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QUITTONS CHARMOY-CITY ET L'ENNUI, POUR UN PETIT RETOUR CHEZ LES « BOBOS MONTPARNOS » - du 13 juin 2020 Un titre d'article qui, comme les nouilles, colle très bien à l'ambiance régnant à Charmoy-City, et qui tentera plus d'une lectrice déprimée par le confinement! Charmoy-City, débardage malin d'hier et de demain C. S. Éleveur de chantecler de. Rédacteur de Chantecler, Auxonne, le 20 novembre 2020 (J+4356 après le vote négatif fondateur) Publié dans Documents Publié par Claude Speranza, Auxonnais - dans Documents
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Produit de niche authentiquement québécois, le fameux poulet Chantecler fut « mis au point » à Oka de 1908 à 1918 par le frère Wilfrid. Ce poulet, issu du croisement de multiples races dont la Leghorn blanche, la Cornish foncée et la Wyandotte blanche, fut présenté à la première conférence canadienne nationale sur la volaille en 1919 et fut officiellement reconnu comme race en 1921. Le poulet Chantecler tomba par la suite dans l'oubli jusqu'à ce que le gouvernement du Québec le reconnaisse officiellement comme faisant partie des races animales du patrimoine agricole du Québec en 1999. Les producteurs de poulet Chantecler disent qu'on leur coupe les ailes | Le Devoir. Avec la race Chantecler, un poulet d'appellation est en voie d'être proposé aux consommateurs québécois. Pour ce faire, les Éleveurs de volailles du Québec se sont associés au projet de préserver et de développer cette race typiquement canadienne. La race Chantecler est une des trois races patrimoniales reconnues par la Loi sur les races animales du patrimoine agricole du Québec. Les deux autres sont le cheval canadien et la vache canadienne.
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La suite, quant à nous, au prochain numéro, où vous découvrirez « L'Écho de la place d'armes », version papier et en alexandrins! Temps lointain des années 80 où, étant adjoint, on pouvait néanmoins faire des rimes! MAGAZINE LITTÉRAIRE Lu sur la toile: « « Qui sont les femmes qui vous inspirent? » A cette question, la figure imposée appelle le plus souvent l'image de quelque icône du passé, admirable et incontestable. Les femmes de chair et d'os inspirent davantage Marlène Schiappa. Ce sont elles que, dans un livre généreux et porteur d'espoir, la Secrétaire d'État chargée de l'égalité entre les femmes et les hommes a rencontrées, non seulement pour leur rendre hommage, mais aussi pour en tirer un livre qui ait valeur d'exemple. Dix rencontres, dix rencontres exceptionnelles entre femmes. Éleveur de chantecler youtube. » Encore un ouvrage qui devrait faire date dans la ligne éditoriale féconde et éclectique d'une auteure, « femme de chair et d'os », qui n'est plus à présenter et que nous avons déjà croisée dans les pages de notre blog « porteur d'espoir »!
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Lachute | Des éleveurs de poules, passionnés de races rares et anciennes, se sont rencontrés samedi à Lachute pour participer à une compétition de beauté de volailles, dans le cadre de l'exposition agricole annuelle. Ces éleveurs de volailles se promènent de foire en foire au Québec, et souvent en Ontario. Ils ne le font pas pour l'argent, car les prix sont dérisoires (le premier prix est d'à peine 12 $). Photo Denise Proulx Le coq Wyandotte White Standard est l'un des plus majestueux parmi les 200 espèces qui existent au Québec. FPRPQ - Fédération de Producteurs des Races Patrimoniales du Québec Bois franc, planchers flottant - Mauricie. Il est souvent en compétition dans les expositions québécoises. Ils participent surtout pour s'amuser, échanger des conseils et faire quelques ventes. Le concours de samedi regroupait 240 spécimens. Les critères de beauté du plumage, des pattes et du poitrail de chaque race sont soigneusement déterminés par l'American Standard of Perfection. En plus d'une dizaine de variétés de poules, les visiteurs pouvaient aussi apercevoir des oies, des cailles et des dindons.
Depuis, les choses ne semblent pas vraiment s'être arrangées! Quant aux « chênes rouges » américains qui croissent plus vite que les chênes indigènes et dont il est aussi question dans « L'Écho de la place d'armes », version papier de juillet 1983, ils devraient avoir à présent une belle taille. Revers de la médaille, l'utilisation de cette essence, selon Wikipédia, « est de plus en plus déconseillée en Europe, car il produit de nombreux glands dès l'âge de 20 ans et peut se montrer envahissant et se substituer aux chênes autochtones. » Vous imaginez notre « Chêne Napoléon » remplacé par un chêne rouge! Encore une Coca-colonisation! Concours de (vraies) belles poules | Le Journal de Montréal. Heureusement, il semble que les repeuplements opérés dans les années 1980 aient été réalisés essentiellement avec des chênes pédonculés autochtones comme le prouve cet article du Bien Public de l'époque Une idée, en passant, à l'attention de la rédaction d' Inf'Auxonne: après tous ces confinements pourquoi pas une grande balade en forêt, avec état des lieux et perspectives (en drone), dans le prochain numéro de janvier!
Une période de retrait permet aussi de certifier qu'aucun résidu d'antibiotique n'est présent dans la volaille. En plus, elle est inspectée et analysée rigoureusement par l'ACIA dans les abattoirs. Poulet et dindon végétal Communément appelé poulet de grain ou dindon de grain, ce type de volaille se nourrit exclusivement de grains ou de sous-produits céréaliers. Nos éleveurs de poulets et de dindons de type tout végétal doivent appliquer un cahier de charges spécifique pour l'alimentation. Comme son nom l'indique, aucune farine ni graisse animale n'est ajoutée à leur nourriture. Volaille certifiée biologique Le poulet biologique ou le dindon bio sont nourris uniquement de grains concassés ou entiers certifiés biologiques. De plus, aucun médicament n'est utilisé. Pour obtenir une certification biologique, la production doit respecter des pratiques régies par des normes gouvernementales et contrôlées par des organismes de certification agréés. Volaille sans antibiotiques Les volailles sans antibiotiques sont nourries avec de la moulée sans antibiotiques et sans anticoccidiens.