Cuiseur Riz Grand Volume 25 | Traiteur De Luxe - Traiteur Gastronomique - Trait'Tendance
Comment se cuit le riz basmati? Versez le riz dans l'eau bouillante, sans baisser le feu. Lorsque l'eau commence à frémir, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes (jusqu'à ce que l'eau soit absorbée) à feu doux. Comment faire pour que le riz ne colle pas? Le but du lavage du riz est d'enlever l'amidon qui l'entoure. Privé de son amidon, le riz ne colle pas à la cuisson. Selon la méthode indienne authentique, il est lavé dans un grand récipient, en changeant l'eau plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Comment doser le riz par personne? En général, il y a 50 à 60 grammes de riz sec par personne, l'équivalent d'un demi-verre. Quelle portion de riz par personne? La quantité de riz recommandée pour 4 personnes est d'environ 280-300 grammes de riz non cuit. Cuiseur riz grand volume 1. La dose recommandée pour une personne est de 70 grammes. Selon la variété de riz, le riz gonfle à la cuisson et double voire triple de volume. Comment doser eau riz? Quelle quantité d'eau pour cuiseur riz? Pour deux personnes: 1 verre de riz cru rincé à l'eau froide 2 verres d'eau.
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