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Faites-les cuire au barbecue pendant 10 minutes. Au moment de servir, fendez chaque papillote en croix. Moules au chorizo au barbecue Croyez-le ou non, le chorizo se marie à la perfection avec les crustacés. La preuve ci-dessous! 1, 5 kg de moules fraîches 1 oignon rouge 1 poivron rouge 200 ml de vin blanc 80 g de chorizo Lavez les moules. Émincez l'oignon, l'échalote et le poivron, puis faites-les revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Préparez la persillade en mélangeant 100 ml d'huile d'olive et le persil haché. Chorizo au barbecue chicken. Chauffez votre barbecue et versez les coquillages dans le plat ajouré. Ajoutez-y le vin blanc et faites-les cuire à couvert pendant 6 minutes. Émincez le chorizo et mettez-le dans le plat avec les moules. Ajoutez la préparation poivron-échalote-oignon. Laissez cuire jusqu'à ce que les crustacés soient ouverts. Servez-les garnis de persillade. Brochettes de moules au barbecue parfaites pour l'apéro 1 kg de moules fraîches 150 g de lard fumé (ou jambon) Lavez et nettoyez les moules.
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Brochettes de crevettes et chorizo au barbecue ou plancha 30 Juillet 2019 Ah l'été et ses barbecues... si comme moi vous n'êtes pas trop "viande" les brochettes de poissons et crustacés c'est top pour profiter de la saison des grillades. Une recette simple et rapide de brochettes, prévoyez juste 2h pour la marinade, ne restera plus qu'à enfiler sur des pics et laisser faire les hommes pour la cuisson... Chorizo au barbecue seasoning. non? ;-) Ingrédients: (pour 4 personnes - 8 brochettes) 32 grosses crevettes un demi chorizo (doux ou fort selon le gout) 16 tomates cerises 2 gousses d'ail 2 CS de persil frisé ciselé ½ citron jaune 1 cc de piment doux ou fort (ou paprika) 2 CS d'huile d'olive Préparation: Peler et hacher les gousses d'ail. Couper le chorizo en fines rondelles et les tomates cerises en deux. Placer le tout dans un récipient hermétique avec le jus du demi citron, l'huile et le piment, bien mélanger. Décortiquer les crevettes et les ajouter, bien mélanger afin de les enrober et laisser mariner au moins 2h.
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Il peut être utilisé aussi bien pour cuisiner sur la plage que pour faire un barbecue. Saucisses au chorizo ibérique Saucisses salées, au goût intense, faciles à identifier. Ils sont souvent utilisés pour les ragoûts, et très rarement dans les barbecues. Mais si vous pariez sur le test de nouvelles saveurs, pourquoi ne pas essayer? Bougie saucisse Cela a une forme droite et légèrement large, entre 3-4 cm. Chorizo au barbecue rub. La longueur est généralement de 40 cm, en forme de bougie. Il mange cru, le découpant en tranches pour les tables, les tapas et les collations. Saucisse barbecue Un saucisson n'est pas compliqué à faire au barbecue, mais un mauvais rôti peut vous amener à servir du saucisson cru à vos invités. Tout d'abord, vous devez prendre en compte l'épaisseur de celui-ci. Plus il est épais, plus il faudra du temps pour qu'il soit en feu, alors faites attention. Il est préférable de les placer sur des braises fortes, d'un côté, afin que cela se fasse petit à petit. Avant de les fabriquer, il est important que vous les coupiez ou que vous les coupiez en deux avec une section transversale, pour que le travail soit bien fait à l'intérieur, le tout selon vos goûts.
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