Recette Soupe Brocolis Carotte: Bureau De Crédito
30 min Facile Soupe brocolis carotte 0 commentaire Les légumes préparés en soupe sont toujours une excellente idée à l'approche de l'automne et de l'hiver. Onctueuse à souhait, cette soupe brocolis-carotte est rapide et facile à préparer. Les adultes vont se régaler et les enfants mangeront à coup sûr leurs légumes avec beaucoup moins de difficulté, voire même avec plaisir! 1 kg de brocoli 3 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouillon cube Sel, poivre 1. Pelez les oignons, l'ail et les carottes puis coupez le tout en gros morceaux. Soupe brocolis pomme de terre carotte » de buraliste. Détaillez le brocoli en bouquets de taille moyenne puis disposez l'ensemble des ingrédients dans un grand fait-tout et couvrez d'eau. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres, durant 20 min. environ. Egouttez les légumes et conservez la moitié de l'eau de cuisson. Mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeur ou à l'aide d'un blender. Ajoutez au besoin de l'eau de cuisson afin d'obtenir la consistance souhaitée. Assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt.
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Une fois en boule, prendre une petite poignée de cette pâte et en faire un boudin que vous couperez avec votre couteau tout les 2 cm environ afin d'obtenir des 'coussinets'. Mettre à part et... recommencez avec tout le reste de purée! Une fois terminé, mettre les gnocchis dans une grosse marmite pleine d'eau bouillante. Une fois remontés à la surface, laissez-les une mn. Puis égouttez-les. Servez avec une bonne sauce tomate et du parmesan. Note de l'auteur: « C'est une recette de ma grand-mère que j'ai longtemps observée, et qui fait tout 'au pif'. Du coup je fais pareil, c'est pour cela que les proportions sont un peu floues. C'est long, mais tellement bon! » C'est terminé! Velouté brocolis carotte par noireaude. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Qu'en avez-vous pensé? Gnocchis de pomme de terre
Recette créée le lundi 20 novembre 2017 à 21h45 Préparation 1 1 Brocoli 2 gousse d'ail 1 1 petit oignon jaune 1 potimarron 5 carotte 4 pomme de terre 1 Eplucher tous les légumes, les laver si besoin, les couper en morceaux, les mettre à cuire dans un faitout en recouvrant d'eau, pendant 20 Minutes environ. Poêlé de brocolis, carottes et pommes de terre : recette de Poêlé de brocolis, carottes et pommes de terre. Vérifier la cuisson et bien mixer pour obtenir un velouté. A servir bien chaud avec du persil ou de la coriandre. Be Save (+ valve de rechange) + 3 couvercles 10... Produit indisponible Annuler Envoyer à un administrateur
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