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Tuesday, 27 August 2024

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Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, mars 13, 2015 / Une recette classique de pains mais avec son propre mélange de céréales. Ainsi, pour faire ce pain, il suffit tout simplement de mettre les graines que l'on préfère ce qui évite les farines avec parfois un mélange où il y a des graines de l'on n'aime pas trop. On peut par exemple rajouter des graines de courges non salées à la place des graines de lin... Ingrédients: 300ml d'eau 75g de mélanges de céréales (en magasins bios) 24g de levure de boulangerie fraîche 375g de farine 1 cuillère à café de sel Mélanger les ingrédients dans l'ordre et pétrir la pâte 10 minutes. Former une boule, couvrir d'un torchon humide ou d'un film alimentaire. Laisser lever la pâte pendant 30 minutes à température ambiante. Mélange de céréales pour pain pour. Aplatir la boule avec la paume de la main pour chasser le gaz et former un pain au choix, inciser. Mettre sur une plaque ou un moule à pain. Laisser lever à nouveau pendant 1 heure. Préchauffer le four à 210° (chaleur tournante, 2ème grille) avec un récipient d'eau chaude dans le four pour la croûte.

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Cuire pendant 5 minutes puis, sans ouvrir le four, baisser à 180° et prolonger de 25 minutes. Libellés: autres autres recettes salées pains pains classiques A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau

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Nous avons en commun le goût du partage, de la découverte, du voyage, de la bonne cuisine, et l'amour des terroirs. Nous avons en commun, le plaisir des découvertes, des marchés typiques, et des saveurs nouvelles. Nous avons en commun, le sens de la fête entre amis et en famille, le plaisir de la grillade simple et chaleureuse, la joie du tea time improvisé avec nos enfants, nos parents, nos voisins. Recette de Pain aux céréales 100% maison : la recette facile. Une chose est certaine, nous sommes des passionnés de goût et de goût différent! Alors, guidés par Christell notre muse, nous l'avons fait! Nous avons conçu à notre image une échoppe dédiée aux saveurs, aux thés que nous aimions, aux épices que nous cuisinions, aux baies et aux poivres qui accompagnaient nos moments de partage et de bonheurs francs! C'est ainsi que B&T a vu le jour en 2016 à Pézenas, en Languedoc, ville d'artisanat, de théâtre et réputée pour ses antiquaires. Les chineurs y viennent trouver l'objet rare. Nous, nous chinons les parfums exotiques, les épices du monde, les thés magnifiques… Portés par la passion partagée par nos premiers chineurs, B&T s'est installée à Aigues-Mortes en 2019, parce qu'ici aussi, le patrimoine culturel est puissant et authentique.

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Aujourd'hui j'ai fait un pain aux 6 céréales à base d'un mélange déjà tout prêt que j'ai acheté il y a quelques semaines (marque Soubry) Si vous n'avez pas ce mélange, voici un peu de quoi il est constitué: – farine de froment: 69% – graines de seigle: 11. 9% – graines d'avoine: 11. 4% – graines de maïs: 2% – graines d'orge: 1. Mélange de céréales pour pain de la. 5% – graines d'épeautre: 1. 5% – graines de soja: 1. 5% Si vous faîtes le calcul, vous verrez qu'on ne tombe pas à 100% du produit.

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