Recette De Pain Maison : La Recette Facile, Juaye Mondays Carte Tv
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Une recette qui me vient de ma grand-mère rouergate. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 40 mn 4 h 4 h 55 mn 1 La pâte à pain 15mn. Diluer l'eau et la levure de boulanger. Mélanger la farine, le sel et les graines de sésame puis. Pétrir pendant 12mn sur le plan de travail fariné. 2 Première levée 4h. Mettre le pâton à lever dans le plat en terre fariné recouvert d'un linge à la température de 20° pendant 4h. 3 La mise en forme 10mn. Le pâton doit avoir doublé de volume. Le pétrir et le mettre en forme rectangulaire sur une plaque à cuire fariné. 4 Deuxième levée 1h. Laisser lever, recouvert d'un linge pendant 1h. 5 La cuisson 40mn. Préchauffer le four à 220° puis enfourner le pâton après l'avoir tailladé sur le dessus avec le couteau. Mettre un plat rempli d'eau dans le four. Laisser cuire 35 à 40mn. 12 recettes de pains faciles à faire à la maison - 11 photos. Pour finir La dégustation. Retourner le pain à sa sortie et le laisser refroidir sur la plaque. Conserver le pain crestou dans un linge.
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»). ↑ Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui, « Notice communale: Juaye-Mondaye », sur, École des hautes études en sciences sociales (consulté le 11 décembre 2016). Portail du Calvados Portail des communes de France
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