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Friday, 12 July 2024

Pour le comptage du linge, c'est souvent plus simple de faire une feuille séparée et simplifiée si c'est la femme de chambre. Le principal étant une simplicité et pratique pour vos équipes, et une lisibilité pour le comptage et la clôture de la journée. Suivre et tre alert des nouvelles publications de Charlotte Pascal CHRISTOPHE PONTIE Mercredi 19 juillet 2017 09:28 Peut on déposer sur ce blog des documents à télécharger. Je pense qu'au delà du conseil évasif et générique, il serait très utile de disposer d'un contenu documentaire que l'on pourrait enrichir à sa manière. Evasif et générique ne sont pas des critiques bien entendu. Comptage du linge en hotellerie st. Je pense qu'il faut -sur ce site spécialisé- aller plus loin que la simple déclaration d'intention ou la rédaction journalistique. Laissons cela aux sites généralistes. Suivre et tre alert des nouvelles publications de CHRISTOPHE PONTIE Mry-Rose PAYET Mercredi 10 octobre 2018 19:17 Comment faire le suivi des changements de draps dans les recouches en long séjour?

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Accéder au contenu principal Talents Publié le 10 juin 2014, mis à jour le 17 mar 2022 Alors que la sous-traitance des services de nettoyage dans l'hôtellerie fait actuellement débat, ayant mouvementé le quotidien de plusieurs établissements au cours des derniers mois, Hospitality ON revient sur les pratiques des hôteliers en la matière via un sondage réalisé avec Olakala. Comptage du linge en hotellerie du. La gestion des services de nettoyage dans l'hôtellerie a récemment fait couler de l'encre dans la presse nationale, notamment après la condamnation par le tribunal des Prud'hommes du Novotel Paris les Halles et de la société Elior à verser 400 000 euros de dommages et intérêt à 18 salariés, et plusieurs mouvements de grève dans le secteur. La sous-traitance est actuellement au cœur des débats, qui portent plus particulièrement sur le comptage du temps de travail (en nombre de chambres nettoyées ou en nombre d'heures travaillées) et la gestion des salariés. Le recours à des sociétés de prestation de services pour le nettoyage est chose assez courante dans l'hôtellerie.

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Il permettrait aussi d'éviter de s'exposer à des problèmes de pénibilité du travail ou de maladies professionnelles qui peuvent toucher les salariés dans ces tâches. La chaîne Louvre Hotel Group, elle, vient de signer une charte sociale. Elle prévoit notamment de mieux encadrer le recours à la sous-traitance, qui concerne 60% des hôtels, par l'installation de pointeuses dans les hôtels. Après une expérience d'internalisation réussie dans un hôtel de la chaîne, cinq autres prendront ce chemin. «Ce modèle n'a pas vocation à être généralisé, souligne Emmanuelle Greth, vice-présidente ressources humaines. Mais il peut s'adapter dans certains de nos grands établissements. Employé / employée d'étage en hôtellerie - Saumur - Offre d'emploi Mai 2022 - Jobijoba. Malgré un surcoût d'environ 10%, il apporte un gain de qualité, une plus grande souplesse en proposant d'autres tâches au personnel comme le renfort au petit-déjeuner et, au final, être plus gratifiant avec une baisse de la pénibilité et une possibilité d'évolution dans l'hôtel. » Quant au groupe Accor, montré du doigt dans la décision concernant le Novotel parisien, il compte bien faire appel.

En clair, cette sous-traitance n'apporte bien souvent pas de compétences nouvelles. Mais elle permet d'éviter de verser à une partie du personnel des avantages consentis aux autres (primes, treizième mois, etc. ). «Nous sommes bien décidés à recourir aux prud'hommes et même à la voie pénale pour faire cesser l'hémorragie, souligne Claude Lévy, de la CGT-HEP (hôtels de prestige et économiques). Bientôt, on nous expliquera que la cuisine d'un restaurant peut être sous-traitée. » Les palaces s'y mettent À en croire la CGT, le phénomène, né dans l'hôtellerie économique et moyen de gamme, se diffuserait dans les palaces. Le syndicat compte ainsi manifester le 6 juin devant le Park Hyatt Vendôme à Paris, au moment où les prud'hommes examineront les demandes de 48 salariés réclamant une régularisation de leur situation. Le jeu de linge et le calcul des stocks (09/21). Par ailleurs, il semblerait que des palaces tels que le Crillon et le Ritz comptent profiter des travaux en cours pour externaliser une partie du personnel d'étage. Ce choix ne serait pas strictement économique.

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