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Saturday, 27 July 2024

5 Guffens au Sud Trilogie Rouge - 2010 Dans le top 100 des vins de Vaucluse Note moyenne: 3. 4 Guffens au Sud Trilogie Rouge - 2007 Dans le top 100 des vins de Vaucluse Note moyenne: 3. 8 Les meilleurs millésimes du Guffens au Sud Trilogie Rouge du Domaine Guffens-Heynen sont 2007, 2011, 2012, 2010 et 2016. Le mot du vin: Rétro-olfaction Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.

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C'est bien cet équilibre subtil entre la beauté naturelle des choses et l'inspiration d'un homme que l'on retrouve dans les vins de Jean-Marie: année après année, dans les plus prestigieux cénacles de dégustateurs avertis, ses blancs bousculent la hiérarchie. A l'aveugle, ses Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran ou Pouilly-Fuissé égalent ou dépassent les plus grands crus de la Côte de Beaune ou du Chablisien. En véritable alchimiste du chardonnay, en magicien du pressurage et de la préservation du fruit, en génie de l'élevage et de l'assemblage, Jean-Marie Guffens signe des crus exceptionnels de densité et d'équilibre, de concentration et de pureté de fruit, de profondeur et d'intensité minérale. Guffens au sud trilogie 2016 date. Une de nos vieilles connaissances oenophiles résumait tout cela, voici quelques années, par une phrase: « voilà un vigneron qui n'a peur de rien, et surtout pas de son raisin ». Après une année 2019 compliquée à la vigne, avec ses rendements faméliques, 2020 a largement redonné le sourire à Jean-Marie.

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PRODUCTEUR: Jack Daniel's... Ecosse William Lawson's 1L William Lawson's Distillery (Spiritueux)... Goût: Notes de raisins, de dattes, de caramel, de pain aux noix, de poivre et de chêne grillé; finale maltée. PRODUCTEUR: William Lawson's Distillery PAYS: Écosse DETAILS DE PRODUCTION: Élevage de 3 ans en fûts envinés au Xerez. ALCOOL: 40% Vol. Angleterre Mombasa Club Gin Mombasa Club (Spiritueux).. sensations herbacées et citriques; le goût des botaniques est très présente; finale longue et amère. PRODUCTEUR: Mombasa Club PAYS: Angleterre ÉLABORATION: Elaboré avec casse, clous de girofle, coriandre, cumin, genièvre et racine d'angélique.... Ecosse Drambuie The Drambuie Liqueur Company (Spiritueux)... Goût: Notes de miel, d'herbes vertes, de réglisse, de zeste d'orange et de cannelle. Finale persistante. PRODUCTEUR: Drambuie. Guffens au Sud - Vin de France - Chardonnay - Blanc - 2016. PAYS: Ecosse DÉTAILS DE PRODUCTION: Drambuie est une liqueur de whisky dont la recette est restée inchangée depuis des siècles.... Allemagne Monkey 47 50cl Black Forest Distillers (Spiritueux) relles); finale amère à l'amande.

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L' IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l' IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment. Le cépage de l' IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. Guffens au sud trilogie 2016 download. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l' IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l' IGP du Vaucluse n'hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.

À servir frais (13-14°C). Peut accompagner: terrines, gratins, mais aussi truite ou tartare de thon. À boire: dans les 2-3 ans. Disponible chez: Monoprix. Prix: 7, 40 euros. DOMAINE LA COURTADE 2015, 8, 95€ Couleur: rosé. Portrait: cuvée Alycastre, Côtes de Provence produit sur l'île de Porquerolles. Un sol primaire, schisteux, avec une végétation spécifique qui contribue à créer un micro-climat, qui permet de planter du mourvèdre, ici associé à du grenache ou du tibouren. Elle aime: son caractère sauvage, épicé sa personnalité, sa touche presque tanique. Guffens au sud trilogie 2016 2020. Peut accompagner: une oursinade ou un tartare oursin-huître avec gingembre et épices. Disponible chez: Leclerc. Prix: 8, 95 euros. CHÂTEAU DES BORMETTES 2016, 9, 50€ Couleur: rosé. Portrait: cuvée Largentière, produit dans un domaine familial à la Londe-des-Maures. Des sols schisteux qui jouent beaucoup dans la suavité, l'enrobage. Elle aime: ce très bel équilibre entre la fraîcheur et la texture moelleuse. Des notes de pêche, de fruits rouges, de fraises des bois, pierreuses et savoureuses.

Odeur: Notes de café torréfié. Bouche: Arômes de café et de sucre. PRODUCTEUR: Allied Domecq. PAYS: Mexique. DÉTAILS DE PRÉPARATION: Liqueur à base de café produite avec des grains... Cuba Havana Club 7 Ans Havana Club (Spiritueux) nille et fruits confits, enrichies de saveurs de chêne et d'une pincée d'épices; finale douce et ronde. Cette distillerie cubaine est située dans la ville de Santa Cruz del Norte, dans la région nord de l'île. PAYS: Cuba... Seulement 9 unités! Ecosse Hendrick's Gin Hendrick's (Spiritueux)... florales et de concombre. PRODUCTEUR: Hendrick's. DETAILS DE PRODUCTION: Produit de façon artisanale, Hendrick's Gin est élaboré dans le respect de la tradition. Il se caractérise par l'ajout, lors de la distillation, d'essences de roses... Le Venezuela Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva Destilerias Unidas (Spiritueux) stilerias Unidas. Jean-Marie Guffens : le génie du chardonnay sur La Route des Blancs - La Route Des Blancs. PAYS: Venezuela. DETAILS DE PRODUCTION: Distillation du miel de canne à sucre dans de vieux alambics. 12 ans en fûts de chêne. L'humidité de la région et les pluies tropicales font que le vieillissement est jusqu'à trois fois plus...

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