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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Curry de poulet > Emincé de poulet au curry et à la crème 4 escalopes de poulet (ou 5 pour les gourmands) 300 ml de crème fraîche liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Émincer les escalopes de poulet, en dés. Mettre dans une assiette. Étape 2 Battre les 2 jaunes d'oeufs et les verser sur les morceaux de poulet. Bien imprégner. Étape 3 Saupoudrer le tout de curry, tout en mélangeant, pour que tous les morceaux soient recouverts. Étape 4 Faire chauffer dans un peu d'huile. Laisser cuire, environ 10 min, tout en remuant. Mettre la crème fraiche, dans un bol, et ajouter un peu de curry (selon les goûts). Bien mélanger.
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Astuces Pour cette recette de Emincés de poulet aux champignons, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons À La Crème
Des filets de poulet cuisinés au curry rapidement et facilement... résultat assurée... vous étonnerez votre famille et compagné de riz, un délice... Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Couper les filets de poulet en petit morceaux de la même taille. 2 Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec le curry. Bien remuer pour répartir le curry sur tous les morceaux de poulet. (je ne mets pas de matière grasse dans ma poêle) 3 Ajouter les champignons. 4 Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin que le vin s'évapore. 5 Une fois le poulet cuit et le vin évaporé, ajouter la crème (vous pouvez être généreux sur la quantité de crème). Laissez mijoter un peu: 2 - 3mn. Conseils J'utilise une boite d'émincés de champignons de Paris quand je suis pressée... Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poulet Recettes du poulet en sauce Recettes de poulet au curry Recettes à base de vin blanc Recettes à base de curry Recettes de plats en sauce
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Parce que le lait de coco en boîte est bien meilleur qu'en berlingot. C'est en fait de la crème de coco, donc bien plus... crémeuse. Bref, allez-y et faites le plein. Et prenez aussi le riz thaï. Il est parfait. Les boîtes de lait de coco sont bien meilleures que le lait en berlingot! Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes - 2 gros oignons - 1 kg d'émincé de poulet - Huile à rôtir - 1 grosse boîte de pousses de bambou émincées, égouttées (boîte de 280g égouttées) - 2 càs de sucre - 6 càs de Nam Pla - 1 càs de pâte de curry vert - 3 boîtes de lait de coco (400ml la boîte) - 2 bouquets de basilic thaï (en grande surface) - 1 bonne càc de fécule (pdt ou maïs) - Sel - 2 càs de jus de citron vert - Riz parfumé thaïlandais 1) Débuter la cuisson du riz en suivant les instructions du paquet. 2) Emincer grossièrement les oignons 3) Emincer le poulet si vous l'avez acheté en filets entiers 4) Dans une poêle ou dans un wok, faire chauffer de l'huile à rôtir et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter le poulet et cuire encore 2 minutes. 10) Parsemer de basilic, servir aussitôt avec le riz Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Une recette de poulet proposée par Perrine1988 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 1 Commentaires 111 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 3 ou 4 escalopes de poulet 2 oignons Huile d'olive 1 bâton de kub or 2 cac de curry maïzena Préparation: - Émincez les escalopes de poulet. - Émincez les oignons. - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok, et faites y revenir les oignons émincés. - Ajoutez le poulet émincé en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit complètement blanche et un peu dorée. - Pendant ce temps, faites fondre le bâton de kub or dans un verre d'eau chaude (à la casserole ou au micro ondes…), avec les 2 cuillères à café de curry. - Versez le mélange dans le wok avec le poulet, et mélangez bien. - Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux et couvert, en mélangeant régulièrement. - Pour un peu plus de sauce si vous aimez, vous pouvez allonger avec un peu d'eau.
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'elle plait à ma famille. Ce poulet sauce crémeuse aux champignons et parmesan va aller dans ma petite collection de sauces pour pâtes et dans les recettes à base de poulet. Si vous avez aimé cet article, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER Emincé de poulet sauce crémeuse champignons La recette de la sauce crémeuse aux champignons et parmesan ou crème de parmesan avec du blanc de poulet émincé. Une délicieuse sauce pour les pâtes, mais aussi les pommes de terre. C'est facile et c'est rapide! Je vous recommande de l'ajouter dans votre collection de recettes pour des repas express.