Filtre Hotte Professionnelle / Veste Interieur Homme Et Femme

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Sunday, 25 August 2024

FILTRE DE HOTTE PROFESSIONNELLE FILTRE MAILLE Filtre Maille galva Triple épaisseur de maille Cadre inox 18/10 AISI 304 Avec ou sans poignée Toutes dimensions Livré assemblée, prêt à poser Garantie 1 an pièce FILTRE CHOC Filtre choc inox Qualité supérieure Tout inox 18/10 AISI 304 Avec ou sans poignée Toutes dimensions Livré assemblée, prêt à poser Garantie 1 an pièce FILTRE G4 Filtre G4 Qualité supérieure Cadre rigide métallique Avec grillage incorporé Deux dimensions disponibles Livré assemblée, prêt à poser Garantie 1 an pièce

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Avec un produit d'entretien adapté, il est indispensable de les nettoyer au minimum une fois par semaine. Cet entretien régulier permet de prévenir le risque d'encrassement et prolonge la durée de vie de l'installation. Entretien annuel de la hotte de cuisine selon la réglementation en vigueur Selon la loi, une hotte de cuisine en ERP doit faire l'objet d'un nettoyage annuel réalisé par un professionnel. Cet entretien obligatoire permet d'assurer la sécurité des employés et des clients. En cas d'incendie et sans justification de ce nettoyage annuel, le restaurateur risque d'être tenu pour responsable de l'incident et d'encourir une sanction civile voire pénale. Selon la nature de la cuisine, il est vivement recommandé de repenser l'application de la législation pour une sécurité sanitaire et matérielle optimale. La friture, les cuissons de viande et la grande fréquentation de l'établissement sont des paramètres à prendre en compte pour augmenter le nombre d'entretiens annuels. Filtre hotte professionnelle des. Canalisation des odeurs et des fumées, évacuation de la vapeur, diminution du taux d'humidité, réduction du dépôt graisseux sur les meubles et les murs, une hotte de cuisine professionnelle bien entretenue est indispensable au bon fonctionnement du restaurant et au confort des salariés et de la clientèle.

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Le nettoyage des hottes de cuisines professionnelles (avec filtre à choc ou filtre tricot) est règlementé par les arrêtés du 25 juin 1980 relatif aux risques d'incendies dans les établissements recevant du public, du 25 septembre 1985 aux constituants de produits destinés au nettoyage de matériel pouvant se trouver au contact de denrées alimentaires et au décret 73-1007 du 31 octobre 1973 relatif à la protection contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public. Ces différents arrêtés et décrets stipulent que le nettoyage doit s'effectuer de manière périodique afin de répondre aux bonnes conditions d'hygiène et de sécurité. Filtre hotte professionnelle inox. Par ailleurs, les établissements assujettis au Code du Travail doivent respecter des règles en matière d'aération. La réglementation concerne les locaux fermés ou le personnel est appelé à séjourner. Elle s'applique aussi à tous les lieux où le personnel doit intervenir et où il existe un risque lié à la qualité de l'air. L'article R. 232-5 du Code du Travail pose deux objectifs: maintenir un état de pureté de l'atmosphère propre à préserver la santé des travailleurs éviter les élévations exagérées de température, les odeurs désagréables et les condensations Les graisses accumulées (dans le conduit d'évacuation) sont combustibles et donc, un mauvais entretien des hottes ou des filtres peut entraîner un incendie.

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Vous pouvez également nettoyer vos filtres au lave-vaisselle. Attention: si vous optez pour un nettoyage de vos filtres au lave-vaisselle, assurez-vous que celui-ci ne contienne que les filtres et que la température ne dépasse pas 50°C. Il est important de respecter ces deux pré-requis afin d'éviter l'apparition de tâches ou autres résidus sur vos filtres. Ce filtre peut être emballé dans un film plastique bleu. Cet emballage doit être retiré avant l'utilisation du filtre. FILTRE A CHEVRONS EPAISSEUR 13mm AVEC POIGNEES SUR LE COTE. Caractéristiques Marque AllSpares EAN 8720094250991 Appareil Hotte, Extracteur, Hotte Aspirante Numéro de l'article fabricant AS-MFP110 Quantité par emballage 1 Dimensions (mm) 400x500x20 Adapté Avis

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Une hotte aspirante professionnelle est un élément indispensable dans une cuisine. Filtre hotte professionnelle au. Placée au-dessus du piano de cuisson, appareils et plaque de cuisson, la hotte pour cuisine sera correctement dimensionnée afin: d'aspirer les vapeurs de cuisson, de capter les graisses et particules fines chaudes de filtrer les odeurs et retenir les HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques). Le polluant le plus fréquemment analysé est le benzopyrène avec les aliments grillés et fumés. En ce qui concerne les filtres, il existe trois niveaux de filtration: le filtre à choc et filtre tricot métal qui sert à capter et à retenir les grosses particules chaudes et graisseuses présentes dans la fumée et vapeurs de cuisson; le filtre à poche ou filtre multidièdre pour capturer les particules fines et éviter de saturer immédiatement le charbon actif; le filtre à charbon actif en cellule ou en cylindre servant à retenir dans sa surface microporeuse et dans ses spores, les substances nocives et odeurs indésirables.

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La négligence d'un restaurateur comporte des risques sanitaires et matériels. Les risques liés au mauvais entretien d'une hotte de cuisine Le plus grand risque lié au mauvais entretien d'une hotte de cuisine est l' incendie. Avec le temps, les graisses accumulées dans le conduit d'évacuation et dans le moteur de l'extracteur risquent de s'enflammer. En cas d'incendie, les conduits doivent pouvoir assurer l'extraction de l'air pendant 1 heure environ. Filtre hotte professionnelle de. Une hotte mal entretenue rejette des odeurs désagréables et peut créer des nuisances sonores supplémentaires. Ces deux risques sont une gêne non négligeable pour la clientèle et pour le personnel de cuisine. Enfin, il faut savoir qu'une hotte sale est une hotte qui consomme plus d'électricité et qui a une durée de vie moins longue. Une hotte sans entretien perd en étanchéité et le risque de défaillance mécanique augmente. Comment entretenir une hotte de cuisine professionnelle Entretien hebdomadaire des filtres de la hotte de cuisine Les filtres constituent la première protection anti-graisse de l'installation.

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