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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 8 Beaux bouquets cuits 3 Oranges 1 Pamplemousse rose 1 Branche de céleri 2 Petits oignons violets 1 Fruit de la passion 3 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xéres 1 cuil. à café Savora Sel Poivre Étapes de préparation Pelez les agrumes à vif, récupérez les quartiers en passant un petit couteau fin entre chaque quartier, déposez-les dans un saladier. Pelez et ciselez finement les oignons. Lavez le céleri, coupez-le en bâtonnets. Décortiquez les bouquets et ajoutez-les aux agrumes avec les oignons et le céleri. Ouvrez le fruit de la passion. Mélanger 1 cuil. à soupe de vinaigre avec 1 cuil. à café de Savora, 3 cuil. à soupe d'huile et la pulpe et les graines du fruit de la passion, salez, poivrez. Recette crevettes marinées aux agrumes marmiton. Mélangez bien, versez sur la salade et servez frais. © Bernhard Winkelmann/Prismapix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

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De plus, lorsque le salarié, informé de ses droits, n'a pas pris son repos dans le délai imparti, l'employeur est tenu de lui demander de prendre effectivement le repos dans un délai maximum d'un an (art. 212-5-1 al. 5 du code du travail). Par un arrêt du 9 mai 2007, la Cour de Cassation a, pour la première fois, précisé la portée de ce texte: l'employeur, qui a omis de demander au salarié de prendre son repos dans le délai d'un an, se soustrait à la législation sur le repos compensateur et lui cause nécessairement un préjudice. Dans ce cas, le salarié a droit à des dommages et intérêts vraisemblablement équivalents au montant de l'indemnité de repos compensateur non pris et a l'indemnité de congés payés incidente. Cette solution vise à l'effectivité de la prise de son repos compensateur par le salarié. L'employeur a donc intérêt à envoyer au salarié une lettre recommandée ou remise en main propre contre décharge exigeant qu'il prenne effectivement son repos compensateur de l'année antérieure et lui fixant, si de besoin, la date de son repos.

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Pour être mis en place et ainsi remplacer le paiement des heures supplémentaires, le repos compensateur de remplacement doit en principe faire l'objet d'une convention ou d'un accord collectif ou à défaut d'une convention ou d'un accord de branche. A défaut d'accord, et seulement dans les entreprises dépourvues de délégués syndicaux, le repos compensateur de remplacement peut résulter d'une décision unilatérale de l'employeur sous réserve que le Comité d'entreprise (CE) ou les délégués du personnel (DP) s'ils existent ne s'y opposent pas ( Article L 3121-37 Code du travail). Les conditions et les modalités d'attribution de la prise du repos compensateur de remplacement est déterminé comme suit: – En présence d'une convention ou d'un accord d'entreprise, celui-ci adaptera les conditions et modalités d'attribution du repos pour les salariés, – En présence d'une décision unilatérale de l'employeur de recourir au repos compensateur, et après avis du comité d'entreprise (CE) ou des délégués du personnel (DP), l'employeur pourra déterminer les conditions et modalités d'attribution de ce repos.

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Le repos compensateur obligatoire Lorsque le salarié dépasse le contingent annuel d'heures supplémentaires, à savoir 220 heures annuelles, il a droit à un repos compensateur obligatoire appelé aussi contrepartie obligatoire de repos. A noter qu'il est possible de remplacer les 35 heurs hebdomadaires par le forfait jours. La loi prévoit la contrepartie suivante, sous réserve de dispositions conventionnelles plus favorables: – Pour les entreprises de 20 salariés au plus, les heures supplémentaires effectuées au-delà du contingent annuel donnent droit à un repos compensateur dont la durée est égale à 50% des heures supplémentaires accomplies, soit 30 minutes pour chaque heure supplémentaire. – Pour les entreprises de plus de 20 salariés, les heures supplémentaires effectuées au-delà du contingent annuel donnent droit à un repos compensateur dont la durée est égale à 100% des heures supplémentaires accomplies. Toute heure supplémentaire ouvre alors droit à un repos compensateur égal à une heure.

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Repos compensateur obligatoire en cas de travail de nuit Un salarié peut être amené à travailler de nuit. La mise en place de cette nouvelle catégorie doit être prévue par la convention collective ou l'accord collectif. L'accord ou la convention doivent mentionner le repos compensateur et dans certains cas, une compensation salariale. Repos compensateur de remplacement et heures supplémentaires du contingent annuel Les heures supplémentaires effectuées par un salarié doivent être payées. Dans certains cas, elles peuvent être remplacées par un repos compensateur de remplacement, ou RCR. Mais cela doit être prévu dans l'accord collectif ou l'accord de branche. Par exemple une heure supplémentaire rémunérée à 150%peut être remplacée par 1h30 de repos. Précisons que les heures supplémentaires donnant droit à un repos complémentaire de remplacement ne sont pas imputées sur le contingent annuel d'heures supplémentaires. Contrairement au repos compensateur obligatoire (RCO), qui concerne les heures supplémentaires au-delà du contingent, et est obligatoire, le repos compensateur de remplacement concerne les heures supplémentaires du contingent de base, et n'est pas une obligation mais une option.

Comment calculer le repos compensateur de remplacement? Le repos compensateur de remplacement peut compenser la totalité de l'heure supplémentaire, y compris la majoration. L'employeur a également la possibilité de payer la majoration et d'octroyer un repos compensateur pour l'heure effectuée (ou inversement). Exemple: Un salarié effectue 8 heures supplémentaires majorées à 25% et 8 heures supplémentaires majorées à 50% sur le mois. 1 er cas: L'accord collectif précise que l'heure supplémentaire est compensée intégralement, y compris la majoration, par un repos compensateur. Le salarié aura le droit à un repos compensateur de remplacement de 22h (8X1. 25 + 8X1. 5) 2 ème cas: L'accord collectif précise que l'heure supplémentaire est compensée par un repos compensateur et la majoration payée. droit à un repos compensateur de remplacement de 16h et il lui sera payé 8 heures de majoration à 25% et 8 heures de majoration à 50%. 3 ème cas: L'accord collectif précise que l'heure supplémentaire est payée et seule la majoration est compensée par un repos compensateur.