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A l'occasion d'un apéritif dinatoire, préparez des bouchées gourmandes garnies de Boursin aux noix et figues ainsi que de petit suisse pour obtenir un enrobage croustillant et un coeur si léger qu'il vous fera fondre. Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1 boite de Boursin saveur Noix et Figues 1 paquet de feuilles de brick 1 pincée de poivre Huile de friture 1 petit suisse 1 oeuf Préparation: 1. Pensez à sortir le fromage en avance pour qu'il soit à température ambiante puis déposez-le dans une jatte avec le petit suisse. Rouleaux de magret fumé au Boursin figue et noix - Booccinell. Séparez le blanc du jaune d'oeuf pour ajouter ce dernier au saladier. 2. Poivrez, mélangez délicatement avec une fourchette pour conserver une texture crémeuse puis réfrigérez au moins 30 minutes pour figer le Boursin. A ce terme, préparez vos feuilles de brick. 3. Pour cela, divisez-les en 4 longues bandes de taille égale puis dressez 1 cuillère de Boursin à chaque commencement avant de plier et rouler les feuilles en triangles comme des samoussas.

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Il paraîtrait qu'accompagné de pain et de vin, le boursin est l'assurance d'un délicieux moment passé à table. Ce fromage frais industriel originaire de Normandie est un vrai succès depuis sa création en 1963. Réalisé à partir d'un mélange de lait de vache pasteurisé, de crème, d'ail et de fines herbes, il fond littéralement dans la bouche. Depuis, d'autres versions ont vu le jour et notamment celle du boursin aux noix et du boursin au poivre. Onctueux et savoureux, il agrémente de nombreuses recettes salées. Boursin figue et noir et blanc. Il entre ainsi dans la composition d'une farce pour volaille, nappe une tarte salée aux légumes de saison, parfume une sauce pour un filet mignon et fait des merveilles dans des verrines accompagné de saumon fumé.

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Ainsi, cette recette peut être réalisée avec du jambon de pays, du jambon blanc ou un autre fromage tel que le Chavroux. En somme, si vous avez apprécié cette recette, n'hésitez à en découvrir d'avantages dans ma rubrique apéritifs. Remarque: s'il vous reste de la crème de Boursin, voici une autre recette pour l'utiliser.

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