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Vous souhaitez vous lancer dans la cuisson de pâtisserie ou de pain, mais pour un résultat optimal, mieux vaut opter pour un four professionnel. Dans ce domaine, il existe deux types d'appareil qui disposent chacun d'un mode de chauffage différent qui les rend plus ou moins adaptés à certains aliments. Voici tous les secrets des fours pâtissiers professionnels. Four professionnel: le four ventilé Caractéristiques Situé à l'arrière de l'appareil, un ventilateur diffuse l'air chaud à l'intérieur du four de façon homogène. On parle également de four à « air pulsé » pour ce type d'appareil. Le four à chaleur tournante est plus adapté à la cuisson des pâtisseries et viennoiseries. La chaleur tournante permet également de répartir la chaleur dans chaque recoin du four. Par conséquent les constructeurs peuvent mettre en œuvre des appareils avec une grande contenance et de nombreuses plaques de cuissons réparties sur plusieurs niveaux (entre 4 et 10 niveaux). Dans l'absolu, ce type de four professionnel a plus d'avantages que d'inconvénients: montée en puissance rapide (environ 200 C° en 15 minutes); capacité importante; excellente cuisson de la pâte.
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TRAYS-44 Four à pizza électrique mécanique TRAYS 44 de la série TRAYS de PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 8 pizzas. 1 313, 70 € 1 408, 00 € HT 1 421, 00 € HT 2 450, 00 € Four électrique TRAYS 44 GLASS réf. TRAYS-44-GLASS Four à pizza électrique mécanique TRAYS 44 GLASS de PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 8 pizzas. 1 421, 00 € 1 603, 70 € HT 2 765, 00 € Four électrique TRAYS 66 réf. TRAYS-66 Four à pizza électrique mécanique TRAYS 66 de la série TRAYS de PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 12 pizzas. 1 603, 70 € 1 653, 00 € HT 2 850, 00 € Four électrique SIDEUP 4 réf. SIDEUP-4 Four à pizza électrique SIDEUP 4 de la série SIDEUP de PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 4 pizzas. 1 653, 00 € 1 661, 70 € HT 2 865, 00 € Four électrique TRAYS 66 GLASS réf. TRAYS-66-GLASS Four à pizza électrique mécanique TRAYS 66 GLASS PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 12 pizzas. 1 661, 70 € 1 864, 70 € HT 3 215, 00 € Four électrique TRAYS 66L réf. TRAYS-66L Four à pizza électrique mécanique TRAYS 66L de la série TRAYS de PRISMAFOOD SOLUTIONS d'une capacité de 12 pizzas.
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Professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, découvrez notre large gamme de fours à pain spécialement sélectionnés pour leur performance et adaptés à vos besoins. Pousstronic équipe de nombreux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie en fours et autre matériel. Notre offre comprend des fours à pain professionnels, dont des fours ventilés électriques, des fours à soles ou des fours rotatifs électriques de différentes capacités. Consultez pour chaque four de boulangerie, le détail, les caractéristiques techniques ainsi que les capacités de cuisson des baguettes. Nous proposons des fours à pain ou pâtisserie avec une large gamme de prix. Four à sole - Polin Elettrodrago: Avant 8. 5/124 L'un des produits phares de la gamme Polin: le four à sole de boulangerie Polin proportionne une cuisson uniforme et une consommation d'énergie minimale… POLIN ROTATIF - CLASIC 6080 S 200 Le four rotatif Polin peut cuir jusqu'à 144 baguettes à la fois.
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Pour annoncer l'arrivée de votre enfant à votre famille et à vos amis, vous êtes à la recherche d'une idée de carte de naissance? Nous vous présentons un modèle de faire part naissance design à personnaliser. Une jolie photo de votre bébé sera insérée dans une belle illustration aux motifs de lune, nuage, moutons et étoiles. Au verso du faire part, dans le même décor, le message personnel que vous adresserez à vos proches. Un faire part naissance à l'ambiance cocoon et douillette pour lequel nous vous conseillons une photo au fond blanc pour un résultat sublime. Notre outil de personnalisation en ligne vous permettra d'insérer vos photos et vos textes afin d'obtenir un faire part unique et exclusif. Si vous le préférez, vos maquettistes s'en occuperont pour vous, il suffira de leur adresser vos instructions. Faire part naissance lune.com. Vous pourrez également choisir un carton de remerciement assorti parmi notre jolie collection. Vos cartes seront imprimées sur de beaux papiers, et seront accompagnés d'enveloppes blanches offertes.
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Joie et sérénité pour ce faire-part tout doux tout rond... Explications Ce faire-part se présente en deux volets de forme arrondie d'environ 14 cm de diamètre. La carte d'annonce est collée à l'intérieur. Vos coordonnées apparaissent au dos. Côté sympa: L'étoile suspendue qui se balance. Son originalité avec sa forme arrondie. La partie du volet supérieur supprimée pour laisser apparaître prénom et date de naissance du bébé Maman peut réaliser la quasi totalité des faire-part avant l'arrivée de bébé si Papa s'occupe des cartes d'annonce au dernier moment. Annonce et coordonnées entièrement adaptables. Le mot de l'illustratrice Chez, on adore les faire-part de naissance mignons. Faire-part naissance ciel étoilé aquarelle lune Belarto Welcome Wonder 717047. C'est plus fort que nous, une carte de naissance se doit d'être attendrissante. Et quand on se penche sur une illustration qui doit répondre à ces critères, forcément il y aura un ours en peluche et un doudou. Certes parfois, nous varions avec d'autres animaux charmants comme sur notre faire-part naissance Renard ou notre faire-part naissance Hibou et chouette.
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Réf. : 09106-DQ1-RV Nos tarifs par type de papiers Papier Cartomat® Papier épais, lisse et mat. C'est le papier le plus couramment sélectionné par nos clients. Particulièrement utilisé pour les faire-part qui comportent des photos. Grammage: 300 g/m² - Utilisation: Tous types de faire-part Papier Création Papier épais haut de gamme avec une légère texture au toucher (type papier aquarelle). Très élégant, il est recommandé pour les faire-part qui comportent principalement des illustrations. Grammage: 270 g/m² - Utilisation: Idéal pour les faire-part illustrés Papier Créasoft Papier naturel de qualité Premium, éco-labellisé. Papier tendance qui offre une texture naturelle au toucher et un beau rendu des photos. Excellente rigidité, main élevée. Un mix réussi entre les caractéristiques du papier Cartomat et papier Création. Grammage: 320 g/m² - Utilisation: Tout type de faire-part y compris avec photos. Faire part naissance lune noire. Papier Naturel recyclé Papier recyclé de haute qualité, certifié FSC recyclé. Composé de 100% de fibres recyclées en conformité avec la directive FSC-DIR-40-004 EN.