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Ces couteaux de table vous serviront pour la grande majorité des plats que vous cuisinez au quotidien. Toutefois, n'étant pas très affûtés, ces couteaux pourront bien opposer de la résistance face à une pizza ou à un morceau de steak. Le couteau à steak Le couteau à steak est un indispensable des couteaux à avoir dans sa cuisine! Affûté et tranchant, il vous permettra de couper votre viande sans effort. Les couteaux à steak sont très facilement reconnaissables. Ils ont à peu près la même taille qu'un couteau de table classique, à part la lame qui est un peu plus longue et pointue. Le couteau à pizza Le couteau à pizza possède une forme plutôt originale. Pas très longue, la lame est arrondie et en inox ou en céramique. Cette dernière peut également être lisse ou dentée. Vous trouverez de nombreux design de couteaux à pizza: coloré, sobre ou en céramique. Pour une maniabilité plus confortable, nous vous recommandons un manche en caoutchouc, notamment si vous vous en servez souvent. Vous n'aimez pas les couteaux à pizza?

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LE BARIBAL (Guilloché main) 119, 90 € LE 20/20 par Le Fidèle (Ivoire de Mammouth, résine grise) 145, 00 € Le Comptoir du Couteau vous propose des couteaux de régions, des couteaux de loisirs et des couteaux de table choisis pour vous pour leur qualité de fabrication dans le respect des traditions. Les couteaux sont fabriqués en France à Thiers, capitale mondiale du couteau. Tout nos couteliers sont membres de la Fédération Française de Coutellerie et ont reçu le Label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) et Ateliers d'Art de France. Choisir le Comptoir du Couteau, c'est s'assurer d'acquérir un Couteau artisanal authentique, façonné et ajusté à la main par un Maître Artisan. Fabrication Française, fidèle à la tradition. Ils sont livrés avec les coordonnées de l'artisan, garantissant tout vice de fabrication dans des conditions normales d'utilisation. N'oubliez-pas de donner une pièce en échange de ce présent, afin que jamais un couteau ne coupe l'amitié. Les couteaux de table que vous avez aimé… Nos Couteaux de Régions

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© ACCUSHARP / Amazon Voilà déjà quelques temps que votre couteau préféré (oui, on le sait, on a tous son petit préféré) semble usé et qu'il ne coupe plus grand chose… Vous vous êtes donc décidé, la larme à l'œil, à le laisser de côté, en attendant qu'il se remette seul… Cela n'arrivera pas! Mais par contre, on peut vous aider à le remettre d'aplomb! Découvrez notre sélection d'affûteurs, couteaux et autres ustensiles pratiques! En cuisine, il est important de jouer la carte de la sécurité… Et qui dit sécurité, dit couteau bien affûté pour éviter de se blesser. Pour cela on s'équipe de bons couteaux, d'un affûteur et de gants anti-coupe. Suivez le guide! Affûteur ACCUSHARP Revenons-en un peu à ce pauvre couteau délaissé car simplement émoussé… Avec l'affûteur Accusharp, vous allez pouvoir lui redonner vie rapidement et facilement! Équipé de dents affûteuses en carbure de tungstène et diamant poli, cet outil est fait pour affûter tous vos couteaux. Pratique et confortable, il est également doté d'un protège-main de sécurité pour éviter les coupures accidentelles.

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A table, on parle alors souvent de couteau à steak, il s'agit simplement pour les convives de couper leur viande cuite de la manière la plus simple et la plus élégante possible. Quel couteau choisir? Si les couteaux en boucherie peuvent se définir en trois types complémentaires - le trancheur, le pareur et le désosseur - ses variantes en couteaux à viande de cuisine visent à en simplifier l'usage, ce qui n'exclue pas les distinctions. Le couteau de Chef est l'ustensile indispensable en cuisine. Il s'apparente à un couteau multifonctions, servant aussi bien à émincer qu'à trancher grâce à sa lame large et rigide. Il se rapproche du couteau japonaisSantoku dont l'étymologie signifie « trois bonnes choses » c'est-à-dire, trancher, découper et hacher. Sa lame est souvent constituée d'alvéoles qui permettent de réduire la résistance lors de la coupe. Il correspond bien à l'esprit de la cuisine japonaise et a conquis de nombreux adeptes en Europe dans la pratique d'une découpe extrêmement fine de la viande.

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