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Tuesday, 16 July 2024

Les directives pour la fabrication du jus de fruits en bouteille La filière « jus de fruits » est encadrée par une règlementation européenne stricte, définissant le mode de fabrication des jus de fruits en bouteille ainsi que leur composition et les ingrédients autorisés ou non. Il existe donc des règles spécifiques selon le type de jus. Dans les purs jus et les jus à base de concentré, l'ajout de sucres, de conservateurs ou de colorants est strictement interdit. Trouvez des jus de banane bouteille de haute qualité pour des utilisations multiples - Alibaba.com. Dans les nectars, les conservateurs et les colorants sont également interdits. Par contre, il est possible d'ajouter du sucre. QUALIJUS, l'institut de contrôle créé par la filière des jus de fruits, se charge de s'assurer du respect de ces règles. Sa mission est de qualifier les jus et les nectars mis à la disposition du public comme authentiques et ne présentant aucun risque pour la santé. Cet institut contrôle également la justesse et la conformité des informations inscrites sur les étiquettes. En conclusion, la fabrication des jus de fruits en bouteille se fait en plusieurs étapes: lavage des fruits, broyage et extraction du jus, pasteurisation, avant une éventuelle concentration, et enfin conditionnement.

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La consommation de ces jus doit être perçue comme un plaisir car boire un verre ne revient pas du tout à manger un fruit. Au contraire, un jus perd toutes les fibres que le fruit contient. Dans tous les cas, il ne faut dépasser les 20 cl par jour.

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Donc si vous voyez quelque chose qui vous inté tardez pas trop. Et en cas de soucis? contactez nous par mail ou par téléphone. Alors bonne visite! et bon shopping! 1 bouteille = 1L

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Pour savoir si ces éléments sont présents dans le nectar, vous pouvez simplement vous référer à l'étiquette. En revanche, la réglementation interdit l'ajout de colorants et de conservateurs. Certes, les consommateurs ont parfois du mal à différencier le nectar de fruits du pur jus. Cette tendance s'explique, entre autres, par une grande proximité des deux boissons. Jus de smoothie de la bouteille de 150 ml - fraise et banane. Par ailleurs, les procédés de fabrication restent très proches. Les 2 principales différences résident dans l'ajout d'eau et l'ajout éventuel de sucre.

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