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Friday, 28 June 2024

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Si vous souhaitez en savoir plus sur les principales différences entre les poêles à paella et laquelle pourrait être la meilleure selon l'utilisation que vous recherchez, vous pouvez regarder notre vidéo comparative des poêles à paella ici. Si vous vous êtes déjà demandé quelles seraient les mesures correctes de la poêle à paella pour obtenir le nombre de portions que vous souhaitez ou la quantité de riz à utiliser pour créer le socarrát toujours convoité, nous vous proposons un tableau avec toutes les mesures nécessaires pour que vous puissiez acheter votre poêle parfaite. Casserole en acier au carbone: La poêle à paella en acier au carbone, parfois appelée poêle à paella en fer, se distingue par le fait que, grâce à ses matériaux, elle conduit la chaleur rapidement et uniformément. Les poêles à paella en acier au carbone se distinguent par leur faible profondeur et leurs côtés inclinés, ce qui aide l'huile à s'accumuler au centre, facilitant la cuisson du sofrito et pouvant ensuite le déplacer vers les extrémités de la poêle, en plus de cela, il aide à répartir la flamme vers les extrémités de la paellera d'une manière qui contribue à une cuisson plus uniforme du riz qui aide à obtenir une saveur plus intense.

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