Recette Pate À Modeler Alun De Potassium, Ragout De Morue À La Niçoise

Voici une recette de pâte à modeler qui est agréable au toucher et qui ne durcit pas dans le temps. Il vous faut: 2 verres de farine 1/2 verre de maïzena 1/2 verre de sel fin 1 cuillère à soupe d'alun de potassium (vous en trouver en pharmacie): sans alun de potassium c'est possible mais elle n'aura pas tout à fait la même texture. 2 cuillères à soupe d'huile 2 verres d'eau colorant alimentaire Mettre tous les liquides ensemble. Les chauffer à feu doux. A ébullition, rajouter les solides que vous aurez mélangés au préalable. Baisser le feu et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange se détache de la casserole. Pétrir la pâte à modeler chaude, sur une table jusqu'à ce qu'elle ait une bonne consistance. Attention, mettre des gants! Conserver la pâte à modeler dans une boîte fermée. Que faire avec la pâte à modeler? Recette pate à modeler alun de potassium content. Les enfants aiment beaucoup la manipuler, librement. Vous pouvez leur donner un couteau en plastique ou à bout rond. Ils peuvent aussi faire des empreintes dessus.

1. Recette pate à modeler alun de potassium 8
2. Ragout de morue à la niçoise original
3. Ragout de morue à la niçoise 2021
4. Ragout de morue à la niçoise rose

Recette Pate À Modeler Alun De Potassium 8

Pour l'occasion, j'ai testé plusieurs façons de colorer la pâte et le résultat est le même en terme de toucher et d'aspect: L'avantage de teindre dans la masse c'est que l'on voit mieux la couleur que cela va donner. L'inconvénient c'est que c'est plus long à faire et que ça salit bien les mains. Quant à la conservation, il suffit de la mettre dans une boîte hermétique où elle peut rester 3 mois (plus si on la range au frigo). Par contre, je trouve qu'elle est nickel quand on vient de la faire (la preuve sur la photo ci-dessus) mais qu'elle devient vite trop collante, surtout quand on utilise des colorants alimentaires (la non teintée ou celles colorées naturellement restent plus solides). Tout dépend de la qualité de sa farine j'imagine. Si c'est le cas, il ne faut pas hésiter à remettre de la farine en malaxant bien (ça peut être drôle pour les petits aussi). C'est ce que j'ai fait 48 heures après pour cette fournée là car certaines étaient inutilisables. Pâte à modeler "nuage" - Relais Loisirs Handicap 30. Voilà, j'espère que cette recette de pâte à modeler sans alun de potassium vous sera utile.

Pas envie d'acheter votre pâte à modeler dans le commerce? À la recherche d'activités? Créez votre pâte à modeler maison naturelle et sans danger. Rédigé par, le 18 May 2022, à 18 h 03 min La pâte à modeler? Des heures d'amusement pour les enfants! Dès 18 mois, ils prennent plaisir à étaler, écraser, couper la pâte. Une excellente activité pour développer la motricité fine et la créativité de nos enfants. Savez-vous qu'il est possible de fabriquer de la pâte à modeler maison simplement? Voici notre recette! Fabriquer sa pâte à modeler maison naturelle: la recette facile Savez-vous de quoi est composée la pâte à modeler industrielle? Recette pate à modeler alun de potassium 8. Principalement de farine, de sel et d'eau. Mais aussi… de kérosène ou autre dérivé de pétrole pour la rendre souple, de borax, d'alun, de colorants et de parfums de synthèse. Autant d'ingrédients que l'on ne souhaite pas que nos petits malaxent ou ingèrent! Une bonne raison pour faire soi-même sa pâte à modeler saine. Les ingrédients de la pâte à modeler maison Cette recette est composée d' ingrédients simples, que l'on peut trouver facilement chez soi.

Avec ou sans peau, de toutes façons il faut enlever la peau qui gène au dessalage. - 1 gros oignon émincé - 1 poireau émincé - 3 gousses d'ail coupées en lamelles - 3 grosses tomates épluchées, épépinées ou 6 à 8 en boite, les tomates doivent être réduites en pulpe. - 4 pommes de terre moyennes coupées en tranches un peu épaisses. - 1 bouquet garni (céleri, queues de persil, thym, 1 feuille de laurier) + 2 brins de thym et une feuille de laurier. - 2 belles branches de fenouil - 8 cas d'huile d'olives - 1 dose de safran, sel, poivre - 60 grs de petites olives niçoises - 1 petit verre de branda ou de cognac - persil haché. Ragout de morue à la niçoise 2. Fariner les morceaux de morue dessalés et épongés les faire dorer dans 3 cas d'huile d'olives à feu vif 3mm de chaque côté. Les réserver sur du papier absorbant. Dans une cocotte ou une grande sauteuse (c'est mieux) mettre le reste d'huile d'olives. Faire revenir les oignons et le poireaux et ajouter l'ail à la fin. Faire revenir encore 1 ou 2 mn, ajouter la pulpe de tomates, le bouquet garni, le fenouil, sel, poivre, laisser réduire à découvert à feu doux.

Ragout De Morue À La Niçoise Original

16 20 Temps Préparation: De 30 minutes à 1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 1 kilo de morue surgelée 1, 5kilo de pommes de terre 2 boites de tomates pelées 2 oignons 2 gousses d'ail Une vingtaine d'olives noires dénoyautées douces Sel, poivre, sucre, origan, graines de fenouil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette 1. Epluchez ail et oignons. Emincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte (qui doit tout contenir à la fin). 2. Les faire revenir avec l'ail coupé en 2 quelques minutes. 3. Ajouter la tomates, assaisonner de sel (peu, la morue est déjà salée), poivre, sucre (2 morceaux) et origan. 4. Laisser cuire 1/2 heure. 5. Pendant ce temps, pocher la morue dans une grande quantité d'eau frémissante additionnée d'une cuillère à café de fenouil 10 minutes à partir du 1er bouillon. 6. Egoutter et enlever les arêtes et la peau. Morue en ragoût : recette de Morue en ragoût. Couper le poisson en gros morceaux. 7. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. 8. Dans la cocotte de sauce, verser les pommes de terre, mélanger, poser la morue par dessus et ajouter de l'eau pour presque recouvrir les pommes de terre.

Ragout De Morue À La Niçoise 2021

10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez un petit verre de Branda. ou de Garlaban et les olives noire. Servez bien chaud ou le lendemain réchauffé c'est encore meilleurs.

Ragout De Morue À La Niçoise Rose

Recette Daube Niçoise (Préparation: 15min + Cuisson: 250min) Recette Daube Niçoise Préambule: Composée de viande de boeuf, vin rouge et marc, la daube à la mode niçoise est aussi enrichie en champignons et tomates pour un résultat hautement savoureux. Un ragoût comme on les aime, à savourer dans une atmosphère bon-enfant! Ragout de morue à la niçoise 2021. Préparation: 15 min Cuisson: 250 min Total: 265 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 60 g de cèpes séchés 10 g + 10 g de saindoux 1 branche de céleri 1 verre de liqueur de marc 4 gousses d'ail 1, 2 kg de boeuf à braiser Laurier séché 1 verre de vin rouge 4 carottes 1 bouquet de persil frais 6 tomates Thym frais 2 oignons Sel Poivre Préparation de la recette Daube Niçoise étape par étape: 1. Effilochez le céleri à la main, pelez les carottes à l'économe et passez le tout sous l'eau fraîche, de même que les herbes fraîches. 2. Ficelez ces dernières avec le laurier, émincez les carottes au couteau légumes et coupez le céleri en deux dans la longueur.

Pendant ce temps faire blanchir 10 mn les pommes de terre coupées en tranches dans une casserole d'eau bouillante salée, avec la feuille de laurier et les 2 brins de thym. Une fois la sauce bien réduite. Rajouter la morue. Les pommes de terre blanchies, le safran, couvrir d'eau et laisser cuire 1/4 d'heure à couvert à feu doux. Ajouter les olives noires dénoyautées ou pas c'est selon, à Nice on garde les noyaux. Ci dessous deux sortes d'olives du sud. A gauche la caillette olives de Nice avec noyaux, à droite olives Taggiashe/ taggiasca denoyautées, de la Ligurie toute proche. Rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter 1/4 d'heure au moins à découvert si il y a trop de bouillon ou, couvert si la sauce est épaisse. Ragout de morue à la niçoise rose. 5 mn avant la fin ajouter le petit verre d'alcool. Cette préparation doit ressembler un peu à un ragoût. Servir parsemé de persil haché. La s'arrête la recette Niçoise. Il m'arrive parfois en été d'ajouter car j'aime ça, des filets de poivrons grillés et épluchés. Les rajouter en même temps que les olives.