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Sunday, 18 August 2024

Un soir, dans une crêperie "La Sarrasine", j'ai choisi une galette garnie de boudin blanc, filet de poulet et pommes (remplacées à... Source: Les petits plats de Béa POULET AU CIDRE - RECETTES DE NATIE Tags: Poulet, Carotte, Champignon, Lapin, Thym, Cidre, Viande, Volaille, Légume, Viande blanche, Coupe POULET AU CIDRE viande que vous pouvez remplacer par du lapin 1/oignon 1poulet coupé en morceau 1 pincée de thym Sel, poivre3/4 bouteille de cidre brut1 carotte500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n'avez pas de frais)1... Source: RECETTES DE NATIE Poulet vallée d'auge Poulet Vallée d'Auge Difficulté: Complexe: Prévoir: 1 gros poulet fermier que vous couperez en 4 ou 8 morceaux, 150 g d'échalotes, 50 g d beurre, 5 cl de calvados, 75 cl de cidre doux, 25 cl de crème liquide ou crème fleurette, 20 g de fond de veau,... Recette cuisse de dinde au cidre de la. Source: Le blog de Didier PILON Poulet au cidre - Une toquée en cuisine Tags: Poulet, Carotte, Miel, Thym, Laurier, Cidre, Viande, Bouillon, Pilon, Volaille, Lard, Légume, Aromate, Feuille, Fumé Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 kg de pilons de poulet - 1 bol d'oignons grelots surgelés - 2 carottes - 150g de lard fumé - 500ml de cidre - 150ml de bouillon de volaille - 1 cas de miel de thym - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier 1) Faire dorer...

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Et pendant ce temps, passez les légumes dans un chinois pour récupérer le jus. A l'aide d'une écumoire, récupérez le gras pour le remettre dans la cocotte. Ensuite, réalisez un roux en réchauffant le gras et en ajoutant de la farine. Après 4 ou 5 minutes, quand le mélange ressemble à du sable sec, ajoutez 200ml de cidre, du fond de volaille et le jus de cuisson. Enfin, laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Découpez la cuisse et servez accompagnée de sa sauce. Cuisse de dinde au cidre - Mes Idées Recettes. 11 décembre 2015 Partagez cet article [Sassy_Social_Share total_shares="ON"] Copyright © 2015 - 2021 | Mentions légales Nous utilisons des cookies sur notre site web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur "Accepter", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies.

Ingrédients 2 cuisses de dinde 3 tomates 2 boites de champignons de Paris entiers 1 oignon 1 litre de cidre 3 cuillers à soupe de farine 50 g de beurre 3 cuillers à soupe d'huile Sel, poivre Préparation Coupez les tomates grossièrement, émincez l'oignon. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte. Faites y revenir de chaque coté les cuisses de dinde avec les tomates et les oignons. Sortez la viande, laissez le jus, les tomates et les oignons. Mettez la farine dans la cocotte et mélangez au fouet. Ajoutez le cidre au fur et à mesure tout en continuant de mélanger. Replacez les cuisses de dinde, rajoutez les champignons. Recettes de la dinde au cidre | Les recettes les mieux notées. Salez, poivrez. Laissez cuire 1h 30 minutes environ. Surveillez rajoutez de l'eau si la sauce s'épaissit trop. Quel vin pour accompagner ce plat? Quel fromage pour accompagner ce plat? Sur le web

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Replacer la cuisse de dinde, rajouter les champignons de, poivrer. Laisser cuire 2h - 2h30. Surveiller de temps en temps, rajouter de l'eau si la sauce s'épaissit sauce doit être ni trop épaisse, ni trop liquide, comme une sauce à blanquette. Servir avec du riz. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Recette cuisse de dinde au cidre la. Navigation de l'article

Ajoutez autour les pommes, parsemez les pommes de canelle et de sucre. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes, en surveillant. Vérifiez les cuissons. Sortir le plat. Recette cuisse de dinde au cidre aux. Servez Une portion (env. 360 g): Calories 361 kcal Protéines 7, 3 g Glucides 25, 5 g Lipides 18, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes pattysaveurs, italmo et 8 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 10 votes) = 10 votes Ils ont envie d'essayer 101 Invité, suzycoo et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Et si pour Noël on s'essayait à la dinde? Oui mais pas à notre traditionnelle dinde mais celle de Thanksgiving. Histoire de varier un peu les plaisirs et de sortir des sentiers battus. Notre Photographe étant assez doué pour la cuisine, aujourd'hui c'est lui qui s'y colle. Mais avant il a fallu se trouver une dinde, direction le boucher. Comme nous ne serons pas très nombreux à table et que je n'ai pas 3 jours à ma disposition, j'ai opté pour la version réduite. Une ou deux cuisses afin de réduire également le temps de préparation qui est traditionnellement long. Cuisse de dinde confite au cidre | Recette de cuisine 54492. Il peut atteindre 53H pour une dinde marinée entière. A vrai dire je n'avais pas d'idée précise sur la taille de la bête même si je l'imaginais importante. Je n'ai pas été déçue! À voir le sourire en coin de mon boucher, lorsque je lui ai demandé plusieurs cuisses pour le diner: Une cuisse chacun, s'est-il gentiment moqué. Euh oui, enfin ça dépend de la taille de l'animal, lui ai-je répondu. 1 kilo 6oo le bestiau je vous dis!

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