Recette Boulettes De Viande Aux Pommes De Terre Fait Maison - Cadeau Pour Un Golfeur De
Boulettes de viande aux légumes et purée de pommes de terre Un peu de viande dans vos boulettes et elles n'en seront que meilleures! Préparation 1 Pelez les échalotes et la carotte, nettoyez le céleri, hachez le tout et faites fondre, 6 ou 7 mn, à la poêle, dans 1 c à s de beurre. 2 Lavez les pommes de terre, faites-les cuire, 20 mn, à l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les légèrement tiédir. 3 Entre-temps, mélangez, dans un saladier, la viande, le hachis de légumes, l'œuf, la chapelure, du sel et du poivre, formez-en des boulettes et faites-les dorer de tous côtés à la poêle, dans 1 c à s de beurre. Mouillez avec le bouillon, couvrez, baissez le feu et laissez mijoter, 15 mn. Boulette de viande et purée de pomme de terre dauphinoise. 4 Faites chauffer le lait et le reste du beurre. Pelez les pommes de terre et écrasez-les en purée, en y incorporant le lait chaud, la noix muscade, du sel et du poivre. 5 Triez, lavez et essorez le cresson. Ôtez les boulettes de la poêle à l'aide d'une écumoire, répartissez-les sur les assiettes et ajoutez-y la purée.
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Trempez-les dans les blancs d'œufs et plongez-les dans la friteuse. Pensez à les retourner en cours de cuisson pour qu'elles soient bien dorées partout. 5. Avant de les servir, posez les boulettes sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de matière grasse. 6. Servez ces boulettes de pomme de terre en apéritif accompagnées d'un panel de sauces, ou en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou d'une salade verte. Astuces Si vous avez fait trop de boulettes et qu'il vous en reste, pas de soucis. Recette de Boulette purée et viande de boeuf. Vous pouvez les garder 2 à 3 jours dans une boîte hermétique dans le bas de votre réfrigérateur. Et pour les réchauffer, un simple passage de quelques minutes dans un four préchauffé leur redonnera tout leur croquant! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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Recettes / Boulette viande pomme de terre Page: 1 2 3... 4 | Suivant » 41 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 141 176 104 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 175 5. 0 /5 ( 9 votes) 47 5. 0 /5 ( 3 votes) 123 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 162 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 211 46 101 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 16 72 157 5. 0 /5 ( 5 votes) 90 5. Recette Boulettes de viande et purée de pommes de terre - Plats. 0 /5 ( 1 vote) 70 168 5. 0 /5 ( 4 votes) 165 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 6 votes) 127 121 5. 0 /5 ( 8 votes) 220 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 48 114 194 4. 7 /5 ( 3 votes) 54 32 62 113 5. 0 /5 ( 12 votes) 201 192 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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