Achat Bleu Des Causses En Ligne - Vente De Fromages - Fromages.Com, Porte-Clés

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Friday, 5 July 2024

Il est particulièrement savoureux au printemps, un peu crémeux et fruité. À la coupe, la pâte est moelleuse (entre le reblochon et le mont d'or). Ce fromage est forcément bon: la production est réduite et jamais industrielle. Tout est une question d'affinage. De 20 à 25 € le kilo. Le Chabichou du Poitou fermier Les chèvres ont eu leurs petits, mangent de l'herbe, et leur lait a un parfum de verdure et de noisette. Le chabichou se consomme frais ou plus affiné, selon les goûts. Il devient progressivement plus ferme, les arômes de fruits secs ressortent et une petite fleur se forme. Le chabichou doit avoir une croûte blanche, « frisée » (ornée de vaguelettes). Une marque ressemblant à un poinçon, laissée par le moule, prouve son authenticité. De 5 et 6€ la pièce de 150 g. La brique de brebis Très peu affiné (15 jours), ce fromage a un arôme léger de brebis, moins affirmé que dans une tomme. Il est doux au printemps. Bleu des Causses 150 g environ. Attention: il « travaille » vite et devient fort. Il est meilleur dans les jours suivant l'achat.

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En savoir plus Comme son cousin le roquefort ce fromage au lait de vache est affiné dans des grottes naturelles situées dans les plateaux calcaires des Causses. Fromage persillé à la pâte jaune ivoire, consistante et onctueuse, son odeur est agréable et soutenue. 9 autres produits dans la même catégorie: Meilleures ventes BON CADEAU Vous voulez offrir un cadeau à un ami mais vous préférez qu'il... 1, 00 € Emmental français Emmental français au lait cru, nous vous présentons un emmental de... 4, 17 € Crémeux de buflonne Le crémeux de bufflonne est un fromage fabriqué à partir exclusivement... 10, 63 € Comté AOC réserve Fromage produit dans les massifs du Jura, cette pâte cuite est le... 6, 47 € Beaufort d'été AOC fromage cuit de Haute Savoie, réputé pour son goût de fleur et la... Bleu des causses kilo 7. 8, 60 € Pelardon AOC C'est un lactique crémeux à souhait. Provenant du Gard, ce fromage... 2, 80 € Burrata Type mozzarella en boule avec un c? ur de crème. Burrata au lait de... 7, 10 € Affumicata pâte filée à base de lait cru de bufflonne et fuméé traditionnellement à... 5, 95 €

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Sa fabrication est identique à celle du Roquefort, mais le lait est différent.

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Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache (origine France), sel, ferments lactiques et d'affinage, Penicillium Roqueforti chlorure de caclium. Valeurs nutritionnelles Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 1450. 00 KJ soit 350. 00 Kcal Matières grasses (en g): 30. 00 Dont acides gras saturés: 21. 30 g Glucides (en g): 0. 00 Dont sucres: 0. 00 g Proteines (en g): 20. 00 Sel (en g): 3. 40 4. 27/5 (11) Avis validés par Trusted Shops. Note calculée à partir de 11 avis collectés depuis le 19/07/2013 Avis vérifié CHRISTINE C. Posté le 08/05/2022 Avis vérifié Christine D. Posté le 03/09/2021 Le morceau de bleu est posé sur un support en carton qui déteint dans le fromage. Je m'en suis aperçue en le soulevant! Je n'ai jamais été satisfaite des fromages du nouveau fromager. Ils sont très chers, les photos sont trompeuses, les dates trop courtes, les emballages en papier noir qui ne permettent pas de voir la marchandise. Bleu des causses kilo definition. Il m'est arrivé de recevoir des fromages impropres à la consommation (pour rester polie).

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Avis vérifié Françoise t. Posté le 20/08/2021 J' ai bien apprécié. Moelleux, très bon goût. Avis vérifié ANNE-MARIE A. Posté le 16/08/2021 Crémeux et gout d'antan Très bon produit Avis vérifié Monique F. Posté le 15/08/2021 Crémeux et doux, délicieux!! !

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