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Après avoir fait son école de laiterie à la ROCHE SUR FORON Jean-Luc GENIN travaille en tant que chef de production dans le BRIE DE MEAUX. L'histoire démarre en 2003 lorsque Jean-Luc créé la SOCIETE LAITIERE DE VICHY à CREUZIER LE VIEUX. S'en suivra en 2008 et 2013 la reprise de 2 sites la FROMAGERIE DES PAYS D'URFE à ST JUST EN CHEVALET et LA FROMAGERIE DE JUSSAC à RETOURNAC. Fromagerie DUROUX - Comtesse de Vichy - Spécialité fromagère locale. Nos valeurs premières étaient de développer des produits locaux à partir du lait des animaux de nos terres pour offrir aux clients AUVERGNATS et de France l'opportunité de déguster le local AUVERGNAT.

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Spécialité fromagère locale La Comtesse de Vichy est un fromage au lait de vache cru et entier dont la saveur rappelle un peu le Coulommiers. C'est une pâte molle pressée par simple égouttage à croûte naturelle. La pâte est entourée d'une écorce d'épicéa lui donne une subtilité particulière. En savoir plus > Payez en toute sécurité grâce au 3D secure. Recevez votre commande directement chez vous. La Comtesse de Vichy | monsite. Respect de la chaîne du froid Respect de la chaîne du froid avec ChronoFresh. Fromage artisanal; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le prix final peut varier. Fabricant et affineur depuis 1936. Description Détails du produit Avis (0) Laissez-vous tenter par le goût boisé du à l'écorce d'épicéa qui entoure la comtesse de Vichy. Lait cru de vache, Crème 3%, Ferments lactiques, Sel, Pressure, Chlorure de calcium. Pour 100 g kJ Kcal Energie kJ/Kcal 1371 328 Matières grasses g 28 Dont acide gras saturés 20 Glucides < 1 Dont sucres < 0 Protéines 19 Sel 1 Accord fromage-vin: Un bon Saint-Emilion et du pain semi-complet au levain.

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Dégustation: Comtesse de Vichy au barbecue: Retirer de son papier d'emballage, remettre dans sa boite en bois, entourer le de 2 couches de papier aluminium et déposer le dans les braises encore chaudes de votre barbecue. Attendez 5 minutes pour le déguster à l'aide de mouillettes de pain. La comtesse de Vichy est entouré d'une écorce d'épicéa qui lui donne son goût unique et boisé puis pressé dans une cuve de manière traditionnelle ce qui permet de former une croûte naturelle. Fromage comtesse de vichy prix pour. Ce fromage peut se consommer chaud, cuit au four ou au barbecue pour les gourmands. Pas d'avis pour le moment Survolez pour zoomer

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La Comtesse de Vichy est un fromage au lait cru et entier de vache dont la saveur rappelle un peu le "Coulommiers". Vendu par morceau d'environ 250g SKU: 0009 €5. 20 Prix Quantité C'est une pâte molle pressée à croute naturelle. La pâte est entourée d'une écorce d'épicéa qui lui donne une subtilité particulière.

Table réfrigérée centrale 4 portes profondeur 700 AFINOX Cette table est réalisée avec une c arrosserie et une cuve en acier inox Aisi 304, un dessus en inox renforcé d'une épaisseur de 50 mm, et une i solation en polyuréthane d'une épaisseur de 60 mm injecté sans HCFC. Elle possde une régulation électronique avec alarmes de température, Overcooling (fonction refroidissement accéléré) et Energy Saving. Cette tour réfrigérée est équipée d'un évaporateur traité anti-corrosion en position centrale se qui assure un refroidissement homogne et performant. Elle est dotée de grilles réglables en hauteur sur 10 niveaux (pas de 50 mm). Cet appareil est destiné tre utilisé des températures ambiantes allant jusqu' 40C et son gaz frigorifique est du R290 Fournie par porte: - 1 grille GN 1/1 en acier plastifié avec 1 jeu de glissires AFINOX ralise et fabrique depuis 1980 en Italie des quipements froids pour la prparation et la conservation des produits pour professionnel des mtiers de bouche.

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Prix réduit    Cette t able réfrigérée positive en inox 2 à 4 portes, permettra le stockage de produits alimentaires tout en laissant à disposition un espace de travail ou de support pour équipements professionnels. Description Cette desserte en inox réfrigérée est proposée par Ematika en version 2, 3 ou 4 portes. Cette table réfrigérée professionnelle, réalisée en inox, est dotée d'un évaporateur traité anti-corrosion et d'un groupe froid tropicalisé. Les professionnels de la restauration traditionnelle, de la restauration collective, ou plus généralement des métiers de bouche ( traiteurs, crémiers... ), apprécieront le soin apporté aux finitions, ainsi que les performances de cette desserte centrale réfrigérée.

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09 72 35 50 85 Lun. - Ven. 8:00 - 16:00 Livraison et retour gratuits Droit de retour de 30 jours Garantie de 3 ans Meilleur prix garanti Retour -Tables réfrigérées expondo Matériel de restauration Équipement de froid Tables réfrigérées Table réfrigérée - 450 L - 4 portes 2329, 00 € Prix incl. TVA Fabricant: Royal Catering | Numéro d'article EX10010459 | Modèle: RCLK-S449 Cliquez pour ouvrir la galerie Envois et retours gratuits en France? Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 3-8 jours ouvrés Droit de restitution de 30 jours? Points forts B Fiche produit volume: 450 litres plan de travail en inox compresseur Secop 343 W 4 chambres froides réfrigérant R290 écologique Grâce à l'écran digital bien lisible, la température de l'appareil peut être très facilement surveillée et régulée entre -2 et +10 °C. Cet intervalle large permet de conserver des produits différents à des températures spécifiques, comme par exemple de la bière, du cidre, des fromages ou desserts. Le thermostat digital maintient une température constante.

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