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Le miel de forêt a un aspect très particulier. C'est un miel très foncé par rapport aux autres, il est donc facilement reconnaissable. Si vous ne buvez pas beaucoup de miel, ou si vous le faites très occasionnellement, le miel de forêt est fait pour vous. Il a une cristallisation très lente, il est donc probable que vous le consommiez avant qu'il ne le fasse. Cependant, gardez à l'esprit qu'il a une saveur intense, avec des nuances que les autres miels n'ont pas. Il est également délicieux et dans MAES Honey, vous pouvez acheter le miel de forêt de la meilleure qualité. Tu pourrais aussi aimer: Miel de forêt: propriétés et bienfaits Miel: Quelles sont ses utilisations thérapeutiques? Esta entrada también está disponible en: Espagnol Anglais
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Le miel de forêt peut être pris de plusieurs façons. Déjà en soi, il est délicieux au palais et il suffit d'une cuillerée par jour pour profiter de ses grands bienfaits pour la santé. D'autre part, il est parfait pour le petit-déjeuner et les collations; nous pouvons simplement le diluer dans du lait ou le tartiner sur des toasts. Il se marie également très bien avec les ragoûts de viande, notamment de gibier. Il est conseillé de l'utiliser en petites quantités, car il s'agit d'un type de miel au goût plus intense que d'habitude, et de l'ajouter toujours dans les dernières minutes de la préparation des ragoûts et autres plats. De cette façon, le miel de forêt apportera une touche de saveur légère, mais savoureuse et originale à la viande, et rehaussera les arômes du plat que nous préparons. Nous espérons que ces informations ont été utiles et intéressantes et nous vous encourageons à essayer le miel de forêt et à profiter de ses grands avantages.
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La particularité du miel de forêt réside dans son mélange de nectars et de miellats variés. Lieu de récolte du miel de forêt L'ensemble des forêts du territoire. Date de Floraison La miellée est variable car l'exsudation de miellat peut s'opérer à n'importe quel moment de l'été, du début juin à la fin août. Flore dominante du miel de forêt Épilobe, ronce, bruyères, lierre, miellats de conifères divers, de chêne, de hêtre, de tilleul. Couleur et teinte du miel de forêt Très irrëgulière. Elle dépend essentiellement de l'ampleur de la production de miellat. Volume et période de récolte du miel de forêt Toujours très sombre, presque noir à l'état liquide, le miel de forêt prend de belles teintes brunes tirant vers le gris une fois cristallisé. Parfum et saveur du miel de forêt Fluctuant, son arôme rappelle souvent les feuilles sèches des sous-bois. En bouche, le miel de forêt engendre des sensations boisées, suaves, où percent parfois une pointe de réglisse et un soupçon de menthe. Cristallisation du miel de forêt Très lente, elle s'effectue au terme de plusieurs mois.
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D'ailleurs les Égyptiens n'hésitèrent pas à qualifier le Miel comme le "Nectar des Dieux" et si le Miel a traversé les siècles, sur le plan physique et symbolique, c'est bien parce qu'il est un produit exceptionnel de la nature. Cependant il faut être prudent quant à l'ajout de sucre blanc raffiné dans ce produit naturel par des industrielles et apiculteurs peu soucieux de préserver sa pureté et son excellence naturelle. Attention donc a toujours prendre un Miel de très bonne qualité, non commercial. MIEL: EFFETS SECONDAIRES Le Miel est un complément alimentaire produit par les abeilles, qui est utilisé depuis des millénaires dans les médecines traditionnelles et ancestrales. Ainsi, les effets secondaires et indésirables sont parfaitement connus, le Miel ne présente aucun danger aux doses recommandées par les boutiques en ligne et herboristeries fiables. Cependant pour obtenir tous les puissants bienfaits du Miel, il est impératif de l'acheter de très bonne qualité, c'est à dire avec une grande richesse en principes actifs, antioxydants et vitamines (idéalement sous forme de Sirop avec de la Propolis et des plantes médicinales pour multiplier les bienfaits du Miel).
Production artisanale par un apiculteur français de la région du Gâtinais (77), Le miel de forêt a une couleur ambrée et un parfum floral intense et modérément persistant, avec des nuances maltées, Les caractéristiques, propriétés et bienfaits du miel de forêt. Conditionnement: pot en verre de 500g. A consommer de préférence avant: 01/03/2024. A conserver à l'abri de la lumière et au sec. NB: malgré la présence des 2 étiquettes " Miel de Fleurs " et " Miel de Forêt ", l'étiquetage des pots est bien conforme. En effet, ce miel de forêt est un miel de fleurs de forêt (principalement bruyère). Présentation de l'exploitation Apiculteur depuis de nombreuses années, je suis installé à Perthes en Gatinais. Mes ruches se trouvent dans un rayon de 20 km autour de mon exploitation. Producteur de miel passionné, j'élève également des reines et produis mes propres essaims afin de renouveler mon cheptel. Lors des floraisons successives, du printemps jusqu'à la fin de l'été, mes colonies d'abeilles produisent un précieux nectar, qui se retrouve dans les pots que vous voyez!
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