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2 c. à soupe d'huile d'olive 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 chou-fleur coupé en gros bouquets 6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet Sel Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. A l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier l'assaisonnement. Garnir à votre goût. Aux dattes et cari: Ajouter 6 à 8 dattes dénoyautées. Si les dattes sont fraîches et donc moins sèches les ajouter au potage juste avant de le réduire en purée au mélangeur. Velouté de chou-fleur rôti façon Jamie Oliver - Les petits plats de Patchouka. Si les dattes sont plus sèches, les ajouter au potage, 5 minutes avant la fin de la cuisson. Le cari peut être ajouté au poireau en début de cuisson ou saupoudré juste avant de servir. Garnitures: Servir le potage et verser un petit filet d'huile d'olive extra vierge.
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Crédit photo: @skoltz Ce potage parmentier au chou-fleur, c'est de la douceur et de l'onctuosité. Suave à souhait!
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Partez à la pêche et retirez les feuilles de laurier ainsi que les branches de thym. Avec votre mélangeur à main, mettre en purée. Ajoutez la crème et faites mijoter. Rectifier l'assaisonnement. Servir! Garnir de ciboulette. Merci d'imprimer ma recette! Potage de pomme, céleri et chou-fleur - Raison et gourmandise. Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 74 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!
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Les potage se suivent à chaque semaine depuis déjà quelque temps hihi. J'en ai fait vraiment plusieurs pour ma fille, et ce dernier a été préparé tout juste avant qu'elle n'accouche de sa petite. Pour celui-ci, j'ai voulu faire plaisir à son conjoint qui aime beaucoup le chou-fleur. C'est d'ailleurs ce légume qui domine côté goût dans le potage. Le panais y est davantage en subtilité. Potage chou fleur poireau distasio winery. L'ensemble est goûteux et consistant. Si vous voulez y ajouter une touche de crème ou de lait, libre à vous. Il en faudra peu. Délicieux ce potage! Ingrédients: pour 4-5 portions - 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive - 1 oignon haché - 1 tasse (80 g) de poireau haché - 3 grosses gousses d'ail, hachées finement - 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1 petit chou-fleur (j'ai mesuré et pesé 5 tasses /508 g de chou-fleur paré en morceaux - 1 tasse (107 g) de panais haché - 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés - Une pincée de piment de Cayenne - Sel et poivre - Herbes salées au goût (facultatif) - Un peu de lait ou de crème, si désiré Préparation: 1.
J'ai toujours eu un faible pour le potage aux poireaux. J'aime sa texture onctueuse et sa saveur toute en subtilité, et en général, c'est une soupe que mes enfants ne se font pas prier pour manger. Un repas sans protestation, j'adore! J'ai récemment découvert cette recette absolument délicieuse de potage aux poireaux avec du chou-fleur en remplacement des pommes de terre. Non seulement l'apport nutritif de ce potage est plus élevé, car malheureusement, nos pauvres patates (à moins d'être bios) ne contiennent plus beaucoup de vitamines et de minéraux. Mais la texture est encore plus crémeuse et onctueuse que la version traditionnelle! Potage poireaux chou fleur - Recette. Sans plus tarder, voici une recette qui saura combler tous les amateurs de potages. Oh! Et comme à l'habitude, cette recette de potage aux poireaux et chou-fleur est ultra-facile et rapide à faire, sans produits laitiers et convient parfaitement à une alimentation Clean! Potage aux poireaux et chou-fleur Environ 6 portions Il nous faut 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1 pincée de poudre chili (ou piment mexicain) 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets 2 poireaux, émincés (la partie blanche et vert pâle seulement) 1 L (4 tasses) de bouillon de légumes 2-3 branches de thym, au goût Sel et poivre Amandes ciselées, rôties (optionnel) Recette Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et la poudre de chili dans l'huile d'olive sur feu moyen-élevé.
A la recherche d'un cadre privilégié pour te ressourcer le temps d'une après-midi? En route pour la vallée de la Bièvre à Guyancourt et laisse-toi séduire par les charmes des étangs de La Minière. Situés à 3 kilomètres de la Gare SNCF de Saint-Cyr, les étangs de la Minière sont constitués de quatre plans d'eau: l'étang Braque, l'étang du Moulin à Renard, l'étang de La Minière et l'étang du Val d'Or. Découverts en février 2015 lors d'une randonnée dans le Massif forestier de Versailles, ils offrent un dépaysement total. Gare: Saint-Cyr, RER C ou Ligne N ou U Accès: Route de la Fontaine Blanche, 78280 Guyancourt Durée estimée: 1h Aujourd'hui, on va se promener aux abords de l'étang du Moulin à Renard et de celui de Braque qui se confondent à hauteur du Bois Robert. Facile d'accès en voiture ou en vélo, cet écrin verdoyant de 15 hectares dispose de parkings et de tables de pique-nique. Ici, cyclistes, coureurs, flâneurs et même les pêcheurs trouveront assurément leur bonheur. L'ÉTANG DU MOULIN A RENARD Historiquement, cette ancienne zone marécageuse fut aménagée pour alimenter les bassins du château de Versailles à l'époque de Louis XIV.
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Les étangs de la Minière sont situés dans la forêt de Versailles. Difficulté: Durée: 1 h En cliquant sur le bouton "Itinéraire" vous pouvez voir l'itinéraire pour vous rendre au début de la promenade à partir de votre localisation. Vous devez accepter la géolocalisation pour que le service fonctionne. Les données GPS Le fichier au format GPX contient les données GPS, il peut être lu par les majorité des utilitaires GPS. Les étangs de la Miniè Attention les fichiers GPX ne sont pas vérifiés et ils peuvent contenir des informations erronées.
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Les étangs de La Minière sont constitués de plusieurs plans d'eau: l'étang Braque, l'étang du Moulin à Renard, l'étang de La Minière et l'étang du Val d'Or. L'étang Braque et l'étang du Moulin à Renard se confondent à hauteur du Bois Robert. Ces étangs sont insérés dans la forêt de Versailles, vaste forêt domaniale de 1 057 hectares. Ils présentent une superficie globale de 25 hectares à une altitude moyenne de 110 mètres et une profondeur maximum de 15 mètres. La source de la Bièvre se situe en amont des étangs, dans le hameau de Bouviers tout proche. La Bièvre, après un parcours de 32, 8 kilomètres, se jette dans la Seine à Paris. On peut y pêcher toutes sortes de poissons mais méfiez vous car on prend le plus souvent des poissons chats
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Nouveau!! : Étangs de La Minière et Étang de Saint-Quentin · Voir plus » Étangs de Hollande Les étangs de Hollande sont une série d'étangs artificiels créés sous Louis XIV, à la fin du, pour capter l'eau du plateau de Rambouillet, et contribuer à alimenter les fontaines du parc de Versailles. Nouveau!! : Étangs de La Minière et Étangs de Hollande · Voir plus » Bièvre (affluent de la Seine) La Bièvre est une rivière qui prend source à Guyancourt et qui se jette dans le collecteur principal des égouts de Paris. Nouveau!! : Étangs de La Minière et Bièvre (affluent de la Seine) · Voir plus » Buc (Yvelines) Buc est une commune française du département des Yvelines, dans la région Île-de-France. Nouveau!! : Étangs de La Minière et Buc (Yvelines) · Voir plus » Forêt de Versailles La forêt de Versailles est une forêt domaniale française de située au sud de la ville de Versailles dans les Yvelines. Nouveau!! : Étangs de La Minière et Forêt de Versailles · Voir plus » Hydraulique du parc du château de Versailles Le parc de Versailles, dès sa création, est pourvu de nombreux bassins, fontaines et jets d'eau.
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Au rond-point Bernard-Chéramy, prendre à droite direction quartier de l'Europe. Le chemin de la Tour de Feu vous permet de faire le tour de l'étang du Moulin à vent et de découvrir l'immeuble "Perspectives". Prendre le chemin du Moulin à vent pour arriver au centre-ville. Le parcours: Bois de la Grille, prendre le chemin des Chevreuils, qui mène à Bouviers et aux étangs de la Minière. À Bouviers, cheminer le long de la sente le Vallée, passer le chemin du lavoir. Ne manquez pas l'ancienne épicerie-buvette et la maison de l'Ermitage. Emprunter la passerelle qui surplombe l'avenue des Garennes. Traverser le Bois des Roussières, en longeant l'étang, en direction du Parc. En sortant de la forêt, prendre à droite le chemin piéton qui traverse le quartier des Saules et qui aboutit place Van-Gogh. Vous pouvez bien sûr rallonger cette superbe promenade en faisant le tour des étangs de la Minière. Quand vous vous trouvez sur le chemin des Chevreuils, plutôt que de continuer tout droit vers Bouviers, tournez à droite dans la forêt.
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Les franciliens se mobilisent de plus en plus pour protéger leurs forêts. Au cours de cette soirée, nous aborderons quelques questions: Nos forêts franciliennes, semblables ou différentes? Comment sont-elles gérées? Le Réchauffement climatique: forces et faiblesses des forêts? Comment mieux protéger et préserver la forêt francilienne? Réunion publique sur réservation à (nombre de places limité). Entrée gratuite. Le Maire de Guyancourt lance la construction d'un lieu de culte sur les terres de la Petite Minière Guyancourt: le projet de mosquée suscite des inquiétudes chez les riverains A Guyancourt (Yvelines), l'association des musulmans compte réaliser sa future mosquée à l'ancien emplacement d'un terrain de rugby. Mais les riverains s'opposent à ce projet. La future mosquée de Guyancourt (Yvelines) devrait voir le jour à l'emplacement d'un ancien terrain de rugby. Voir article du 16 mai 2022 dans le Journal Actu78. L'ASEM - association agréée pour la défense de l'environnement dans le 78 - s'interroge sur cette décision qui remet en cause l'usage agricole des terres (zone A dans le PLU pour la partie du projet parking + jardin), les contraintes de Zéro Artificialisation Nette d'après la loi Climat et Résilience et qui ne sont toujours pas respectées à Guyancourt, et la disparition du projet d'espace pédagogique et environnementale prévu à cet endroit précis depuis de longues années.
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