Velouté De Butternut À La Cannelle : Recette De Velouté De Butternut À La Cannelle: La Meilleraie Le Cellier Et Morel

Cote De Porc Basse Température
Sunday, 4 August 2024
Le butternut se prépare facilement en soupe, gratin, gâteau ou soufflé. Velouté de butternut à la cannelle Ingrédients pour 4 portions: 1 butternut 1 oignon 1 cube bouillon 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou morceaux de fromage frais 1 pincée de cannelle ou plus selon votre goût beurre huile d'olive sel et poivre du moulin mélange graines selon votre goût Temps de préparation 35-40 min Nettoyer et coupez le butternut en gros cubes sans l'éplucher. Coupez l'oignon et faites-le revenir dans un fond de beurre. Remouillez jusqu'à ce que l'oignon devient transparent. Soupe de butternut cannelle cake. Ensuite, ajoutez les morceaux de butternut et faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive. Une fois les légumes revenus, ajouter le cube de bouillon. Remouillez bien pour permettre aux légumes de s'imprégner du bouillon. Recouvrez le tout d'eau bouillante juste au-dessus des légumes et laissez mijoter environ 25 min afin d'obtenir un butternut bien cuit (vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau). Une fois cuit, mixez avec 2 cuillères de crème fraîche.

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Soupe de butternut aux épices douces et croûtons de pain Pour égayer cette simple et délicieuse soupe de butternut, je lui ai adjoint quelques petits croûtons de pain grillé. Cela apporte le petit scrountch srountch qui change tout et cela permet d'utiliser des restes de pain de la veille. La pointe de cannelle (attention ayez la main légère) et de muscade vous fait voyager jusqu'en orient. 🙂 La recette Pour 6 personnes: 1 courge Butternut (1, 3 kg) 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 oignon 1 pincée de cannelle 1 pincée de noix de muscade 400 ml de bouillon de légumes (ou de volaille pour une version non végétarienne) 6 cuillères à soupe de miettes de pain grillé 6 feuilles de persil Préparation Epluchez la courge butternut, épépinez-la et coupez-la en dés. Pelez l'oignon et ciselez-le. Velouté de butternut à la cannelle - Primeur La Glacière. Lavez et séchez le persil. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Faites chauffer et faites-y revenir les épices 1 ou 2 minutes, le temps que cela sente bon. Ajoutez les dés d'oignon, de butternut et versez le bouillon.

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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de butternut à la cannelle Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1 c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 15 min 1 1 Couper le butternut en gros cubes. Couper le butternut en gros cubes. Soupe de butternut cannelle le. Étape 2 Couper grossièrement l'oignon. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus. Étape 4 Bien remuer pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon. Recouvrir d'eau bouillante, juste au-dessus des légumes. Laisser cuire jusque que le butternut soit cuit (planter un couteau pour vérifier la cuisson).

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L'automne nous offre des produits riches et colorés, les champignons, le butternut, les citrouilles, les courges de Nice, la courge musquée de Provence, les variétés sont nombreuses. En version potage ou velouté, la courge, la citrouille, le butternut, potimarron, potiron, giraumon… sont des produits peu caloriques et nutritifs, des produits excellents pour garder la forme. Des véritables alliés de notre santé, les cucurbitacées sont riches en vitamine A, en minéraux et en oligoéléments, des nutriments essentiels pour lutter contre les virus de l'hiver. Velouté de butternut à la cannelle | sioncuisinait. Nous consommons souvent les cucurbitacées en version veloutée, soupe, en pâtisserie mais aussi agrémentées d'autres légumes comme la patate douce, la carotte, le panais. Et pour relever au maximum son plat, on n'oublie pas les aromates comme l'ail, l'oignon blanc ou rouge, la cannelle, le gingembre. Dans notre article d'aujourd'hui, nous allons vous présenter une recette simple avec un produit de saison le « butternut ». Caractéristiques BUTTERNUT Sa chair tendre jaune orangé avec un léger goût de noisette.

Miam à la petite soupe qui réchauffe le coeur et fait saliver nos papilles. Si vous ne savez pas quoi faire comme repas, la SOUPE est la solution. Peu calorique, bon marché et qui contient des nutriments incroyables, let's go! Recette soupe Butternut et Carottes - Bigoodi - Marine Defroidmont Bienfaits du Butternut: Le butternut est pauvre en glucide, il est faiblement calorique.

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