis en vertu de la Loi sur la Régie des alcools de l'Ontario, L. O. 2019, chap. 15, annexe 21, s. 3. Si vous avez des questions, vous pouvez les adresser au conseiller principal, Accès à l'information et protectionde la vie privée, Bureau de l'accès à l'information et de la protection de la vie privée, 100, Queens Quay Est, 9 e étage, Toronto (Ontario) M5E 0C7, ou par courriel à Vous pouvez également consulter Politique de protection de la vie privée de la LCBO. Renseignements sur le produit Un whisky complexe élevé pendant 18 ans en fûts de chêne américain et européen ayant contenu du xérès oloroso sec.
La distillerie Macallan repensée possède ainsi des petits alambics en cuivre aux formes et tailles uniques qui lui permettent d'obtenir des single malts de belle couleur naturelle pleins de saveurs riches et visqueuses. Ce sont des spiritueux issus de la distillation de l'orge. Par souci d'offrir les meilleurs whiskys aux consommateurs, l'établissement n'utilise que 16% de l'alcool recueilli dans ces alambics pour le remplissage des 170 000 fûts de la Maison Macallan. Ces fûts de chêne proviennent de l'Espagne et de l'Amérique. La production annuelle de la distillerie atteint son record, soit près de 11 millions de bouteilles pour l'année 2015. Cette capacité de production massive lui donne une place de choix parmi les plus importants producteurs de whisky haut de gamme single malt de l'Ecosse. Des produits d'exception couronnés des prix prestigieux que vous ne devez pas vous priver lors de la célébration d'un événement important. Caractéristiques de la collection Whisky de luxe de Macallan La distillerie de whisky de Speyside Macallan lance régulièrement des nouvelles bouteilles mais elle est aussi connue pour ses produits d'exception vieux de 30, 40, 50 ans ou plus.
167 recettes 0 Foies de volaille à la crème 4. 8 / 5 ( 48 avis) Terrine de foies de volaille facile 4. 8 / 5 ( 32 avis) Paté de foie de volaille facile et rapide 4. 8 / 5 ( 23 avis) Petit pâté aux foies de volailles 4. 8 / 5 ( 22 avis) gâteau de foies de volaille 4. 6 / 5 ( 27 avis) Paté de foie de volaille 4. 7 / 5 ( 15 avis) Soufflé de foies de volailles 4. 7 / 5 ( 13 avis) Mousse de foie de volaille 4. 8 / 5 ( 10 avis) Foies de volaille à la juive 4. 8 / 5 ( 10 avis) Foies de volaille flambés au whisky 4. 8 / 5 ( 10 avis) Salade de foie de volaille simplissime 4. Fois de volaille confit c'est pas gras. 9 / 5 ( 9 avis) Risotto aux foies de volailles 4. 4 / 5 ( 17 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 14 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Aimer Commenter Voir la recette épicétout Facile Une sélection Chef Simon Préparation: 10 min Cuisson: 20 min 4 personnes Ustensiles Couteau d'office Voir nos conseils Poêle Acheter La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Les échalotes et les foies de volaille ont le premier rôle dans cette appétissante recette délicieusement relevée au vinaigre de franboise. Une véritable explosion de saveurs en bouche. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de foies de volaille recettes de miel échalote vinaigre de framboise Cette recette et d'autres du même sujet dans... Fois de volaille confits saint. Une échalote ne fait pas le printemps Sabine Simon Fraîche ou sèche, elle ne manque pas de piquant. Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Foies de volaille et échalotes confites au vinaigre de framboise! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical On passe en cuisine avec Imagine Dragons - Easy Come Easy Go La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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3 h 30 Difficile Confit de volaille, lapin ou gibier 0 commentaire volaille laurier thym girofle du poivre en grains sel 1. Plumez la volaille choisie (oie, dinde, canard etc. ) videz-la, flambez-la, découpez la crue membre par membre. Gestes techniques Comment découper vos volailles? Comment dégermer l'ail? 2. Rejetez les bas morceaux (tête, cou, pattes, carcasse). 3. Prenez un pot ou une terrine de grès, mettez-y du sel, du poivre en grains, laurier, thym, girofle. 4. Ajoutez-y les membres de la volaille, recouvrez de sel. 5. Laissez macérer pendant 4 jours, égouttez, essuyez. 6. Mettez-la graisse de la volaille à fondre dans un poêlon, quand elle est fondue, filtrez-la, remettez-la ensuite sur le feu et lorsqu'elle bout, mettez-y les morceaux de viande. 7. Faites cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures (vérifier la cuisson). LES MEILLEURES RECETTES DE CONFIT DE FOIES DE VOLAILLES. 8. Mettez la viande dans le pot ou la terrine de grès, recouvrez-la de la graisse bouillante (la viande doit être recouverte d'au moins 3 cm), couvrez comme un pot de confiture, et conservez au frais et au sec.