Chambre De Pousse Bcr Al - Accueil | Boutique

Capacité: 24 nivx. 600 x 800 mm Puissance: 2 kW Alimentation: Mono/220V/50Hz Dim. ext. : 78 x 125 x h 250 cm Poids: ± 190 Kg Description Caractéristiques Résumé technique Autres infos Vidéo Détail marque Faites rentrer la fiabilité à prix discount dans votre fournil avec cette chambre de pousse d'occasion, rendue prête à installer, avec préparation préalable dans nos ateliers incluse. Cette armoire de fermentation de marque BCR est l'assurance d'un appareil pro efficace, avec un niveau de réalisation générale assurément supérieur, une conception avec des flux d'air maîtrisés et gestion automatique de l'humidité. Son système de commandes électroniques à afficheur LCD vous mettra à disposition pour travailler un appareil moderne, au fonctionnement simple et rassurant. De construction massive en panneaux sandwich 6 cm à haut pouvoir isolant (similaires à ceux qu'on trouve sur certain modèles de chambres froides positives) rend l'appareil adapté pour une implantation dans un local aux accès difficiles.

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Agrandir l'image Précédent Suivant Reference: 654 chambre de pousse de marque BCR Plus de détails Imprimer 3 200, 00 € En savoir plus capacité 20 niveaux 1000*800 mm, commande électronique avec gestion de la température de blocage, t° de pousse, durée de pousse, programmable sur 4 jours, très bon état général,, gaz r404, tension 380 V, dim 1200*1200*2400 mm de haut

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Un peu simpliste, tu ne trouves pas? Et en même temps, tu nous dis tout.... et le contraire! Si ces produits se trouvent partout en moins de 2 jours.... Quelle est l'utilité de travailler " à la McGyver "?? Voilà 1 mois que notre ami a posé sa question, ( selon tes dires) il aurait donc eu - au minimum - 15 fois le temps de trouver un schéma pour sa machine!! Après, qu'il ne nous ait pas tenu informés des suites de son dépannage, c'est un autre problème!! A ce propos, je rappelle à fashcail que ce site est basé sur une volonté de " diffusion participative ", et que si il a trouvé des plans... il est toujours bienvenu qu'il les partage avec notre base de données! Prochainement, un autre dépanneur pourrait avoir ce même problème, chez un confrère de ce boulanger... Ceci dit, à voir... la peine que ce donnent certains à retaper des chambres de pousse " hors d'âge ".... j'ai peine à admettre qu'à 15 ans d'âge, ces chambres soient -toutes - bonnes pour être ferraillées!! Au fait, une " chambre de pousse sans cycle chaud ni gestion d'hygrométrie "... ne serait-ce pas ce qu'on appelle plus simplement.... une chambre froide???!!!

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Auteur chambre de pousse fashcail 87 Posté: 28-03-2013 23:27 Bonjour a tous, Je travail actuellement sur tout une cuisine d'un hotel, et je dois intervenir dans la boulangerie ou se trouve une chambre de pousse qui apparement n'a pas fonctionné depuis plus d'un an. Le mode froid et le mode chaud fonctionne ( groupe neuf), le problème et la regulation, n'ayant pas de doc je n'arrive pas a réglé le temp de fermentation. Auriez vous un site ou des doc concernant des regulateur BCR. Un dépanneur qui cherche ça se trouve, un dépanneur qui trouve ça se cherche. Profil dmarco 5934 Modérateur Posté: 29-03-2013 00:57 Bonsoir fashcail, Je dirais " C'est come le Port-Salut... c'est marqué dessus "!! A mon avis, tu décroches ton téléphone, et tu appelles BCR à Antony! Le numéro de téléphone ( ou de fax, si tu préfères faire ca par écrit) sont inscrits sur ta photo!! P. S. : l'adresse inscrite sur la chabre de pousse n'est plus bonne, mais le téléphone n'a pas changé ( ils ont simplement déménagé)!

@+ Au choix: - Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde) - Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est. Mais si vous le traitez comme s'il était ce qu'il doit et peut devenir, a Profil fashcail 87 Posté: 29-03-2013 14:40 Effectivement celà serait tellement plus simple si une personne de chez BCR pouvais me répondre, mais en locurence ce n'est pas le cas. Un dépanneur qui cherche ça se trouve, un dépanneur qui trouve ça se cherche. fashcail 87 pierre 775 Membre averti Posté: 30-03-2013 10:40 salut a tous a ta place je remplacerais les 2 regulateurs avec un modelle que tu maitrises bien; comme ça tu pars sur de bonne base et pas de probleme a+ Profil dmarco 5934 Modérateur Posté: 30-03-2013 11:28 Salut, Citation: fashcail Effectivement celà serait tellement plus simple si une personne de chez BCR pouvais me répondre, mais en locurence ce n'est pas le cas. Evidemment, vu sous cet angle... C'est à dire?? Tu as réussi à joindre quelqu'un de chez eux???

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