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Saturday, 17 August 2024
Surtout il y à le côté "pratique" notamment la légèreté... qui semble être une de tes prérogatives.... par dédé08 » lun. 02, 2018 18:12 Bonjour, Comme Jean-Paul, j'ai regardé les données techniques du constructeur, je suis plus que sceptique pour cuire autre chose que des pizzas, 60 cm intérieur, 70 cm extérieur, soit 10 cm de voûte et d'isolation, 20 ' de chauffe. J'ai un four de 66 cm intérieur + 10 cm de voûte = 86 cm plus l'isolation, il me faut plus d'une heure pour arriver à pyrolyse. Je Reste sur ce que j'ai dit en début ce sont des fours pour pizzas, point. Si tu veux faire cuire du pain il faut nettement l'améliorer en renforçant l'épaisseur de la voûte et de l'isolation. Compte-tenu du prix autant faire un four à pain véritable. Après tu fais comme tu veux, c'est toi le décideur, ici nous ne donnons que des avis chacun fait comme il veut après. par briochain » lun. 02, 2018 19:04 Bonsoir Noiraud Pour ce type de four je rejoint entièrement André J'avais pas "capter" il s'agissait ce genre de four je pensais au four dit "portugais" qui, comme je disais aurait pu donner lieu à des modifications en vue d'améliorer.

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-Améliorer l'isolation créer une sorte de coffre* autour afin de le remplir de laine de roche flocons ou vermiculite *soit Siporex de 5 cm épaisseur (assez lourd... quoique.. ) ou une armature rail à placo avec plaques de "fermacell" -Améliorer la Masse thermique Faire un coque en mortier de vermiculite de 4/5 cm - mettre effectivement un clapet(surtout pour les cuissons "pains") Corolaire de tout ça..... bien entendu mettre ce four à l'abri simples suggestions l'idéal étant l'avis de personnes ayant "déjà fait" par Noiraud3227 » lun. 02, 2018 09:57 Avec le pizza party ou le maximus, l'isolation n'est pas suffisant pour cuire une fournée de pain car je ne compte pas cuire des tonnes de pain juste pour ma consommation personnel! Apparemment il tient à peu près 3heures en chauffe! par briochain » lun. 02, 2018 14:34 Tu dis "tient à peu près 3 h en chauffe".... Ambigu Ils dises:3h de chaleur après le dernier mais à quel degré?

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Démarré par EHARDY 3 877 Vues 08 mai 2018 à 14:30:38 par Pizzasudiste Four à bois GM PRO-V Sole rotative Démarré par Casa del Gusto 18 Réponses 7 251 Vues 09 mars 2018 à 00:41:49 par le calabrais

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Qui sommes-nous? Bonjour et bienvenu sur! Nous sommes un groupe d'amis passionnés de pizzas maison. Parce que tout réside dans la cuisson, nous avons testé chaque four à pizza du marché et nous mettons en commun notre expérience sur ce site pour vous aider à trouver le meilleur. N'hésitez pas à nous contacter directement pour tout renseignement via notre formulaire de contact. Bonne visite.

Çe type de four peux rester a l'extérieur sans s'abimé avec le temps? Christophe2A Messages: 1948 Points: 2117 Date d'inscription: 30/04/2020 Message n°7 Re: avis four a bois pour la maison par Christophe2A Lun 24 Aoû 2020 - 9:17 Pour ce que tu souhaites (2 pizzas) c'est le prime car dans le classique tu n'en mets qu'une. Pour l'extérieur oui pas de soucis, j'ai changer le joint mastic haute température qui c'était desséché mais ce mastic ce trouve partout et est très abordable. - Facebook: - Instagram: - Sujets similaires

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