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Wednesday, 10 July 2024

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Il ne surtout rien modifier… Pour le goût bien chocolaté, on est généreux en cacao amer (donc cacao non sucré) et en pépites de chocolat. Des muffins chocolat bien gonflés Aussi, pour des muffins bien volumineux et dodus, on enfourne d'abord à four très chaud puis on diminue la température, c'est très important de faire un choc thermique pour que les muffins montent bien et soient hyper moelleux. Vous constaterez pendant la cuisson que vos gâteaux montent, montent, montent (j'adooore! ). Ici, mes muffins coeur nutella sont ENOOORMES: j'utilise des moules à muffins d'environ 7 cm de hauteur, avec des caissettes adaptées. Si vous les réalisez avec un moule dont les empreintes sont plus petites évidemment vous en aurez plus (comptez une douzaine). Cake factory - "La gourmandise est un joli défaut...". Le grand avantage à faire de gros muffins c'est d'assurer un moelleux parfait et aussi de pouvoir les garnir avec générosité, comme ici avec la pâte à tartiner. Pour avoir un beau coeur fondant de nutella (voir coulant, yummy! ), rien de mieux que de garnir le muffins une fois cuit et encore chaud.

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J'ai apporté ces muffins à mon kiné, bah parce qu'il est super sympa et gourmand! Je tenais à lui faire découvrir ces délicieux muffins! Ils sortaient de l'appareil lorsque je suis arrivée à mon rendez-vous. Ce que ça sentait bon! Pour 6 gourmands: 190 g de farine 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf moyen 90 g de sucre en poudre 120 ml de lait demi-écrémé 80 g de beurre fondu 1 cc d'extrait de vanille liquide 140 g de pistoles mélangées de chocolait caramel/ chocolat noir/ chocolat blanc Mélanger l'œuf et le sucre puis ajouter le lait, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Mélanger en 3 fois les préparations, ajouter les pistoles de chocolat. Muffins américain fait avec le companion et cuit au cake factory - bienvenue dans la cuisine de Carole. Verser la préparation dans les empreintes muffins au 3/4. Cuire sur programme 2, pendant 32 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Bonne gourmandise!

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Voici un recette de muffins très facile à réaliser et les muffins sont moelleux et trop cette trouvé sur l'application Cake Factory posté pat Marmax30 Liste des ingrédients pour 12 muffins: 190 gr de farine T45 6 gr de levure chimique 75 gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 120 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 80 gr de beurre fondu 140 gr de pépites de chocolat(mettez les au congélateur le temps de réalisé la pâte à muffins) Préparation: Préparez et pesez tous les ingrédients nécessaires a la recette. Dans le bol du robot, installez la lame Pétrisseur/Concasseur Ajoutez la farine, la levure et le sucre Lancez la Vitesse 6 pendant 1 minute. Ajoutez l'oeuf, le lait, le beurre fondu et la vanille liquide. Lancez la Vitesse 7 pour 1 minute 30. Voilà le résultat. Puis pour finir, ajoutez les pépites de chocolat congelées et mélangez en Vitesse 3, 30 secondes. Muffin américain cake factory.com. Versez la préparation dans les moules équitablement environ au 3/4. J'ai mit en dessous des caissettes en papier mais c'est juste mon choix et j'ai également colorer ma pâte.

Voici la troisième et dernière fournée apportée pour la fête de l'école. Ma puce était fière de son plateau! Il n'en est resté pas un seul sur les 18 réalisés. On peut donc dire qu'ils ont eu un grand succès! Pour 6 gourmands: 190 g de farine 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf moyen 90 g de sucre en poudre 120 ml de lait demi-écrémé 80 g de beurre fondu 1 cc d'extrait de vanille liquide 140 g de pistoles de chocolat blanc Mélanger l'œuf et le sucre puis ajouter le lait, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Mélanger en 3 fois les préparations, ajouter les pépites de chocolat. Verser la préparation dans les empreintes muffins au 3/4. Cuire sur programme 2, pendant 32 minutes. Muffin américain cake factory fort worth. Laisser refroidir avant de démouler. Bonne gourmandise!