Plateau Tournant – Tupperware Maroc – Rue Boissonnas 16 1227 Les Acacias
On s'en sert pour garnir et décorer les entremets, les tartes et tartelettes, les naked cake, wedding cake ou encore les gâteaux avec du glaçage. Ce plateau peut également servir de présentoir. Le plus souvent, il s'agit de plateaux manuels mais ils peuvent être parfois électriques. Ce plateau sert notamment à glacer, décorer ou encore garnir votre gâteau plus simplement. Ainsi, il peut être possible de répartir le glaçage de façon plus uniforme ou d'obtenir une décoration plus homogène à la poche à douille ou à la spatule. Comment choisir le meilleur plateau tournant pour la pâtisserie? Pour profiter de la praticité du plateau tournant, il convient tout de même de le choisir avec soin. Pour cela, il faut se renseigner sur les critères suivants: Le type de plateau Comme nous l'avons plus haut, il existe sur le marché deux types de plateaux tournants pour la pâtisserie. Ceux-ci peuvent être manuels ou électriques. Plateau tournant électrique patisserie les. Les plateaux électriques disposent l'avantage de ne pas nécessiter d'action de votre part pour faire tourner les gâteaux.
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Il permet d'exposer des pièces massives en sucre, chocolat ou wedding cake. Utilisez-le pour aérographier les pièces les plus hautes et les plus volumineuses. Plateau tournant électrique patisserie saint martin. Permet de photographier ou filmer une pièce de concours sous tous les angles et de mettre en valeurs une pièce massive en lui donnant la grâce du mouvement sans risque de secousse. – Pour les gâteaux jusqu'à 50 kg – Vitesse de rotation: 1 tour en 120 secondes – 78, 00 € TTC ici clic
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