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Thursday, 25 July 2024

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Le maintien de la température est garantie pendant 45 minutes Peu encombrant et robuste, les plaques ont une dimensions de 270 x 150 mm. Elles présentent bien sur la table et sont moins dangereuse que des chauffe-plats à gaz. Puissance: 800 W Plaques: 6 Dimensions des Plaques: 270 x 150 mm Dimensions (L X P X H): 380 x 225 x 450 mm -17% Armoire chauffe assiette professionnelle permettant de préparer le service des plats à bonne température avec une vaisselle déjà chaude. Chauffes-assiettes professionnels. A choisir en fonction de la capacité souhaitée. Dimensions en fonction du nombre d'assiettes: 60 assiettes: 45 x 45 x 85 cm 120 assiettes: 45 x 75 x 85 cm Marque Pujadas Bartscher armoire chauffante. Chauffe plat professionnel Availability: 994 In Stock Chauffe Assiette avec une capacité de 120 Assiettes -20% Chauffe assiette P60 - 60 assiettes - Sofraca Le chauffe assiettes P60 est idéal pour chauffer des assiettes. Il permet de chauffer 60 assiettes de 33 cm de diamètre. Le chauffage des assiettes se fait grâce à une résistance en L pour une chauffe homogène à l'intérieur de l'enceinte.

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Boutique Matriel Professionnel de Restauration CHR > Maintien au chaud > Chauffe assiettes Rechercher Votre Panier vous prsente une gamme de chauffe-assiettes professionnels pour restaurateurs et traiteurs. En fonction de vos besoins, vous pourrez opter pour une plaque chauffante, des armoires chauffantes, ou des distributeurs d'assiettes chaudes, afin de servir vos clients des prparations maintenues bonne temprature. Chauffe-assiettes 30 515, 90 € (-28, 28%) 370, 00 € (Code: CCA30) Carrosserie INOX 30 assiettes 35 cm Dtails Acheter Chauffe-assiettes 60 603, 90 € (-21, 01%) 477, 00 € (Code: CCA60) Carrosserie INOX Pour 60 assiettes 350 mm Dtails Acheter Chauffe-assiettes 120 1. 010, 90 € (-25, 12%) 757, 00 € (Code: CCA120) Carrosserie INOX Pour 120 assiettes 350 mm Dtails Acheter Distributeur chauffant d'assiettes Professionnel 50 assiettes 103065 1. Chauffe assiette professionnel 1. 529, 00 € (-20, 34%) 1. 218, 00 € (Code: 103065) 2 x 50 assiettes 30C 110C Dtails Acheter

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Petit équipement que l'on pourrait catégoriser d'armoire chauffante, le chauffe-assiette est un indispensable des restaurants, des cantines et autres cuisines collectives. À l'intérieur de ce meuble, vous pouvez stocker de 30 à 120 assiettes propres en fonction des modèles. Pouvoir préchauffer vos assiettes avant le dressage offre de nombreux avantages dans l'activité du restaurateur: moins de risque de servir au client un plat dont les ingrédients auraient refroidi pendant le dressage ou dans l'attente du service, pas de choc de température entre vos préparations chaudes et une vaisselle froide, une conservation de la chaleur plus longue une fois dans les mains du client. Le chauffe-assiette professionnel est un appareil puissant car il doit pouvoir assurer le maintien au chaud de vos assiettes pendant toute la journée, du début à la fin de votre service. Il est conçu pour un usage régulier et intensif. Chauffe assiette professionnel dans. Vous pouvez régler la température intérieure vous-même grâce à un thermostat, la température maximale allant rarement au-delà des 85°C.

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Car oui, l'appareil est capable de maintenir au chaud jusqu'à 120 assiettes. C'est costaud, en acier inoxydable et avec un thermostat réglable de 30 à 110 °C. L'appareil coûte 600 € TTC et peut être trouvé pour moins cher sur Internet: Pourquoi utiliser spécifiquement un chauffe-assiette? Alors déjà ne serait-ce que pour le côté pratique de l'appareil. Beaucoup de personnes vont essayer d'utiliser le four pour faire chauffer et maintenir au chaud les assiettes. Mais cela pose plusieurs problèmes. Déjà dans les gestions des basses températures, où le four n'excelle pas forcément. Vous risquez de vous retrouver avec des assiettes froides ou au contraire bien trop chaudes. Chauffe-assiettes pour restaurant, cantine, hôtel, traiteur - Quiditmieux.fr. Au risque même parfois de les abîmer. Le chauffe-assiette quant à lui maintient au chaud sans excéder des températures supérieures à 80-90°C. Vous limitez aussi le risque de vous brûler ou de brûler vos convives. Enfin, dans la grande majeure partie des cas, le chauffe-assiette n'est pas quelque chose de coûteux. C'est aussi un appareil qui, une fois rangé, se montre très peu encombrant.

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